Polędwica cygańska wołowa duszona z musztardą francuską

Polędwica cygańska wołowa duszona z musztardą francuską

  Polędwica cygańska wołowa to bardzo delikatne i kruche mięso, które doskonale nadaje się do duszenia. Zrobiona według tego przepisu smakuje rewelacyjnie Co potrzeba: 900 g wołowej polędwicy cygańskiej, 3 gałązki rozmarynu, 3 łyżki oleju rzepakowego, 500 ml wywaru lub bulionu, 3 pełne łyżeczki musztardy francuskiej, Pieprz, Papryka mielona słodka, Czosnek granulowany, 2 liście laurowe, 6 szt. ziela angielskiego 1 łyżeczka smalcu, 1 łyżeczka pełna majeranku, 1 pełna łyżeczka tymianku, Sól do smaku Wyk... czytaj dalej...