Masło klarowane Ghee przepis

Masło klarowane Ghee przepis

Przepis na : śniadanie

Znacie ghee? Używacie? Masło klarowane inaczej zwane jest ghee lub ghi. To rodzaj tłuszczu wytwarzany z masła, poprzez jego długie, spokojne gotowanie i zbieranie osadów białka i szumowin (czyli klarowanie). Tak pozyskane masło ma długi okres spożycia. Nie psuje się (jełczeje) nawet przechowywane w warunkach pokojowych, bez lodówki. Trzeba tylko przechowywać je w szczelnie zamykanych pojemnikach np słoikach i w ciemnym miejscu np w szafce by uniknąć utleniania ghee. Kolejną ważną cechą masła klarowanego je... czytaj dalej...