Szałot śląski

Przepis na : sałatka

Szałot śląski to jedna z najpopularniejszych śląskich potraw. To sałatka sporządzana na zimno z pokrojonego śledzia oraz ugotowanych ziemniaków, jaj, ogórka kiszonego, cebuli, skwarek boczku wędzonego i przypraw z dodatkiem musztardy. Obecnie rzadko wykonywana w tej tradycyjnej formie ze śledziem, bo sama bez niego jest wyjątkowo pyszna i tak różna od popularnej sałatki jarzynowej, czy ziemniaczanej. Ja trochę zmieniłam ją o dodatek rukoli zamiast natki i wzmocniłam smak musztardą francuską. Dla nas taka wersja j... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Bernika - moj kulinarny pamietnik

Warto przeczytać

12 pysznych przepisów na sałatki na Święta

Poniżej znajdziecie zestawienie pysznych sałatek na Święta. 12 prostych i smacznych przepisów na sałatki wigilijne oraz na kolejne dni świąt.

Czytaj dalej...

Sałatki na Święta Bożego Narodzenia - najlepsze przepisy!

Święta Bożego Narodzeniu tuż tuż.. Tak więc większość z nas zastanawia się co przygotować na świąteczne menu.

Czytaj dalej...

Sałatka z kurczakiem - 15 najlepszych przepisów

Sałatka z kurczakiem ma wielu swoich "wielbicieli", zarówno wśród tych, którzy dbają o linię, jak i wśród tych, którzy kalorii nie liczą.

Czytaj dalej...

Sałatka Wielkanocna - zbiór najlepszych przepisów

Sałatki stały się nieodłącznym elementem każdego menu. Jemy je na śniadanie, kolację, a czasami te treściwsze zastępują nam nawet obiad.

Czytaj dalej...

Autor

Bernika

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

śledź, rukola, ziemniak, kolacja, ogórki, boczek, cebula, ogórek, francuskie, sałatki, sałatka, ogórki kiszone, mięso, ziemniaki, przepisy z ziemniakami, sałatka jarzynowa, sałatki ze śledziem, sałatka ze śledziem, pyszna sałatka, salatka ziemniaczana, sałatka z ogórka kiszonego, sałatka z rukolą, sałatka na kolacje

Inne przepisy z Bernika - moj kulinarny pamietnik

Dodaj komentarz

Nina, 20 maja 2014 02:22:41

fajne danie, a pierwszy raz o nim słyszę...

Wilczyca Aga Strzęciwilk, 20 maja 2014 12:47:21

Robiłam kiedyś często mimo iż jestem z Lublina. Nie wiem jednak dlaczego zapomniałam o tym cudnym daniu. Zrobię z ogromną przyjemnością i polecam wszystkim. Pozdrawiam

Iwona [Escapade Gourmande], 20 maja 2014 20:21:08

Ja również jestem ze Śląska (Chorzów, Ruda Śl., Św-ce) i w moich okolicach szałotem nazywana jest wszystkim dobrze znana sałatka jarzynowa. O sałatce ze śledziem nie słyszałam...

Bernadeta, 20 maja 2014 21:00:01

słatka jarzynowa to szałot jarzynowy ale na śląsku wcześniej była szałot śląski tak odmienny od jarzynowej. polecam poszperać po necie albo przeczytac np u Hanny Szmanderskiej http://www.kobieta.pl/gotowanie/wokol-stolu/zobacz/artykul/hanna-szymanderska-sledz-a-sprawa-polska/sviewpointer/1/

Bernadeta, 20 maja 2014 21:00:41

ja ja bardzo lubię taką mocno kwaskowatą.

Bernadeta, 20 maja 2014 21:01:06

to polecam zrobic bo naprawdę dobrze smakuje.

Ewelina włoch, 21 maja 2014 00:01:51

Wygląda świetnie ale przyznam że nie słyszałam o takiej śląskiej sałatce. Do grilla chętnie ją przygotuje :)Pozdrawiam ciepło

Grażyna Domańska, 21 maja 2014 09:55:12

Bernadetko uwielbiam szałot śląski ale Ty zrobiłaś taki zmodyfikowany z rukolą. Przyznam, że nigdy nie jadłam. Pozdrawiam

Bernadeta, 22 maja 2014 01:25:38

miło mi za pozytywne podejście do mojej wariacji. pozdrawiam.

Bernadeta, 22 maja 2014 01:26:24

może to nie ten koniec śląska :) w każdym razie polecam. mocno kwaskowata jest pyszna.