mojprzepisna.pl | Tort kawowo-truskawkowy Dziś nietypowe połączenie smakowe: kawa i truskawki. Tort składa się z 4 lekko kakaowych blatów biszkoptowych, nasączonych rumem i kawą, przełożony kremem kawowym na bazie kremówki i mascarpone, wypełniony po brzegi truskawkami. Tort ozdobiony jest kremem maślanym na bezie szwajcarskiej. Pracę nad tortem rozłożyłam sobie na dwa dni. Pierwszego dnia z rana upiekłam biszkopt, zrobiłam masy(...)piłką). Krem kawowy: 400 ml śmietany 30% 500 gr mascarpone 1/4 szklanki kawy instant rozpuszczonej w 2 łyżeczkach wrzątku 1/2 – 3/4 szklanki cukru pudru 1,2 kg truskawek We wrzątku rozpuścić kawę, ostudzić do temp. pokojowej, serek zmiksować, do momentu aż stanie się miękki i troszkę puszysty, dodać kawę, zmiksować, dodać cukier puder, zmiksować, w drugiej misce zmiksować śmietanę
moj przepis nadeser Teściowa mojej Siostry. Opowiadałam o niej Mojemu Bartkowi z zachwytem i na tyle sugestywnie, że po moim powrocie z dziesięciodniowego wyjazdu na stole czekała bezowa Pavlova z truskawkami . Radość z jej widoku była porównywalna do tej na widok Mojego Mężczyzny. Składniki na Pavlovą z truskawkami 6 białek 300 g cukru pudru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka białego octu(...)winnego 1 szczypta soli 500 ml śmietany kremówki, dobrze schłodzonej 300 g świeżych truskawek (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Dodawać po łyżce cukru pudru, każdą porcję dokładnie wmieszać w białka. Masa powinna być bardzo gęsta, sztywna i lśniąca. Na koniec dodać po łyżeczce mąki ziemniaczanej oraz białego octu winnego, ubijać minutę, aby piana
niecodziennikparyTruskawki powoli się kończą, w przeciwieństwie do naszych pomysłów na ich wykorzystanie. Wczoraj, mimo wysokich temperatur, zabraliśmy się za pieczenie drożdżówek z serem i truskawkami – połączenie jest naprawdę wyśmienite i warto było jeszcze bardziej nagrzać mieszkanie, żeby się nimi z apetytem zajadać. Jeżeli Wy także przepadacie za truskawkami, to musicie spróbować takich drożdżówek – puszystych, aromatycznych i ze świeżymi(...)ulubionymi owocami. Składniki na drożdżówki z serem i truskawkami Ciasto drożdżowe: 250 g mąki pszennej 4 g drożdży instant 2 łyżki cukru 1 szczypta soli 1 żółtko 1 / 2 szklanki mleka skórka starta z 1 cytryny 1 małe opakowanie cukru wanilinowego Nadzienie: 250 g białego sera 1 żółtko 3 płaskie łyżki cukru 50 g miękkiego masła skórka starta
niecodziennikparysmaku. Idealne na niedzielne popołudnie. Krem został przygotowany na bazie śmietany oraz sera mascarpone (bez jajek, jak w oryginalnym włoskim przepisie) i naprawdę daje radę! Połączenie go z orzeźwiającymi truskawkami oraz biszkoptami nasączonymi domową nalewką (tylko dla dorosłych w tej wersji) to poezja smaku. Do zrobienia w kilkanaście minut! A wszystkim wspaniałym kobietom życzę, aby były silne, znały swoją wartość(...)doceniały siebie, spełniały marzenia, realizowały się i każdego dnia potrafiły zrobić coś małego dla siebie. Składniki 200 ml śmietanki kremówki 250 g mascarpone 2 szklanki mrożonych truskawek (w sezonie mrożonych) podłużne biszkopty (około 12 sztuk) lub DOMOWE 60 g cukru pudru skórka otarta z jednej cytryny 3 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżeczki cukru waniliowego 100 ml owocowej nalewki
Analiza Smakuprzygotować ciasto, które „chodziło” za mną już od dawna. Spód mocno czekoladowy, ciężki, a przy tym przyjemnie wilgotny, a na wierzchu leciutka, różowa pianka o smaku truskawek. Mus przygotowałam z truskawek mrożonych, a do miksowania przydał się mocny blender polskiego producenta KERNAU. Truskawki przed miksowaniem rozmroziłam, ale blender jest mocny, o mocy aż 800 W, więc myślę(...)gorzkiej czekolady 100 g mlecznej czekolady 100 ml wody 2 łyżki likieru amaretto 5 jajek 180 g drobnego cukru 1/4 szkl. mąki pszennej Mus truskawkowy: 450 g truskawek (świeżych lub mrożonych) 1 galaretka truskawkowa sok z 1/2 cytryny 150 g cukru pudru 500 ml śmietanki 36% Dodatkowo: 1-2 łyżeczki żelatyny 2/3 szkl. kompotu truskawkowego lub „gładkiego” soku
Smaki Na Talerzupowodzeniem cieszą się posiłki, które nie wymagają długiego przygotowania i stania przy rozgrzanej kuchni. Jeśli macie w domu makaron (nie muszą to być kokardki, może być każdy inny) i truskawki – możecie przygotować na szybko bardzo smaczny, lekki obiad. Makaron kokardki z truskawkami. Składniki (ilość według potrzeb): - makaron kokardki - truskawki - śmietana 18% (może być jogurt) - cukier puder Makaron gotujemy według(...)przepisu na opakowaniu (al’dente). W międzyczasie myjemy truskawki, odsączamy na sicie, pozbywamy się szypułek. Część owoców miksujemy z cukrem pudrem i śmietaną lub jogurtem. Pozostałe kroimy na kawałki i dorzucamy do śmietany. Makaron odcedzamy i podajemy z przygotowanym sosem. Makaron kokardki z truskawkami to danie wybitnie letnie. Mimo, że truskawki w dzisiejszych czasach są dostępne przez cały
mojewypiekiinietylkoSezon na truskawki już się kończy a ja zrobiłam jeszcze jedno ciasto z truskawkami :).Jest to bardzo proste ciasto które cudownie smakuje. Składniki na ciasto kruche 2 szklanki mąki pszennej 200g masła jajko 1/3 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Pozostałe składniki 3 budynie śmietankowe bez cukru 4 łyżki cukru 3,5 szklanki mleka(...)truskawek WYKONANIE Do miski wsypujemy 2 szklanki mąki pszennej. Może być to mąka tortowa lub zwykła mąka typ. 500.Ważne, by mąka nie ważyła łącznie więcej niż 320 gramów. Do miski wsypujemy też szczyptę soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i cukier. Dodajemy nie więcej niż pół szklanki cukru. Ja daję zazwyczaj 1/3 szklanki o pojemności 250 ml. Ciasto
Mała w garnku mieszaDziś zapraszam na naprawdę wspaniały, delikatny i rozpływający się w ustach tort Rafaello w wersji z truskawkami. Ciasta o smaku pralinek Rafaello należą chyba do jednych z najpopularniejszych, co raczej nie może dziwić. Przepis na ten tort pochodzi z bloga Kwestia Smaku ( link do oryginału ), ja jednak go nieco zmodyfikowałam. Główna różnica to krem, w mojej wersji jest on zrobiony(...)się ochoty na ciężkie kremy. Biszkopt jest równie lekki i puszysty, do tego nie zawiera glutenu. Polecam go jednak nasączyć np. likierem kokosowym. Całość udekorowana jest oczywiście świeżymi truskawkami oraz ostatnią nowością - pralinkami Rafaello o smaku malinowym (szkoda, że nie powstała wersja truskawkowa). Taki tort można zrobić na każdą imprezę, czy święta, ale i na zwykły weekend będzie
Healthy food explorerwersja truskawkowa. To ciasto nie wymaga w zasadzie żadnych umiejętności wypiekowych. Nie potrzebuje miksera, blendera czy wagi. Nie napracujemy się przy nim, a efekt nas zaskoczy. Ciasto sypane z truskawkami nie jest ani kruche, ani wilgotne – ma mokrą konsystencję, jest treściwe i rozpływa się w ustach. Najlepiej smakuje na ciepło (lekko podgrzane) z zimnymi lodami. Sypane ciasto z truskawkami(...)szklanki mąki pszennej 2 szklanki kaszy manny ¾ szklanki cukru pudru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 200 g masła (1 kostka) truskawki (ok. 700-1000 g) Masło chłodzimy (można schować na 15 min. do zamrażarki). Mieszamy ze sobą składniki suche: mąkę, kaszę, cukier puder i proszek do pieczenia. Dzielimy na trzy, wizualnie równe części. Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek i kroimy
Poezja smakugrani. Deser jest bardzo pożywny, nie za słodki w smaku i najlepiej smakuje podany mocno schłodzony z lodówki. Składniki na 2-3 porcje: 0,5 kg świeżych truskawek 1 opakowanie serka typu grani (200 g) ewentualnie odrobina soku z cytryny cukier do smaku do dekoracji świeże truskawki kilka herbatników Truskawki umyć, usunąć szypułki, przełożyć do kielicha blendera, ewentualnie(...)posypać odrobiną cukru i skropić sokiem z cytryny - chwilę miksować (do uzyskania musu z małymi kawałkami truskawek). Serek grani zblendować na kremową masę. Do szklanek/literatek (ja wykorzystałam szklanki po małych opakowaniach po kremie nutella) przelać mus truskawkowy, na to położyć 1,5 łyżki masy z serka grani i całość ponownie zalać musem truskawkowym. Desery schować do lodówki i mocno schłodzić
UgotowaćSałatka z kalarepki, ogórka, truskawek i fety Sałatka z kalarepki, ogórka, truskawek i fety Składnik na 4 porcje: sok z jednej cytryny 7 łyże oliwy łyżka płynnego miodu sól, pieprz 2 nieduże kalarepki pęczek rzodkiewek łyżka nasion chia 4 ogórki gruntowe ok 10- 12 sztuk dużych truskawek 200 g sera fety koperek do posypania Sałatka z kalarepki, ogórka, truskawek(...)kostkę i mieszamy z sosem, dodając nasiona chia. Ogórka kroimy w drobną kostkę. Jeżeli użyjemy grubego ogórka to wydrążyć nasiona. Rzodkiewki kroimy w ćwiartki. Truskawki opłukać i pokroić na ósemki, fetę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie warzywa razem mieszamy i wykładamy na talerz. Posypujemy serem feta, truskawkami i koprem. Kalarepa jest dość twardy warzywem, stąd – zanim użyjemy
Pomysłowa kuchniaSernik z musem truskawkowym ozdobiony galaretką ze świeżymi truskawkami to ciasto na zimno, które jest w miarę szybkie do przygotowania i nie za słodkie w smaku 😋 Wystarczy wcześniej rozpuścić oraz ostudzić galaretki i ciasto zrobicie w ciągu kilku minut. Poniższy sernik najlepiej smakuje podany mocno schłodzony. Polecam przygotować. Składniki na formę o wymiarach 20 x 30 cm: masa sernikowa(...)różowa) 0,4 kg truskawek (świeżych lub odmrożonych) 0,5 kg twarogu trzykrotnie zmielonego 1/2 szklanki śmietany 30% (125 ml) 2 galaretki o smaku truskawkowym 3 płaskie łyżeczki żelatyny 1,5 szklanki wrzącej wody 4-5 łyżek cukru pudru dodatkowo 2 galaretki o smaku truskawkowym 3 szklanki wrzącej wody biszkopty świeże truskawki Najpierw rozpuścić galaretki. Przygotować dwa osobne naczynia
Ugotowaćczeka na nas smaczna niespodzianka. Zuccotto wypełnione jest przepysznym, delikatnym kremem na bazie serka mascarpone, bitej śmietany, cukru pudru i wanilii. Z kremem wspaniale komponują si ę truskawki, prawdziwi bohaterowie deseru, które nadają lekkości i świeżości. Tort nie tylko zdobi stół, cieszy oko, ale co najważniejsze wybornie smakuje i jest rozkoszą dla podniebienia(...)farà notare grazie all'aspetto particolarmente insolito ed invitante, ma sarà anche apprezzata per il suo gusto davvero unico. Non posso quindi che consigliarVela di cuore! SKŁADNIKI 400 g truskawek 50 g cukru 100 ml wody 250 g biszkoptów typu savoiardi 300 ml śmietany kremówki 400 g mascarpone 1 laska wanilii 3 łyżki cukru pudru **** INGREDIENTI
La grande e la piccola cuocarozpoczyna się mój ukochany okres, kiedy we sklepach można kupić coraz więcej świeżych owoców i warzyw. Kilka dni temu kupiłam pierwsze w tym roku truskawki. Pierwszą porcję zjadłam bez żadnych dodatków, a z drugiej przygotowałam niezwykły deser. Co prawda początkowo miałam w głowie inny pomysł, ale jeszcze zdążę się z wami nim podzielić. Szybki przegląd w lodówce, i stwierdziłam(...)schowam truskawki w kokilce pod jakimś smacznym ciastkiem, lub kruszonką. Wybór padł na aksamitne i mega proste ciastko migdałowe. Migdały i truskawka to obłędny duet. I wiecie co, deser był tak dobry, że była bitwa o ostatnią porcję. Amatorom truskawek polecam ten deser mojego autorstwa. Składniki : na 6 szt 350 g truskawek świeżych 2 jajka
vaniliowoczekoladowaFantastyczne ciasto bez pieczenia... dwusmakowy sernik na zimno z dodatkiem truskawek. Pyszne połączenie kokosowej masy serowej z czekoladową masą serową oraz truskawkami 🍓🍓🍓 Wbrew pozorom nie jest ono za słodkie, a podane zimne, prosto z lodówki doskonale sprawdzi się jako deser na upały. Kokosowa masa serowa wykonana została z twarogu sernikowego z dodatkiem mleczka kokosowego, białej czekolady oraz wiórek(...)wafelków kokosowych. Czekoladowa masa serowa to połączenie twarogu sernikowego z śmietanką oraz gorzką czekoladą, bez dodatku żelatyny. Całość zwieńczona plasterkami truskawek. Po prostu rewelacja!!! Składniki: Spód: 150 g biszkoptów 1 łyżka kakao 2 łyżki wiórek kokosowych Radix-Bis 3 łyżki oleju kokosowego Radix-Bis Masa kokosowa: 500 g twarogu mielonego (może być z wiaderka) 400 ml mleczka kokosowego Radix
Kuchnia MagdaLeny