Golonka z cebulką

Golonka z cebulką

SUROWIEC -Golonka PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklo sól 12-15 g/kg -pieprz kolorowy rozdrabniany w moździerzu 1 g/kg -1-2 listki laurowe -ziele angielskie 2-3 ziarna -woda 10-15 ml na słoik w zależności od wielkości słoja --cebula świeża lub prażona (świeżej cebuli krojonej w kostkę dojemy na słoik dajemy jedną łyżkę, a prażonej jedną łyżeczkę -słoiki najlepiej 300-500 g -szybkowar WYKONANIE Kupioną golonkę myjemy pod bieżącą wodą wykrawamy kość i ścięgna, tniemy w kostkę 3-4 cm razem ze skórą .   Pekl... czytaj dalej...