Sałatka z ogórków, papryki, marchewki, cebuli i czosnku w zalewie do słoików

Sałatka z ogórków, papryki, marchewki, cebuli i czosnku w zalewie do słoików

Bardzo smaczna i delikatna sałatka obiadowa o nieco słodko kwaśnym smaku. Z podanej proporcji wychodzi ok. 12 słoików 0,33 l Co potrzeba: 2 kg ogórków nie przerośniętych, 3 duże, mięsiste, czerwone papryki, 500 g średniej cebuli, 500 g marchewki, 1 duża główka czosnku, 1 i 1/2 nie czubate łyżki soli Co potrzeba na zalewę: 1 szklanka cukru, 1 szklanka oleju, 1 szklanka octu Wykonanie: Do miski kroimy ogórki ze skórą w plasterki, dodajemy paprykę pokrojoną w drobniejsze paseczki, cebulę pokrojoną w półplasterk... czytaj dalej...