Słoneczne brzoskwinie w słodkim syropie

Przepis na : deser

Cudowne dojrzałe brzoskwinie w kolorze słońca :), to jak zamykanie lata w słoikach!. Całe dzisiejsze przedpołudnie spędziłam w kuchni, aby moje słoiczki mogły spokojnie powędrować na zimę do spiżarni. Dodam tylko, że są z ogródka przy domu, bez oprysków i wszelkiej chemii, samo zdrowie!. Składniki i przygotowanie: 5-6 kg brzoskwiń Zalewa: 2 litry wody 2 szklanki cukru sok wyciśnięty z dużej cytryny 1. Brzoskwinie myjemy. W dużym rondlu gotujemy wodę, wkładamy do wrzątku owoce partiami... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Apetyczna babeczka

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...