Chleb Justyny Steczkowskiej (z kaszą gryczaną)

Chleb Justyny Steczkowskiej (z kaszą gryczaną)

https://www.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com   Inspiracja ze strony: kuchnianawzgorzu.pl. Zrobiłam z połowy proporcji podanych na stronie i nieznacznie zmieniłam ilość oraz niektóre składniki. Chleb wyszedł przepyszny, ładnie się kroi i nie rozsypuje. Dodatki można modyfikować wg własnego gustu. Bardzo długo zachowuje swoją świeżość (wg autorki blogu nawet tydzień). (średnia keksówka) 1/2 kg mąki ( u mnie 300g żytniej z Młynów Gdańskich, 200g mąki pszennej) 250g świeżych drożdży (1/4 ... czytaj dalej...