Sałatka z cukinii, selera i marchwii

Sałatka z cukinii, selera i marchwii

Tylko mi nie mówcie, że nie robicie zapasów na zimę!, coś tam pewnie przygotowujecie?...czy nie? :).Cukinie rosną jak szalone i przecież trzeba je zużyć, a ja mam sprawdzony przepis na pyszną sałatkę, po którą będziecie sięgać jak lato zamknie swoją spiżarnie :), nie dajcie się prosić! - do kuchni marsz i przetwarzamy. Składniki na 8 litrowych słoików: 5 kg cukinii 1.2 kg marchewki 1.2 kg selera  1.2 kg cebuli 1/3 szklanki soli, kamiennej nie jodowanej  Zalewa: 2.5 litra wody 1 szklanka octu 10% 2 ł... czytaj dalej...