Historia kebaba: Skąd pochodzi i jak zdobył popularność na całym świecie?

Historia kebaba: Skąd pochodzi i jak zdobył popularność na całym świecie?

Kebab, jedno z najpopularniejszych dań mięsnych na świecie, ma długą i bogatą historię, która sięga tysięcy lat wstecz. To proste danie, składające się z mięsa grillowanego na rożnie lub szpikulcu, z czasem ewoluowało w rozmaite formy, a jego popularność rozprzestrzeniła się na każdy zakątek globu. W tym artykule prześledzimy pochodzenie kebaba oraz to, jak stał się kulinarną ikoną w różnych kulturach. Początki kebaba na Bliskim Wschodzie Korzenie kebaba sięgają starożytności, a jego pierwsze wzmianki pojawiaj... czytaj dalej...