kompozycja smaków i aromatów. Sałatka z gotowaną piersią kurczaka, rukolą, pomarańczą, rzodkwią białą w marynacie bazyliowo- pomarańczowej, sosem z soku pomarańczowego i na koniec sos musztardowo- miodowy. Ach, i truskawki! (niestety jeszcze nie tak dobre jak nasze letnie, polskie...). A jak było w rzeczywistości z tą sałatką? W lodówce leżała ugotowana pierś z rosołu i przecież nie mogła się zmarnować(...)połączenie smaków i baaardzo polecamy wypróbowanie tego przepisu. Przejdźmy do rzeczy! Składniki (na 2 porcje): Ugotowana pierś kurczaka Pomarańcza (1-2 plastry) Rzodkiew biała Rukola Pestki dyni Truskawki Opcjonalnie natka pietruszki Składniki na sos musztardowo- miodowy: 3 łyżeczki musztardy 1 łyżeczka miodu 1 łyżka oliwy z oliwek Trochę jogurtu Składniki na marynatę do rzodkwi: Bazylia Plaster pomarańczy Sól
Symfonia SmakówTrochę sałaty dębowej i ulubionych owocków, które akurat miałam pod ręką i tak powstała kolejna zdrowa sałateczka. składniki: ok 20-25 listków sałaty dębowej 1 awokado 6-7 dużych truskawek 10-12 kulek winogrona różowego 3-4 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki sosu balsamicznego 1 łyżeczka miodu Na talerzach ułożyć liście sałaty dębowej. Awokado obrać, usunąć petkę i pokroić(...)kostkę. Truskawki i winogrona przekroić na pół. Pokrojone owoce ułożyć na sałacie dębowej. Sos balsamiczny, olej i miód wymieszać w słoiczku. Skropić sałatkę i podawać. Do dressingu użyłam oleju rzepakowego. Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego często używam go w mojej kuchni. Używam sporych ilości szczególnie do smażenia, wypieków oraz sosów do sałatek i surówek
Monia miesza i gotujeUchowało mi się jeszcze troszkę rabarbaru, postanowiłam więc do wykorzystać;) A, że truskawek u mnie pod dostatkiem zrobiłam szybką i bardzo smaczną tartę z musem rabarbarowo - truskawkowym. Tarta nie wymaga pieczenia i jest łatwa w przygotowaniu. Będzie idealnym dodatkiem do kawy w upalne dni:) Spód: 250g herbatników kakaowych, 120g masła lub margaryny. Masło stopić. Herbatniki zmielić w blenderze(...)pył, dodać masło, krótko zmiksować do połączenia składników. Masą wylepić dno i boki formy na tartę. Schłodzić. Mus truskawkowy: 400g truskawek, 400g rabarbaru, 2 czubate łyżki żelatyny, szklanka cukru, szklanka śmietanki 30%. Rabarbar pokroić w kostkę, zasypać cukrem i zalać 1/2 szkl. wody. Gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Przestudzić. Z truskawek
Z miłości do słodkościchyba jedno z najprostszych i najsmaczniejszych ciast:)) Zwykłe kruche ciasto, duuuużo truskawek i chrupiąca kruszonka. Nie wymaga zbyt wiele pracy a jest naprawdę smaczne;)) Idealnie nadaje się do zabrania na wycieczkę. Ciasto: 450g mąki pszennej, 110g cukru pudru, 4 żółtka, łyżeczka proszku do pieczenia, 300g masła, 1/2 laski wanilii. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia(...)folię i włożyć na godzinę do lodówki. Następnie ciastem wyłożyć dno natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy o wym.23x33 cm. Nakłuć widelcem i oprószyć delikatnie kaszą manną. Owoce: 1kg truskawek, 2 łyżki cukru. Owoce umyć i odszypułkować, pokroić w ćwiartki i odsączyć. Zasypać cukrem, wymieszać i równomiernie rozłożyć na cieście. Kruszonka: 150g mąki pszennej, 100g cukru pudru
Z miłości do słodkoścideser jakim jest panna cotta. Panna cotta ze sosem truskawkowym skladniki: 500 ml smietanki 30% 1 kieliszek amaretto 4 lyzeczki zelatyny 70g drobnego cukru 1 laska wanilii okolo 250g truskawek wykonanie: Smietanke wlewamy do rondelka razem z cukrem i amaretto. Laske wanilii przecinamy na pol i nozem wydrazamy z niej pestki. Dodajemy je do smietanki, wrzucamy tez przecieta laske wanilii(...)podgrzanej smietanki laske wanilii i dodajemy rozpuszczona zelatyne. Mieszamy wszystko dokladnie, a nastepnie rozlewamy do miseczek*. Odstawiamy do lodowki do zastygniecia. Panna cotte podajemy z sosem ze zmiksowanych truskawek z dodatkiem cukru. Pozostawiamy pare truskawek w calosci do dekoracji. By deser lepiej wyciagnac z miseczki lub foremki trzeba je wlozyc do wrzatku na kilka sekund. Smacznego! * Ja rozlalam moja panna
Przysmaki Karolkiskoro w taki prosty sposób mogłam zrobić dziecku przyjemność... Tym oto sposobem wyczarowałam coś równie pysznego jak wczorajsza słodycz, z tą różnicą, że dziś było bardziej sycąco. Truskawki z musem z białej czekolady składanki: 100 g białej czekolady 250 ml kremówki 2 łyżki cukru pudru 300 - 400 g truskawek do dekoracji groszki białej czekolady listki mięty lub bazylii(...)wykonanie: 200 g truskawek miksujemy razem z cukrem pudrem na sos. Czekoladę i 4 łyżki kremówki rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy do przestygnięcia Resztę kremówki ubijamy mikserem na bitą śmietanę.. Gdy czekolada będzie już chłodna dokładamy do niej partiami ubitą śmietanę i za każdym razem dokładnie mieszamy by pozbyć się grudek. Na dno szklaneczek lub kieliszków wlewamy sos truskawkowy
Przysmaki KarolkiMój maj pachnie bzem i konwaliami. Wiosenny wiatr unosi ich woń. Mój maj ma smak pierwszych truskawek i zielonych szparagów. Mój maj jest wyjątkowy, choć nie zawsze ciepły i słoneczny, to jednak zawsze magiczny. Ten maj to świeczki na torcie, nie jednym lecz na kilku, ten maj to świeże kwiaty w wazonie, drobne prezenty, co raz dłuższe spacery. To cudowne(...)kochają ten miesiąc tak jak ja mam dziś nietypowy tort urodzinowy. Tak na prawdę jest to pyszna tarta serowa z owocami, oczywiste jest, że są to pierwsze majowe truskawki. Tarta serowa z truskawkami składniki: ciasto: 250 g mąki 5 łyżek wody 100 g masła 1 opakowanie cukru waniliowego 1 łyżka cukru płaska łyżeczka proszku do pieczenia Wszystkie składniki ciasta zagniatamy
Przysmaki KarolkiJuż nie raz przekonałam się, że najprostsze rzeczy, najmniejsze i takie niepozorne są najlepsze. Od kilkunastu dni moja rodzina zajada się galaretką z truskawkami. Ale żeby nie było, że wrzuciłam do truskawkowej galaretki kilka owoców, nie, nie. Poszłam o krok dalej i truskawki zmiksowałam. W sumie i tak miksuje je codziennie na pyszne koktajle, więc to nic odkrywczego. Taką galaretkę(...)był błąd, bo wszyscy się nią zachwycają, a to przecież tylko dwa składniki. Galaretka truskawkowa: składniki: 1 galaretka truskawkowa na 500 ml wody 200 g zmiksowanych truskawek wykonanie: Galaretkę przygotowujemy według przepisu z tym, że rozpuszczamy ją w mniejszej ilości wody, 350 ml. Odstawiamy do wystygnięcia. Gdy będzie już zimna wlewamy do niej zmiksowane truskawki i dokładnie mieszamy. Następnie
Przysmaki Karolkisię ochoty na ciężki posiłek. Idealna na słoneczny, letni dzień! Poniżej propozycja napoju chłodzącego z maślanką w roli głównej. Składniki na 2 porcje: 250ml maślanki naturalnej 200g truskawek 1 mały banan (100g) 1 mała pomarańcza (150g) sok z 1 cytryny (2 razy po 1/2 cytryny) Maślankę schłodzić przez kilka godzin w lodówce. Truskawki umyć, odszypułkować. Banana obrać ze skóry
Grunt to przepis!truskawki(...)pożniej zmniejszamy tem do 100 C I trzymamy ok 2 godzin do wysuszenia - jak bezy. W międzyczasie prażymy migdałay, ubijamy kremówkę I kroimy truskawki. Po wyciągnieciu I ostudzeniu ciastek, nakładamy bitą śmietanę I posypujemy migdałami. Smacznego
Smaki Edytypotrzebne od zaraz? Szybki, łatwy przepis na każdą okazję , myslę że będzie gościł u Was bardzo często. U nas wczoraj były brzoskwinie, dzisiaj są jagody z truskawkami. Polecam :) Zaczynamy : Składniki na 24 ciasteczka: 220 gr mąki self rising * 220 gr drobnego cukru -caster sugar 220 gr masła 2 łyżeczki aromaru wanililiowego 5 jajek 125 gr jagód 5-6 truskawek *self(...)raising - odpowiada 2 łyżeczkom proszku do pieczenia na każde 150 gr zwykłej mąki. Jagody I truskawki płuczemy I osuszamy na ręczniku papierowym. Wykonanie: Wszystkie składniki miksujemy w misce do uzyskania gładkiej, bezgrudkowej masy. Dobrze jest , gdy masło wyciągniemy szybciej z lodówki, wtedy łatwiej będziemy miksować produkty. Formę mufinkową, wykładamy papierkami do mufinów, nakładamy ciasto łyżką- ok 1,5 łyżki
Smaki Edytywaniliowy 1 łyżka mąki ziemniaczanej ok pół szklanki wiórków kokosowych 1/4 szklanki oleju Pianę ubic na sztywno , powoli wsypywać cukier nadal ubijając i kolejno dodawać wszystkie składniki. Ponad to : Truskawki - ok 1 kg Na wystudzony spód ułożyć warstwę truskawek . Na owoce rozsmarować ubitą pianę Na wierzch nakruszyć pozostałe ciasto. Piec ok 35 min w 190'C Smacznego :) Polecam
Malinowa Kawiarenkamyślicie o truskawkach podanych z miętą, cukrem trzcinowym i sosem balsamicznym? Ja do tej pory uwielbiałam truskawki z cukrem i śmietaną. Jednak te podbiły moje serce. Były pyszne, idealne do racuszków bądź omletów na słodko. Spróbujcie! Składniki : * szklanka truskawek * garść świeżej mięty * garść świeżej bazylii * łyżka brązowego cukru * łyżeczka sosu balsamicznego * łyżeczka oliwy z oliwek * szczypta soli i pieprzu(...)smaku Przygotowanie : Truskawki pokroić w kostkę. Miętę i bazylię drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć, można dodać łyżeczkę bułki tartej bądź tartych migdałów. Wyłożyć, podawać zimne z łyżką jogurtu greckiego
Magiczne Życie Martyupały będzie jak znalazł. Wystarczy wrzucić świeże owoce do blendera, całość uzupełnić zimnym mlekiem i gotowe. Szybko, pysznie i zimno! Polecam spróbować. Składniki : * szklanka truskawek * szklanka mleka * banan * kilka plasterków ananasa Przygotowanie : Truskawki umyć, obrać szypułki. Banana pokroić na plasterki. Ananasa pokroić w mniejszą kostkę. Wszystkie składniki zmiksować z dodatkiem zimnego mleka
Magiczne Życie Martyobiecaliśmy Wam konkurs i oczywiście już wkrótce dowiecie się więcej szczegółów! Mam nadzieję, że dużo z Was weźmie udział w zabawie. Tymczasem dzisiaj zapraszamy na pyszny, sycący koktajl z truskawkami, w końcu już pierwsze krajowe truskawki można spotkać w warzywniakach. Korzystajmy, póki są. Ja w tym roku mam w planach włożyć ich dużo w słoiki i do zamrażalnika, aby zimą
Pora coś zjeść