Jęczmienne "ptasie mleczko"* z truskawkami i miodem *z budyniem waniliowym i jogurtem naturalnym z mascarpone (dałam trochę za mało żelatyny w porównaniu do ilości jaka mi wyszła i przez to nie miało do końca takiej konsystencji jak chciałam, ale co tam ) Padam... cały dzień sadzenia kapusty xd Mam jej dość naa.. nie wiem
More food, love and dreamsbudyniowy ryż na mleku z rozgniecionymi truskawkami* i cukrem trzcinowym *z całymi kawałkami, z dodatkiem soku z cytryny i cynamonem Pamiętam, że kilka lat temu, mogłabym jeść taki ryż codziennie Aa, wczoraj oprócz bólu... wszystkiego zyskałam, 6 łubianek szczęścia ^.^ Prosto z krzaczka, jak najmniej pryskane, duże i słodziutkie, pomimo broku tony chemii ("bo pełne serca
More food, love and dreamsnutellowe kluski kładzione* na mleku; truskawki *z nutellą Tak się zastanawiałam, robić je, czy nie.. ale, nie żałuję :P Przepis: 45g przesianej mąki jajko 30g nutelli(lub więcej ;) ) 300ml mleka + do ciasta cynamon, sól ew. coś do posłodzenia Mleko zagotowujemy i solimy. Mąkę, jajko, cynamon i nutellę** miksujemy, dolewamy mleka do odpowiedniej konsystencji. Łyżkę maczamy w zimnej wodzie
More food, love and dreamsomlet z ricotty(bez ubijania białek) z rozgniecionymi truskawkami* i miodem *z cynamonem i sokiem z cytryny Tym razem bez ubijania białek, w środku wyszedł tak genialnie grubaśny i taki delikatny, że nie pomyślałabym. Bałam się, że będzie surowy coś, ale ładnie doszedł ;) Wagarowania dzień drugi, oj nieładnie
More food, love and dreamspieczona orzechowa owsianka* w słoiku po maśle orzechowym z miodem i truskawkami *z tartymi orzechami I nawet zepsuta pogoda za oknem tak bardzo mi nie przeszkadza po takim śniadaniu. Przepis: 50g płatków owsianych + 120ml wrzątku do zalania 2 łyżki startych orzechów(ok.12g) jajko 30g jogurtu naturalnego 20ml mleka szczypta proszku do pieczenia/sody oczyszczonej coś
More food, love and dreamsTosty francuskie* z polewą czekoladową** i truskawkami * z domowej chałki, na maśle ** gorzka i mleczna czekolada + mleko Miało być troszkę inne śniadanie, ale nie ogarnęłam, że nie mam jednego składnika (upiecz, chałkę specjalnie po to, a i tak zapomnij o czymś innym, ta logika xd ) alee, nie szkodzi, jeszcze je zrobię (mam nadzieje, że będę miała z czego
More food, love and dreamsDomowy czekoladowy budyń (z kremówką czekoladą i kakao) z truskawkami i jagodami To chyba najlepszy budyń jaki kiedykolwiek jadłam, nie wiem, czy to za sprawą kremówki, czekolady czy żółtka, może wszystkiego naraz, nie ważne, był pyszny A w niedzielne popołudnia wybieram się z mamą na jagody Boo, jak to moja mama mówi... -Mamoo, kupisz mi jagód jak gdzieś zobaczysz
More food, love and dreamsPieczony czekoladowy tost francuski w panierce z płatków śniadaniowych (lion) z truskawkami i jagodami ( potem jeszcze jogurtem z mascarpone) (inspiracja) Gdy tylko zobaczyłam tego tosta, wiedziałam, że kiedyś będę musiała takiego zrobić :P Przy okazji kupiłam płatki, których nie jadłam już całe wieki :O Choć cini minis i tak są najlepsze
More food, love and dreamsczekoladowa kasza manna* z ricottą, rozgniecionymi truskawkami i jagodami** *z kawałkami czekolady, kakao, budyniem czekoladowym ** na dnie też Rano błogie lenistwo z miseczką gorącej kaszy, tak na osłodę, bo pogoda bardziej wiosenna niż letnia, a po południu kino z moimi dziewczynami :D Aaaa, już się nie mogę doczekać tego filmu
More food, love and dreamsDutch baby z owocami* i cytrynowym twarożkiem, (brak na zdjęciu) oprószony cukrem pudrem (inspiracja) *maliny, truskawki, jagody Nie wiem czemu, ale w ogóle mi tak specyficznie za bardzo nie urósł :( Pierwsza próba w ogóle zakończyła się... bez komentarza, druga.. trochę lepiej, ale to nie to co miało wyjść...chociaż w smaku, całkiem dobre
More food, love and dreamsdelikatnie obcinałam końce. Tak aby stały. Można też w czekoladę zanurzyć. I ustawiać. A galaretkę lekko ścinającą się wlewałam. Polecam robić to jakiś czas przed podaniem. Bo truskawki skubane puszczają
Malinowe Pocałunkiszkl cukru Masa: ok 1200 ml śmietany kremówki 30 % 500 g serka mascarpone 4 łyżeczki żelatyny 4 łyżki cukru pudru małe opakowanie cukru waniliowego owoce: borówka amerykańska, truskawki maliny Nasączenie: ok 1 l przegotowanej ostudzonej wody sok z cytryny cukier Do dekoracji: tylka gwiazdka czekolada masa cukrowa barwnik spożywczy różowy wykałaczki Wykonanie: Biszkopt jasny. Białka
Malinowe Pocałunkiłyżeczki płaskie sody oczyszczonej 2 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia 2 łyżki cukru ulubione dodatki (u mnie dość rzadki, bo bez dodatku fixów dżem truskawkowo - jeżynowy) i świeże truskawki (kaszubskie). Wykonanie: Żółtka połączyć z mlekiem , zapachem, sodą, proszkiem do pieczenia i cukrem. Następnie dodać przesianą mąkę i dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianą i delikatnie połączyć z ciastem. smażyć
Malinowe Pocałunkirozpuszczają, podobnie jak lody. Jeżeli chcemy, to do mieszaniny syropu z sokiem , możemy dodać białko lekko roztrzepane, albo trochę rozpuszczonej żelatyny . Sorbet truskawkowy. Składniki: 0,5 kg truskawek świeżych lub mrożonych 400ml wody mineralnej. 6 łyżek cukru 3 łyżki soku z cytryny Wykonanie: Wszystkie składniki wrzucamy do blendera, dobrze też sprawdza się mikser do koktajli i miksujemy
Kulinarny karnet ChristopheraWieczorną porą zachciało mi się czegoś słodkiego, ale jednocześnie dietetycznego. Moja porcja truskawek czekała na mnie w kuchni. Szybko je odszypułkowałam, kombinując nad sposobem ich pochłonięcia. Zwykłe zasypanie cukrem jakoś dzisiaj mnie nie kręciło. Dziś, właśnie dziś, czułam potrzebę podrasowania ich i skonsumowania inaczej niż zwykle. Zaczęłam myszkować po szafkach, czując zniecierpliwienie. A gdy znalazłam kilka produktów, wiedziałam, że głodna
Moje Pyszne Siódme Niebo