pączki tradycyjne

pączki tradycyjne

składniki: 1000 g mąki orkiszowej lub pszennej 150 g drożdży 6 żółtek 1 jajo 500 ml mleka 5 łyżek oleju 150 g cukru 1 kieliszek spirytusu szczypta soli 1 l oleju lub 1 kg smalcu do smażenia do głębokiego smażenia ponadto: cukier puder marmolada wykonanie: Drożdże rozcieramy z jedną łyżką cukru, dodajemy 1-2 łyżek mąki, wlewamy 0,5 szklanki ciepłego mleka i zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Żółtka oraz jajo ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na pulchną masę. Do wyrośniętych drożdży dodajemy mąkę, utarte żó... czytaj dalej...