Soczysta pieczeń wołowa 203Dzisiaj chciałam zaproponować przepis na pyszną i soczystą pieczeń wołową, którą przyrządza mój partner. Po upieczeniu mięsko dosłownie rozpływa się w ustach. Nawet nasz 3 letni
kuchnia doski
szybkowar-szynka w sosie cebulowym... 301łyżek, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, kucharek 2 łyżeczki, cebula 5 sztuk, woda 4 szklanki, śmietana gęsta 1/2 szklanki, mąka pszenna 1 łyżka, ziemniaki ugotowane 1 kg, surówka - jaką lubisz z oleju, czosnku niedźwiedziego, papryki, kucharka, pieprzu wymieszać maryntę, natrzeć dobrze całą szynkę, włożyć do woreczka i schować do lodówki na całą noc w szybkowarze(...)ciśnienie szynkę wyjąć na talerz, pokroić na 3-4 cm grubości porcje do szybkowara wlać śmietanę z mąką i miksować pałką blendera doprowadzając do zagęstnienia sosu podać z tłuczonymi ziemniakami i np. zasmażaną czerwoną kapustą - szynka w tym sosie to sama rozkosz jedzenia..................SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubię
Sernik wiedeński 250Jak ja kocham serniki. Lubicie też? Jeśli tak, to chciałabym polecić Wam przepis na sernik wiedeński. Jest tak delikatny, że rozpływa się w ustach i po
kuchnia doski
Delikatna zupa z żółtą fasolką szparagową 291robi się bardzo szybko. Lubicie fasolkę? Można mieszać różne jej kolory i dodać więcej śmietany. Pycha! mięso drobiowe na wywar 200-300g żółtej fasolki szparagowej 4 średnie ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 6 cm pora 2 listki laurowe 2 ziarna ziela angielskiego świeży koperek i natka pietruszki sól, pieprz Dodatkowo: 3 łyżki śmietany Ugotować wywar mięsny(...)dodatkiem soli, ziela angielskiego i listków laurowych. Dodać pokrojone warzywa (ziemniaki, marchew, pietruszkę, selera, pora) i fasolkę w całości (jeśli jest świeża, to poobcinać końce i przekroić na mniejsze kawałki). Całość gotować do miękkości. Śmietanę wymieszać z odrobiną zimnej wody i połączyć z zupą. Zupę posypać posiekaną zieleniną i doprawić do smaku
Di gotuje
Jajko w koszulce z ziemniakami i szparagami 211Składniki (na 1 porcję) - jajko (ok. 60 g), - 7 szparagów (ok. 210 g), - łyżeczka masła (ok. 5 g), - ząbek czosnku, - 3 ziemniaki (ok. 210 g), - koperek, - łyżeczka octu. Sposób przygotowania 1. Odcinamy ok. 1/3 szparagów. 2. Szparagi gotujemy na stojąco ok. 5 min. 3. Ugotowane szparagi podsmażamy na maśle z dodatkiem wyciśniętego przez praskę czosnku. 4. Zagotowujemy wodę z octem(...)Jajko wybijamy do miseczki. 6. Do wody z octem powoli wlewamy jajko z miseczki. Gotujemy ok. 3-4 min. 7. Jajko podajemy ze szparagami i ziemniakami posypanymi koperkiem. Jajko w koszulce ze szparagami jest bogate w: - lecytynę (pochodzącą z jajka), która wspiera funkcjonowanie układu nerwowego, - kwas foliowy (pochodzący ze szparagów), niezbędny do syntezy DNA. Wartość odżywcza jednej porcji: Porcja
Zdrowe odżywianie w pięciu smakach
Zupa ogórkowa z ryżem i pulpecikami 254Zupę ogórkową zawsze gotuję z ziemniakami. Jednak widziałam, że wiele osób zajada zupkę z ryżem więc i ja postanowiłam spróbować jak to smakuje. Do zupki dodałam też mięsną wkładkę w postaci pulpecików. Przyznam szczerze, że zupka ogórkowa z ryżem jest równie pyszna jak z ziemniakami i na stałe zagości w naszej domowej karcie zup. Kto jeszcze nie próbował musi
Monia miesza i gotuje
Zupa krem z kalarepy 244już wspominałam uwielbiam gotować sezonowo- czyli z tego co dostępne w pobliskim warzywniaku. Dziś pyszna, delikatna, kremowa zupa z kalarepy . Składniki: 50 dag kalarepki 25 dag włoszczyzny 25 dag ziemniaków 2 łyżki tłuszczu ½ szklanki śmietany 18 % sól do smaku cukier do smaku świeży koperek grzanki Wykonanie: Włoszczyznę opłukać i ugotować wywar, następnie odcedzić. Kalarepkę obrać, pokroić w kostkę, udusić lekko(...)tłuszczu, zalać wywarem i gotować .Ziemniaki obrać, pokroić, wrzucić do zupy i wszystko ugotować do miękkości. Przyprawić do smaku i zmiksować. Śmietankę rozprowadzić odrobiną gorącej zupy, wlać do garnka i posypać świeżym posiekanym koperkiem. Podawać z grzankami
Tradycyjna Kuchnia
Gulasz z cieciorki i papryki 301Uzupełnilam ostatnio zapasy roślin strączkowych. Na swoją kolej czekają np.: fasola, groch i soczewica. Na pierwszy ogień poszła cieciorka i zrobiłam gulasz z cieciorki i papryki
kuchnia doski
ZUPA Z PĘCZAKIEM 300Uwielbiam zupę z pęczakiem. Między innymi dlatego, że bardzo szybko i łatwo ją przygotować. Jeśli zostaje mi bulion na przykład po rosole, to tylko dosypuję kaszę i dodaję ziemniaki zupa gotowa w 20 minut. Składniki: 2 marchewki 1 pietruszka biała część pora kawełek selera 1 cebula 5 ziemniaków 4 łyżki kaszy pęczak 1 ząbek czosnku
Kukuleczki
Pierś kurczaka w czosnku 396Moja dzisiejsza propozycja obiadowa to pierś kurczaka w czosnku. Wiedząc, że będę mieć mało czasu na przygotowanie obiadu, szukałam czegoś szybkiego i trafiłam na ten przepis
kuchnia doski
Krem z marchwi i lnu na mleku kokosowym 250Krem z marchwi i lnu na mleku kokosowym Połączenie witamin, smaków i aromatów w 25 minut. Rozgrzewająco. Bez smażenia. Zdrowo ! Zapraszam. Składniki: 4 marchewki 2 ziemniaki 4 ząbki czosnku 4 łyżki siemienia lnianego 1 łyżka masła 2 szczypty soli morskiej 1 szczypta pieprzu 1 szczypta kurkumy 1 szczypta cynamonu 1 szczypta mielonego kuminu 1 szczypta imbiru 1 szczypta(...)mielonych goździków 400 ml mleka kokosowego 2 cebule dymki Wykonanie: Obrane, umyte, pokrojone na mniejsze kawałki marchewki i ziemniaki umieścić w garnku, dodać obrane ząbki czosnku, len, masło, przykryć wodą, przyprawić solą, pod pokrywką gotować 20 minut. Całość zmiksować, odstawić do ponownego zagotowania, dodać mleko kokosowe, przyprawy, gotować 5 minut do połączenia się smaków. Przyozdobić pokrojoną dymką
Wino Francja Kuchnia
Grzanki niespodzianki 226Dziś chciałam wam zaproponować grzanki niespodzianki, które świetnie się sprawdzają jako ciepłe śniadanie. Doskonały sposób na wykorzystanie bułek, które nie są już pierwszej świeżości, a po
kuchnia doski
Zupa jarzynowa z kaszą pęczak. 254litra wody 1 udko z kurczaka 2 małe marchewki kawałek : pora i selera 2 gałązki lubczyku domowa vegeta do smaku pieprz do smaku 5 ziemniaków 1/2 szklanki kaszy pęczka ja użyłam Cenos 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 12 % Wykonanie : Udko myjemy i przekładamy do garnka.Marchewkę, seler obieramy i kroimy w kostkę również przekładamy do garnka i zalewamy(...)obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do zupy, kaszę przelewamy wodą na sitku i również dodajemy do zupy, dolewamy również resztę wody. Gotujemy dalej pod przykryciem tak długo aż ziemniaki i kasza będą miękkie. Mięso wyjmujemy z zupy, kroimy w paseczki i z powrotem przekładamy do wywaru. Dodajemy śmietankę i przyprawiamy ewentualnie do smaku solą lub pieprzem. Smacznego
Sama słodycz i szczypta chili
pyszna na maśle jarzynowa zupa z ziemniakami... 249Składniki: woda 3 litry, włoszczyzna 1 pęczek/młoda, kalafior 1 mniejszy, kalarepka młoda 1 duża, warzywa mrożone 1 opakowanie/wiosenna zupa, ziemniaki 4 duże/młode, groszek konserwowy 1 puszka, kostka rosolowa 2 sztuki/drobiowe, masło 3 łyżki, pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki, papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki, kucharek 1,5 łyżki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, koperek 1 pęczek, natka pietruszki(...)pęczka, liście selera - kilka sztuk młodą włoszczyznę: łodygi selera, por, marchew, pietruszkę, korzeń selera w rozdrabniaczu zmiksować, wsypać do garnka wsypać pokrojony drobniej kalafior, pokrojoną kalarepkę z ziemniakami, opakowanie zupy wiosennej, wlać wodę i gotować z 20 minut dodać kostkę rosołową, masło, przyprawy, groszek z puszki razem z zalewą, gotować z 10 minut dodać drobno posiekany koperek, natkę pietruszki
W Mojej Kuchni Lubię
Żeberka BBQ 250Dzisiejszy obiad był na życzenie mojego syna. Uwielbia żeberka BBQ, ale najbardziej w wykonaniu mamy :) Są bardzo proste w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczne. Polecam! Składniki
kuchnia doski