Bardzo smaczna ciabatta. Ja przygotowałam dwa niewielkie bochenki z 0.5 kg mąki (następnym razem zrobię z 1kg). Pracę należy rozpocząć w wieczór poprzedzający wypiek chlebka. Ciabatta wymaga przygotowania zaczynu. Bardzo polecam. Ciabatta PRZEPIS /2 małe bochenki/ Temperatura piekarnika: 210-220°C Czas pieczenia: ok. 30 min. Zaczyn - I dzień 165g mąki pszennej, typ 550 0,5 łyżeczki drożdży instant 120ml letniej wody Ciasto właściwe - II dzień 335g mąki pszennej, typ 5... czytaj dalej...
Dieta, przeznaczona do 5 posiłków dziennie. Niewiele zasad, poza dokładnym liczeniem kalorii.
Czytaj dalej...Uwielbiam ciabattę z pesto, mozarellą i pomidorami.:)