Wegetariańskie bolognese z soczewicą

Wegetariańskie bolognese z soczewicą

Przepis na : obiad

Dziś mam dla was wegetariańską wersję popularnego sosu bolognese – gdzie zamiast mięsa jest zielona soczewica. Długo duszony, z dodatkiem przysmażonej cebulki, dużej ilości czosnku, włoskich ziół i chlustu wina zyskuje głębię smaku. Mięsa Wam w nim nie zabraknie. Sos oczywiście można wykorzystać w sposób klasyczny – czyli do makaronu z dodatkiem np. parmezanu albo jako dodatek do innych wegetariańskich dań. Ja znaczną większość bolognese z soczewicą ( bo z podanych składników wychodzi spora jego porcja) ... czytaj dalej...