Mrożenie to jeden z najstarszych sposobów na przechowywanie żywności – praktycznie od zawsze ludzie mrożą warzywa, owoce, mięso a nawet gotowe dania. To świetny sposób na przedłużenie świeżości produktów, ułatwienie sobie gotowania, zaoszczędzenie pieniędzy i przemycenie do diety więcej cennych witamin nawet poza sezonem letnim. Ponadto mrożenie owoców jest jak zatrzymanie smaku wakacji, a posiadanie takich zasobów zimą w swojej zamrażarce to prawdziwe szczęście. Jest bardzo wiele sposobów na ich wykorzystan... czytaj dalej...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania