Szarlotka krucho-drożdżowa

Szarlotka krucho-drożdżowa

Przepis na : deser

Szarlotka to rodzaj ciasta po które zazwyczaj sięgam w okresie letnio-jesiennym, kiedy zaczynają dojrzewać jabłka w ogrodzie. Jest to wypiek, który najczęściej robię na cieście kruchym lub półkruchym, a dzisiaj powstała u mnie szarlotka krucho-drożdżowa . Robi się ją podobnie, jak tą na cieście półkruchym z małą różnicą, a mianowicie w śmietanie rozpuszczamy drożdże, które następnie dodajemy do posiekanego z mąką pszenną masła oraz żółtek i szybko zagniatamy gładkie ciasto. Do zrobienia szarlotki najlepsze są ja... czytaj dalej...