przełożony budyniem i kremem jogurtowym to idealny noworoczny deser. Świetny do kawy, jak i kieliszka wina musującego. Polecam mandarynkę w czekoladzie jako noworoczne keto ciasto! Dania Deser Kuchnia Europejska , Wege Keyword biszkopt , budyń , ciasta z kremem , ciasto kokosowe , ciasto z owocami , czekolada , galaretka , jogurtowiec , torcik Porcje 16 porcji Czas przygotowania 45 minut Czas gotowania 30 minut Czas oczekiwania 2 godziny(...)łyżki inuliny 3 łyżki erytrytolu 500 ml gęstego mleka kokosowego 35 g czekolady gorzkiej (min. 85 % kakao) lub niskowęglowodanowej 1 łyżka ciemnego kakao 2 łyżeczki żelatyny (w wersji wege zastąpić agarem) 0,5 łyżeczki glucomannanu (opcjonalnie) 2 mandarynki duże lub 4 małe 1 łyżka erytrytolu Masa jogurtowa 200 ml gęstego mleka kokosowego 160 g gęstego jogurtu kokosowego 10 kropli stewii
Modern Cave Girlświetny pomysł na jesienny deser. Ja marzyłam o niej już od kilku miesięcy. Nareszcie udało mi się ją zrobić, choć nie bez przeszkód po drodze... Dania Deser Kuchnia Amerykańska , Wege Keyword biszkopt , ciasta z kremem , ciasto dyniowe , Halloween , jajka , rolada , trifle Porcje 12 porcji Czas przygotowania 15 minut Czas gotowania 20 minut Czas oczekiwania 1,5 godziny Składniki Biszkopt dyniowy(...)erytrytolu 1/4 szklanki mleka kokosowego 25 g masła klarowanego rozpuszczonego 3 jajka 1 łyżka łupin babki płesznik zmielonych 1/2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1 łyżce wrzątku (w wersji wege zastąpić agarem) 1 łyżeczka estraktu z wanilii 1 łyżeczka przyprawy do piernika 1 łyżeczka kwaśnego winianu potasu (cream of tartar) 1/4 łyżeczki octu jabłkowego 1/4 łyżeczki soli himalajskiej , kłodawskiej lub morskiej
Modern Cave Girlogórka. W wersji wegetariańskiej to mój zdecydowany faworyt :) Mie Goreng - smażony makaron z dodatkami. Podobnie jak Nasi Goreng najczęściej można go zjeść z kurczakiem i w wersji wege. Jest dużo bardziej doprawiony od ryżu. To w tym wypadku (prawie) codzienny wybór Mateusza. Tempeh - jeden z podstawowych produktów kuchni indonezyjskiej. Są to sfermentowane ziarenka soi, które wspaniale sprawdzają(...)sałatką, ryżem i sosem orzechowym. Jedzcie je tylko i wyłącznie w sprawdzonych miejscach. Nasi Campur - jest to ryż wokół, którego poukładane są dodatki - zarówno mięsne jak i wege (my próbowaliśmy tylko wege). Jest to świetne danie dla osób, które chcą spróbować podczas jednego posiłku kilku różnych rzeczy. Przeważnie do ryżu podawana jest sałatka Urap Urap, Sate Ayam, Tempeh
Czarnawisienkaburgery! Ostatnio staliśmy się prawdziwymi mistrzami w tej dziedzinie! Nie dość, że do perfekcji opanowaliśmy przepis na domowe bułeczki hamburgerowe, to jeszcze wymyśliliśmy kilka przesmacznych patentów na burgery – wege i pół wege. Jeśli kochacie raz na jakiś czas wciągnąć burgera, ale macie potem wyrzuty sumienia – to mamy dla Was dobrą wiadomość! Jedzenie burgerów wcale nie musi być Waszym(...)pyszne, pachnące zdrowe buregry wegetariańskie z soczewicy i grzybów są gotowe. Polubi je nawet największy amator wieśmaków! Czas : 15 minut Poziom trudności : Bardzo łatwe Liczba porcji: 2-3 Wege burgery z portobello Ze wszystkich burgerów i mięsnych i wegetariańskich ten hamburger jest najprostszy do zrobienia. Za to smak ma wyrafinowany! A zatem jeśli chcecie w prosty sposób przenieść się
Niedzielny kucharzułatwia życie wegetarianom, ale i daje szanse tym, którzy ograniczają mięso. Trend zainicjowali Portugalczycy, a w Polsce… już pomagam, by ów trend zaistniał… Na początek pytanie: Dlaczego wprowadzenie dań wege to fleksitariańskie prawo? Otóż dając wege-opcje w menu, dajemy możliwość wyboru. Nikt, nikogo nie zmusza do bycia wegetarianinem. Do tego zdrowego podejścia do życia trzeba dojść samemu. Ale moim(...)przełom w Portugalii, bo po raz pierwszy mamy przepis prawny, który wprost wspomina wegetarianizm. Będzie on promować różnorodność w nawykach żywieniowych i zachęcać większą liczbę osób do wyboru opcji wege, bo stanie się ona szeroko dostępna. Przewidujemy oczywiście, że będzie to miało ogromny wpływ przede wszystkim na zdrowie całej populacji, ale również na zwierzęta i dłuższej perspektywie na środowisko naturalne
Fleksitarianizm.plksiążkę która już jest w księgarniach a mowa utaj o nowości wydawniczej grupy Foksal " Mama na roślinach" Wydawać by się mogło , że to kolejna książka z przepisami wege… otóż nie. Połowa książki to poradnik dla przyszłych wege mam. Porady które znajdują się w środku odnoszą się także do każdej mamy która spodziewa się dziecka. Na początku mamy wyjaśnienie(...)naprawdę oznacza słowo weganka i wegetarianka a następnie podział produktów z których weganie przygotowują posiłki. Przeczytamy czy wege mama to dobry pomysł i czy nic nie grozi naszemu dziecku. Przeczytamy tez o suplementacji w ciąży bo nie wszystkie witaminy uzyskamy z naszego menu. Ciekawym działem jest także odżywianie w poszczególnych trymestrach ciąży. Rozpisane są jadłospisy, podzielone na śniadanie, obiad, podwieczorek
Radość kipiąca uśmiechem.często. Oczywiście nie jestem wegetarianką ale to nie znaczy że dania tego typu w ogóle mnie nie interesuje, wręcz przeciwnie. Dziś mam dla Was książkę kucharską Slow West Wege- Kochaj, gotuj i żyj na całego! - Katarzyny Kędziory. Slow West Wege nie jest typowa książką kucharska - wegetariańskie przepisy spotykają się tu z osobistymi opowieściami dziewczyny. która postanowiła zamieszkać(...)takie oszczędne gotowanie. Tak jak pisałam, w książce znajdują się nie tylko piękne zdjęcia dań ale także piękne sudeckie krajobrazy zrobione o każdej porze roku... Tytuł; Slow West Wege - Kochaj, gotuj i zyj na całego! Autor; Katarzyna Kędziora Wydawnictwo; Babaryba Oprawa; Twarda Ilość stron; 332 strony Miłej lektury
Radość kipiąca uśmiechem.kucharzy tyle nazw. Taki oszukany podobno wege “smalec”. Spotkałam się z nazwą wegański smalec choć prawdziwy smalec każdy chyba dobrze zna.. A więc pasta z fasoli, smarowidło na kanapki, ważne że smaczne i nieco podobne w smaku do oryginału. Z suszonymi śliwkami czy kaszą mówią, że pycha, wierzę, bo lubię takie pasty-smarowidła, ale jeszcze przede mną(...)pasta z dodatkiem jabłka i cebuli, smacznie doprawiona, po kilku godzinach chłodzenia i przegryzienia składników naprawdę smaczna, do tego ogórek kiszony, krążki cebuli i jesteśmy prawie na “wiejskim wege stole” Pasta z fasoli i jabłka (wege “smalec”). Pomysł tutaj . Smacznego! SKŁADNIKI: 1 puszka białej fasoli wraz z zalewą 2 średnie cebule 1 duże słodkie jabłko przyprawy
Zasmakuj KuchniOstatnio wymyślam przepisy na dania bezmięsne wege. Czy przeszłam na wege? Ależ nie! Czasem mam tylko ochotę zjeść coś innego niż mielony czy kurczaka;) Kotleciki z ciecierzycy z burakiem są idealne na piątkowy obiad :) Czytaj więcej
Ana Mari's worldOstatnio wymyślam przepisy na dania bezmięsne wege. Czy przeszłam na wege? Ależ nie! Czasem mam tylko ochotę zjeść coś innego niż mielony czy kurczaka;) Kotleciki z ciecierzycy z burakiem są idealne na piątkowy obiad :) Czytaj więcej
Ana Mari's worldcykl, w którym raz w miesiącu publikuję gotowe menu obiadowe na cały tydzień. Zobacz jadłospis: z marca - 2 x ryba i 5 x wege z kwietnia - 2 x kurczak, 2 x ryba, 3 x wege z maja - przepisy do lunchboxa z czerwca - 6 x wege, 1 x ryba z lipca - jedzenie do pracy na zimno Przepisy
Chilli Czosnek i OliwaRosnące zainteresowanie Wege Bazarami świadczy o tym, że temat wege się kręci! Dlatego pragniemy zaprosić Was 27 sierpnia na Wegański Piknik. Artykuł 27 sierpnia – Wegański Piknik – Warszawa pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINETłusty czwartek tuż tuż, więc warto zjeść małe co nieco. Najbardziej popularne są oczywiście pączki i faworki. O ile w większych miastach w wege knajpach można takowe kupić, o tyle nie zawsze i wszędzie każdemu chętnemu się to uda. Można za to zrobić własne w domowym zaciszu i zajadać do woli (nie tylko w tłusty czwartek) :) Wegańskie pączki Przepis
Bananowe Polesię „męskie” żarcie, i do tego ostatnio nawet w takich małych mieścinach jak ta w której mieszkam zauważono wegusów i można już nawet takie cuda kupić jak wege kiełbaski. Połączenie pomidorów i śliwek wypróbujcie koniecznie, niesamowicie śliwki wydobywają ich smak, a do tego ułatwiają trawienie fasoli, jak nigdy nie przypominałam balonika po strączkach. Dodatek pomidorowego pesto nadał kremowej(...)macie, to równie dobrze możecie zblendować lekko podprażone orzechy z pomidorami, lub nawet pestki słonecznika. Jeszcze ciekawostka, bo słynne pytanie „skąd czerpiesz białko” to chyba wszyscy wege znają i kochają, czy wiecie że mięsożercy przekraczają dzienne zapotrzebowanie na ten składnik 5 razy, a wegusy 3, dowiedziałam się tego na bardzo ciekawych warsztatach, ale o tym za jakiś czas
greenscarfJuż 19 listopada zapraszamy na pełen pysznych niespodzianek WEGE BAZAR Vegan Foodporn. Tym razem królować będą zniewalające wegańskie pyszności. Już nie możemy się doczekać! Artykuł 19 LISTOPADA – WEGE BAZAR VEGAN FOODPORN – WARSZAWA pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINE