Biszkopt orzechowy

Biszkopt orzechowy

Biszkopt orzechowy Obdzielić białka od żółtek. Białka delikatnie ubić, wsypać cukier i dalej ubijać, na sztywną pianę, następnie dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać, aż masa będzie gęsta. Do miski wsypać mielone orzechy laskowe, mąkę pszenną, bułkę tartą, kaszę mannę, proszek do pieczenia i ze sobą wymieszać. Powstałą mieszankę dodawać po trochy do masy jajecznej i delikatnie mieszać najlepiej szpatułką. Masę wylać do tortownicy (26 cm) z dnem wyłożonym papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego pieka...