Pierogi szpinakowe z pieczarkami i kurczakiem

Pierogi szpinakowe z pieczarkami i kurczakiem

Tym razem zapraszam na zielone pierogi nadziane aksamitnym farszem z pieczarek i kurczaka. Niebanalne i obłędne w smaku. No my się zakochaliśmy od pierwszego kęsa :) CIASTO 500 g mąki pszennej tortowej 80g świeżego szpinaku baby 2 jajka 3 łyżki oleju szczypta soli 1 łyżka soku z cytryny około 200 ml ciepłej przegotowanej wody FARSZ 200 g pieczarek 1 filet z kurczaka pól malej cebuli 2 łyżki mascarpone sól pieprz 1 ząbek czosnku Do miski przesiać mąkę dodać jajka sól, sok z cytryny, olej, i bardzo drobno posieka...