domowy chleb z gara orkiszowo żytni

domowy chleb z gara orkiszowo żytni

[Głosów:0    Średnia:0/5] składniki: 600 g mąki orkiszowej lub pszennej 150 g mąki żytniej 25 g drożdży, świeżych 450-500 ml letniej wody 1 łyżka oleju 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka kminku lub więcej wykonanie: Drożdże dokładnie mieszamy z cukrem oraz letnią wodą (ok. 125 ml wody). Obie mąki mieszamy z solą. Do mąki dodajemy rozpuszczone drożdże, kminek, olej oraz pozostałą wodę. Chwilkę wyrabiamy ciasto, tak aby składniki się połączyły i odstawiamy do wyrośnięcia (przykryte ściereczką) ... czytaj dalej...