nich zajmuje I. miejsce. Ma być jak najbardziej naturalnie, zdrowo i po ludowemu. Wybór zapewne będzie dla mnie trudny, bo znam Wasze umiejętności i wiem, że potraficie zaskakiwać. Ale jak sami widzieliście, nagrody są kuszące.Regulamin:1. Zadanie konkursowe polega na stworzeniu od podstaw autorskiego przepisu na danie inspirowane kuchnią ludową.2. W konkursie może wziąć
W kuchni Karmel-itkimamy i lubimy w kuchni (różne płatki, ziarenka, bakalie, owoce świeże i suszone, jogurty/kefiry). Przygotowanie dania do pieczenia nie zajmuje więcej niż 5 min, potem 20 min pieczenia (czyli mamy czas się ogarnąć) a na koniec czeka nas cieple sycące i zdrowe śniadanie. Zapiekane płatki można też zabrać ze sobą do pracy i odgrzać z powodzeniem
Kulinarna Patilogiarazem na moim stole zagościł łosoś z pieczoną dynią. Nie licząc ubrudzenia malaksera to danie jednogarnkowe (a raczej jednoblachowe) i bardzo szybkie. Smak słodko-ostrej dyni świetnie łączy się z tłustą rybą, którą neutralizuje orzeźwiające pesto. Syty i jednocześnie zdrowy obiad w sam raz na chłodniejsze dni. Łosoś z pesto (dla 4 osób): 4 porcje filetu
Poezja smakuprzepyszny, to moje małe uzależnienie... ;-)Polecam zdrową porcję witamin. Ostatnio przygotowywałam go nawet z erytrytolem, równie zdrowy jak ksylitol a nie ma prawie wcale kalorii. Skrobię kukurydzianą możemy zastąpić skrobią ziemniaczaną lub użyć ich po połowie. Mnie najbardziej odpowiada smak kisielu na skrobi kukurydzianej ale to rzecz gustu. Najważniejsze, że otrzymamy zdrowy i smaczny deser bezglutenowy.Gdy użyjemy bardziej słodkich(...)owoców wówczas ilość użytego ksylitolu (cukru) możemy zmniejszyć, moje owoce są bardzo kwaśne (więc mniej się nie da) ale za to baaardzo smaczne, to moje ulubione połączenie.Składniki na 4 porcje:- 350g owoców (u mnie mrożone czarne i czerwone porzeczki, maliny i jeżyny)- 500ml wody- 3 łyżki ksylitolu (lub cukru) lub 4 łyżki erytrytolu- 35-40g skrobi
Smaczne Zdrowechemiczna nazwa – glutaminian sodu . A na języku? To głęboki smak mięsny, nazywany ‘rosołowym’ – zostawia uczucie lepkiej tłustości, a receptorom w mózgu przekazuje krótką informację – ‘to jest dobre, to jest zdrowe, to jest treściwe’. Często unikany, bo i niepotrzebnie dzisiaj dodawany do wszystkiego, w celu zamaskowania tekturowego smaku wysoko przetworzonej żywności, chemiczny odpowiednik prawdziwego glutaminianu, który jest całkowicie naturalnym(...)orientalną żywnością znajdziecie kilka rodzajów pasty: Jasna , tzw. Shiro Miso (albo żółte Shinshu Miso), zrobiona jest z fermentującego ryżu i soi. Lekko słodka, zrównoważona. Nadaje się do dań lekkich jak ryby i owoce morza, a także do zup i marynat. Fermentuje i dojrzewa najkrócej, jest przez to najmniej słoną z past i najrzadszą, ale też najmniej aromatyczną. Jasnożółta
Karo in the KitchenNie miałam dzisiaj kompletnie pomysłu na kolację, w lodówce pełno, a ja stoję i nic!Wpadłam na genialny pomysł!Kolacja zrobiona w ciągu 5 minut!Dziś
Kuchnia moimi oczamiZa oknami panuje niechciana jesień, jakże przygnębiająca i depresyjna. Aby nie dać się złej pogodzie i nie stracić humoru, potrzebna będzie spora dawka endorfin. Ale
W poszukiwaniu inspiracjiAmarantus ekspandowany nazywany jest poppingiem, stąd dzisiejsza nazwa :)U mnie w sklepie osiedlowym jest półeczka ze zdrową żywnością. Czasem zdarza mi się coś kupić ;) O amarantusie już kiedyś czytałem, że to złoto Inków, że obok quinoa, to było ich główne źródło pożywienia oraz, że ich wartość odżywcza jest dużo większa od powszechnie stosowanych zbóż, a także wiele innych(...)chociaż minimalnie zrobić, to czemu nie ;) Postanowiłem kupić i wypróbować :) Kupiłem zarówno popping, jak i ziarna amarantusa, w najbliższych dniach ziarna też wypróbuje, tylko będą głównym składnikiem dania. Dziś amarantus ekspandowany, jest jednym z wielu :) Składniki : 6 łyżek poppingu - ekspandowanego nasiona amarantusa2 łyżki migdałów w płatkach 6 łyżek otrębów owsianych 2 łyżki lnu mielonego złotego odtłuszczonego3
Parowar FacetaKrótko rzecz nazywając zdrowo, smacznie i kolorowo ;-). Na talerzu ląduje pieczona pierś z kurczaka nadziewana dynią i ziołami, podałam z zapiekaną figą, plastrem dyni piżmowej i chipsami z buraka. Bardzo aromatyczne danie! składniki: - pierś z kurczaka - 1/4 dyni piżmowej - czosnek - 2 figi świeże - burak - oliwa z oliwek - sól, pieprz - miód - kardamon mielony - liście bazylii, oregano
SMYKWKUCHNIPropozycja szybkiego śniadania, pachnącego jabłkami i cynamonem:) Coś dla wielbicieli owsianki. Jem zdrowo: Owsianka z zasmażanym jabłkiem Drukuj przepis Składniki 2 średnie jabłka 0,5 łyżeczki
CoolinarniePLFilet z kurczaka jest rodzajem mięsa, które niezwykle często gości na naszym stole. Jest to chude, zdrowe i szybkie w przygotowaniu mięso. Jednak zwykła
Kolizje Smakówodpuszcza. Teraz najchętniej zjadłabym od razu wszystko, chociaż wiem, że nowalijki za zdrowe nie są. Ja po prostu nie mogę się nim oprzeć. Tym razem padło na spory pęczek natki pietruszki, ponieważ w mojej głowie jakiś czas temu wykiełkował pomysł na danie z jej użyciem (oraz zamrożonych już jakiś czas temu klopsików). Serdecznie zapraszam
Ratunku obiadZdrowy, tłuściutki , z dużą zawartością kwasów omega łosoś ,dziś w troszkę innej postaci. Niekiedy , gdy jest ku temu okazja warto przygotować coś bardziej wykwintnego. Tylko na pozór jest to danie bardzo pracochłonne, tak naprawdę nie zajmuje zbyt wiele czasu, bowiem gdy galareta tężeje można się przecież zająć czymś innym. Tak więc polecam bardzo bo jest
Smaczne Zdroweheight: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Tak należy zapowiedzieć zdrową kolację , w której skład wchodzi sałatka z sałat i jogurtu , przyprawiona, przerażającymi, pomidorkami koktajlowymi . Każde dziecko , zmrozi taki widok , a złagodzić go może tylko baśń o zdrowo się odżywiającej , pięknej Roszpunce .. " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style(...)złapią , trzeba sięgnąć po kit ,że Supermen, miał takie muskuły , bo się sałatą napychał ..aha , chyba ją sobie w rękawy upychał , bo jakoś na sałacie masy wyrobić, rady nie dacie ..Ciężki temat te warzywa , a może dzieci ..tak oba tematy są ciężkie i oba kocham " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height
Ogrodnik w podróżyTy albo Twoja pociecha nie możecie pić mleka krowiego? Mleko roślinne stanowi doskonały, zdrowy zamiennik i jest równie smaczne! Jego wykonanie jest banalnie proste, a do
CoolinarniePL