tego ten piękny, słoneczny kolor! Korzystajcie z sezonu na cukinie, bo to naprawdę rewelacyjne i wszechstronne warzywo. Można z niej zrobić co tylko dusza zapragnie - od makaronu, poprzez zupy, aż do słodkich wypieków. Co kto lubi. Ja postawiłam na klasykę w wersji wegetariańskiej, czyli cukinię faszerowaną kaszą gryczaną. Sprawdźcie sami jak wyszło. CUKINIE FASZEROWANE KASZĄ GRYCZANĄ Składniki (3 porcje(...)szklanki wody do ugotowania 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę 250 g pieczarek, pokrojone w kostkę 1 duża cebula, posiekana 2 ząbki czosnku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2-3 łyżki sosu worcestershire (jeśli nie masz, możesz zamiast tego nadać inny smak używając świeżych ziół - bazylia, majeranek, tymianek) kilka kropli oleju do smażenia cebuli 1/2 łyżeczki suszonej papryki ostrej pieprz, sól
Powiedz dietom nierazem wystarczy kawałek dobrej kiełbasy i przepyszną zupę mamy w kwadrans. Dzisiejsze dzieło wieńczy makaron z... Dwie Fasole z makaronem z tortilli 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 2 duże kabanosy (ja miałam z czosnkiem) 2 szklanki rosołu drobiowego 1/2 puszki czerwonej fasoli 1/2 puszki białej fasoli (ja miałam w sosie pomidorowym) 1 czerwona papryka 1 łyżeczka ostrej papryki, kuminu(...)wlałam bulion i dodałam pokrojoną w kostkę papryke. Gotowałam 15-20min. Pod koniec gotowania doprawiłam papryką, kuminem. W miseczce połączyłam obie fasole, trochę je rozgniotłam, aby stanowiły "zaprawę" zupy. Dodałam do całości i gotowałam ok. 10min. Na patelni rozgrzałam łyżkę oliwy. Wrzuciłam pokrojone w paski tortille i smażyłam do momentu zbrązowienia. Gotowy makaron zalałam zupą (opcjonalnie można
bastalenaEzogelin jest lekką, a jednocześnie sycącą, gęstą zupą. O charakterze zupy decyduje dodatek mięty, ostrej papryki, kuminu i soku z cytryny. Dzięki zestawieniu soczewicy i bulguru w jednym daniu dostarczamy organizmowi wszystkich niezbędnych substancji. Kasza bulgur powstaje z ziaren twardej pszenicy durum i ma lekko orzechowy smak. Bulgur ma dużo błonnika, witamin i niski indeks glikemiczny. Ezogelin gotowałam(...)naszym menu. Składniki: 100 g czerwonej soczewicy 50 g kaszy bulgur lub kaszy kuskus 1 duża cebula 2 ząbki czosnku puszka pomidorów bez skórki lub 80 g koncentratu pomidorowego (mały słoiczek) 2 łyżki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki chilli w płatkach 1,5 łyżeczki suszonej mięty 1/2 łyżeczki kuminu 2 litry bulionu warzywnego lub wody 2 łyżki masła klarowanego sól
Codziennik KuchennyMiałam dziś opublikować zupełnie inny post, ale jak patrzę na pogodę, to jedyne co jest dziś odpowiednie to zupa. Na dodatek nie byle jaka, bo gołąbkowa. Nie byłam na początku jakoś bardzo entuzjastycznie do niej nastawiona… a potem ją spróbowałam. Pyszna (myślę, że nawet i bez mięsa byłaby spoko ;)). I chyba nie jest jakimś dużym zaskoczeniem, że naprawdę smakuje(...)chyba, że chcecie zjeść podziabane widelcem gołąbki, to się nie krępujcie. Składniki: 2,5 l bulionu warzywnego 500 g mielonej łopatki wieprzowej pół główki małej kapusty 190 g koncentratu pomidorowego 150 g ryżu (ja użyłam parboiled) 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku pół łyżeczki słodkiej mielonej papryki 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego sól pieprz olej
KardamonovyDziś pyszne,aromatyczne danie bezmięsne. Jeśli lubicie ciecierzycę to ten przepis jest dla Was. Składniki: 1 szklanka ciecierzycy 2 szklanki bulionu warzywnego bądź drobiowego
Niespełnione zdolności kulinarneWspaniałe uniesienie smaków <3 Kapusta kiszona z dodatkami <3 Składniki 1/2 kg kiszonej kapusty 4 łyżki masła 1,5 l rosołu drobiowego 1 marchew
R'n'G KitchenNie raz wspominałam tu, na blogu, o tym, że gotuję osobne obiady dla siebie i dzieci, i dla Małżona. Zazwyczaj staram się robić obiad dla wszystkich
Dzieje kuchennej WiewióryNa wszystko brakuje mi czasu. Dziś szybko i na temat pomidorów z małym udoskonaleniem. Składniki. -jak zrobić dobry bulion pisałem tutaj -pomidory w puszcze -3 świeże
BaRepasZUPA POMIDOROWO-BURACZANA Z CANAPES Z SERA KOZIEGO I SZCZYPIORKU Niepowtarzalne kompozycje dań powodują, że nawet z pozoru trudne połączenia smakowe okazują sie smaczne i nabierają delikatności. Warunek jest jeden : ma być smacznie, sycąco i pomysłowo... Kochani, chyba wszyscy chcemy tego samego: dobrego, prawdziwego i świeżego jedzenia: masła o smaku masła, chleba o smaku chleba, warzyw pachnących wiosną, latem(...)jesienią... I mam coś dla Was : Łowicz oraz jego pełne smaku pomidory dojrzewające nieśpiesznie pod błękitnym i słonecznym niebem...pełna natura! Pomidorowa z burakami, serem kozim, szczypiorkiem, a do tego mnóstwo pachnącej pietruszki, która pyszni się zielenią niczym etykieta na butelce oliwy z oliwek. Tutaj wszystko jest intensywne i barwne, dobre,że palce lizać. Kochani zamiast pietruszki, możecie
Moja Książka KucharskaZupa soczewicowa to doskonały wybór na zimowe dni. Jest gęsta, sycąca, doskonale rozgrzewa organizm, a do tego jest bardzo zdrowa i dostarcza wielu cennych składników odżywczych wzmacniając naszą odporność o tej porze roku. Ta z marchewką, dynią i suszonymi pomidorami jest ostatnio moją ulubioną wersją tego posiłku. Składniki na 3-4 porcje: 1 cebula dymka 1 łyżka oleju (używam tego(...)jeśli wolicie) spora szczypta pieprzu 3/4 szklanki czerwonej soczewicy 1 duża marchewka lub 3/4 szklanki mrożonej marchewki mini 3/4 szklanki pokrojonej w drobną kostkę dyni piżmowej 1 puszka passaty pomidorowej dobrej jakości (400g) 1,5 l bulionu warzywnego (lub rosołu) natka pietruszki do podania opcjonalnie jogurt grecki do podania W garnku rozgrzewamy olej i szklimy na nim posiekaną dymkę
Mienta blogsposobów. Jest podstawowym składnikiem zup, wykorzystasz go także do przygotowania zapiekanek, sałatek i wiele innych! W tym wpisie zebraliśmy dla was nasze TOP 10 przepisów na pyszne dania z makaronem. Aby przejść do pełnego przepisu, kliknij w nazwę dania. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); DANIA Z MAKARONEM – TOP 10 1. Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i sosem pomidorowym 2. Makaronowa patelnia
Damusia.plspaghetti. Sos pomidorowy przygotowany jak do klasycznego dania z makaronem, ale zamiast makaronu wykorzystałam fasolkę szparagową. Wyszło przepysznie! Dzięki takiej modyfikacje danie zyskało na zawartości białka, a także uzyskałam niski ładunek glikemiczny. Taki obiad to wspaniała propozycja dla wszystkich osób zmagających się z insulinoopornością . Serdecznie polecam! Składniki (1 porcja): fasolka szparagowa zielona 200g (u mnie mrożona), passata pomidorowa(...)koniec zalej całość passatą pomidorową i wymieszaj. Gotuj sos przez około 5 minut. Ugotowaną fasolkę wyłóż na talerz i polej ją sosem. Na koniec danie posyp parmezanem i natką pietruszki. Smacznego! WARTOŚCI ODŻYWCZE: około 529kcal Białko: 29,5g Węglowodany: 31,5g Tłuszcz: 33,9g Błonnik pokarmowy: 11,5g Ładunek glikemiczny: 8,4g Spróbuj także: zupa z batatami, kurczakiem
Natka Pietruszkioddają całości swojego aromatu i smaku do wywaru. Do żurku na zakwasie wykorzystujemy sam bulion, bez warzyw. Do zupy wykorzystaj dobrej jakości boczek, kiełbasę zwyczajną i białą kiełbasę, Są one podstawą dobrej zupy, oszczędzając na tych składnikach otrzymamy tłustą zupę bez klasycznego smaku żurku. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Żurek na zakwasie – Wykonanie Boczek pokrój w drobną kostkę. Kiełbasę zwyczajną pokrój(...)zupy majeranek oraz wcześniej przygotowany bądź zakupiony zakwas. Zakwas musisz mocno wstrząsnąć przed dodaniem do zupy, musi mieć jednolitą konsystencje. Najpierw wlej połowę zakwasu, posmakuj zupę, następnie dodawaj zakwas porcjami, by nie był zbyt kwaśny. Po uzyskaniu odpowiedniego smaku gotuj jeszcze przez około 15 minut. Na koniec dodaj do żurku 100 ml słodkiej śmietanki 30%. Do każdej porcji zupy dodaj
To Musisz WiedziećBardzo lubimy takie treściwe zupy. Są mega sycące i rozgrzewające, a ich aromat uzależnia ;) Składniki 300 g wołowiny (u nas łopatka) 2 łyżki oleju 1 marchew 1 pietruszka 1 kawałek selera korzeniowego 1 kawałek białej części pora 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego 1,5 l wrzątku 4-5 ziemniaków 90 g koncentratu pomidorowego 250 g boczniaków 2 ogórki
R'n'G Kitchen