Domowa wędlina :Gotowana szynka

Domowa wędlina :Gotowana szynka

Domowa wędlina :Gotowana szynka

Przepis na : śniadanie

  Czas na domową wędlinę: gotowana szynka Składniki: 1-1,5 kg mięsa szynki (najlepiej kawałek tzw. kulki) 2l wody  1/3 szklanki soli kuchennej 1 łyżeczka cukru  1 łyżeczka majeranku 4-5 liściu laurowych 6 ząbków czosnku + 3 ząbki do nasmarowania mięsa 1 łyżeczka chili w proszku  1 łyżka sosu sojowego  6 ziaren jałowca 2-3 ziarna pieprzu  Mięso natrzeć odrobiną oliwy, 3 ząbka wyciśniętego czosnku, dokładnie obwiązać sznurkiem do wędlin lub grubą nicią, dzięki temu nie będzie się późn... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Aromatyczne Podróże

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.