PULPETY RYBNE ZAPIEKANE W SOSIE POMIDOROWYM 306165st. zapiekamy ok pół godziny. Przed wyjęciem można pulpety posypać startym żółtym serem i jeszcze chwilę zapiec, albo doprawić kwaśną śmietaną... wg smaku i upodobań. Serwować z ziemniakami lub pieczywem
Walijskie Pichcenie
TRADYCYJNE GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM 391góry przykrywamy gołąbki liśćmi kapusty. Brytfankę z gołąbkami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200ºC i zapiekamy przez ok. 2 godziny. Całość sosu po wyjęciu posypujemy koperkiem. Podajemy z ziemniakami
Walijskie Pichcenie
KURKOWA 346podsmażamy ok. 10 minut i dodajemy do wywaru.Przyprawiamy do smaku, jeśli jest taka potrzeba, siekamy zieleninę, dodajemy do zupy (już nie gotujemy), podajemy ze śmietaną. Zupkę można serwować z ziemniakami pokrojonymi w kostkę, drobnym makaronem, grzankami, groszkiem ptysiowym - czyli tak jak lubimy najbardziej. Smacznego
Walijskie Pichcenie
KARKÓWKA Z KISZONĄ KAPUSTĄ 270wraz z pokrojoną w kostkę cebulą. Kapustę kiszoną szatkujemy. Do podsmażonej karkówki przekładamy kapustę. Podlewamy wodą, lekko całość solimy i gotujemy na małym ogniu do miękkości mięsa. Podajemy z ziemniakami lub z pieczywem
Walijskie Pichcenie
BOTWINKA I 282wiosną... i słońcem... Składniki: 1 pęczek botwiny (buraczków z liśćmi) 1 młoda pietruszka 2 młode marchewki 1 por 1/2 selera 3 ziemniaki 3 łyżki śmietany 18% 2l bulionu warzywnego sól i pieprz do smaku 1 łyżka cukru 1 szczypta kwasku cytrynowego 1 łyżka mąki 3 jajka
Walijskie Pichcenie
STROGANOW 377płyn. Czas duszenia uzależniony jest od gatunku naszej wołowiny. Gdy już mięso jest już miękkie, dodajemy koncentrat pomidorowy i śmietanę. Gotujemy jeszcze 5 minut i podajemy : z kaszą, ryżem, ziemniakami, bagietką... czyli z tym co lubimy :) U mnie z kluseczkami francuskimi, przepis na nie TUTAJ
Walijskie Pichcenie
WĄTRÓBKA Z CEBULĄ TRADYCYJNIE 240miesiącu serwuję rodzince na obiad smażoną drobiową wątróbkę z cebulą. Uważam, że to smaczny, szybki i tani obiad. Rewelacyjnie komponuje się jako danie obiadowe z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty, albo po prostu ze świeżą bagietką. Składniki: ok 1kg cebuli 600 g wątroby drobiowej łyżka sklarowanego masła do podsmażenia cebuli olej do smażenia wątróbki
Walijskie Pichcenie
BURACZKOWA Z RYŻEM 255dodatkiem ryżu. Tak mnie jakoś naszło na małą modyfikację. Zupka wyszła pyszna i myślę, że już na stałe ta odmieniona wersja zagości z moim menu.Wersja z ziemniakami i makaronem została oficjalnie wyparta przez ryż! Polecam. przepis na zupę TUTAJ . Z tym, że wersja dzisiejsza została ugotowana na bulionie drobiowym, który miałam zamrożony
Walijskie Pichcenie
FRYKADELKI W SOSIE PIECZARKOWYM 295następnie pokrojone w kostkę pieczarki. Podlewamy odrobiną bulionu.Doprawiamy solą i pieprzem. Po 15 minutach dodajemy śmietanę 18% i posypujemy obficie koperkiem. na sos pieczarkowy wykładamy nasze frykadelki. Podajemy z ziemniakami lub kopytkami. Smacznego
Walijskie Pichcenie
WĄTRÓBKA W SOSIE POMIDOROWYM 252koniec gotowania, dodać pokrojonego w paseczki ogórka kiszonego oraz śmietanę, wymieszać. Przyprawić do smaku. Gdyby sos był za gęsty, uzupełnić wodą. Podawać na gorąco z bagietką lub ziemniakami
Walijskie Pichcenie
POWRÓT DO SZKOŁY CZYLI KOTLECIKI Z JAJEK 251surowe jajko i wymieszać. Uformować kotlety. Obtaczać w tartej bułce i smażyć na oleju z każdej strony na złoty kolor. Fajnie smakują na ciepło jako danie obiadowe, z ziemniakami i sałatą - jak u mnie
Walijskie Pichcenie
KALAFIOROWA Z LANYMI KLUSKAMI 294Pyszna wiosenno-letnia zupa z młodym kalafiorem w roli głównej. Podkreśleniem jej lekkości są delikatne lane kluski zamiast tradycyjnego makaronu czy ziemniaków. Polecam! Składniki: 1/2 kg skrzydełek 1 mały kalafior 2 młode marchewki kawałek selera łodyga selera naciowego świeży koperek śmietana 18% sól ziele angielskie liść laurowy na lane kluski : 2 jajka 3 łyżki mąki szczypta soli Wykonanie: Skrzydełka
Walijskie Pichcenie
DOMOWE PALUCHY RYBNE 320zimnym bulionem), dodajemy ukwaszoną śmietankę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec dorzucamy do sosu sporą ilość posiekanej natki pietruszki. Sos i paluchy podajemy z ryżem lub ziemniakami z wody. Smacznego
Walijskie Pichcenie
ROLADKI DROBIOWE Z KURKAMI I FETĄ 302ziele angielskie, lekko solimy. Podsmażone roladki przekładamy do sosu i dusimy wszystko ok 25 min, po czym zaciągamy mąką, doprawiamy śmietaną i obowiązkowo świeżym koperkiem. Zjadamy z ziemniakami lub ryżem
Walijskie Pichcenie
ZRAZY Z SZYNKI WIEPRZOWEJ 439gotujemy ok 1h na małym ogniu. Następnie zagęszczamy sos mąką rozmieszaną z zimną wodą, zabielamy śmietanką i doprawiamy do smaku solą, pieprzem lub ew. przyprawą maggi. Podajemy z ziemniakami, kopytkami, kluskami na parze i buraczkami lub modrą (czerwoną) zasmażaną kapustą
Walijskie Pichcenie