Jeszcze przed samymi świętami mam dla Ciebie pomysł last minute na jadalny upominek dla najbliższych - trufle daktylowo-migdałowe. Są przepyszne, robi się je ekspresowo, a do ich przygotowania potrzebujesz zaledwie 5 składników. Takie domowe trufle są dużo zdrowsze od czekoladek kupowanych w sklepie, a zapakowane w ładne pudełko prezentują się bardzo efektownie. Trufle na bazie suszonych daktyli są popularne(...)Maroko, gdzie przygotowuje się je z okazji Ramadanu. Zachęcam do obejrzenia tego filmu z oryginalnym marokańskim przepisem na trufle zawierającym wodę z kwiatów pomarańczy oraz wiórki kokosowe jako posypkę. Ja zrobiłam trufle według prostszego przepisu znalezionego u Vegazone z wykorzystaniem skórki pomarańczowej. Połączenie daktyli i pomarańczy jest tak genialne, że już zastanawiam się jak wkomponować je w jakieś fajne ciasto
Chilli Czosnek i OliwaDla wielbicieli kokosowych smaków pyszne, delikatne kuleczki z białą czekoladą i serkiem mascarpone obtoczone gorzkim kakao i wiórkami kokosu. Składniki:/ 10
Zakamarki mojej kuchniWszytko naprawione hehe dziekuję tym co pomogli. Za głupia jestem do tego internetu! Przepis znalazłam w trzech miejscach. Ja skorzystałam z zamieszczonego w listopadowej KUCHNI. Jest
Dzieje kuchennej WiewióryNie za słodkie, cudownie pachnące całe śliweczki. Czyli wszystko co dobre w jednym. Ostatnio szalałam na święta z małymi cudeńkami. Więc dzisiaj znów przed wami
Moje pyszne gotowanieDzisiaj mój początek zamieszczania świątecznych przepisów. Oj masę mam roboty, ale to nic. Uwielbiam krzątaniny w kuchni. Pieczenie mnie uspokaja. Tak więc dzisiaj zaczynam od małego
Moje pyszne gotowanieIdealne na prezent. Jak nie dla kogoś, to zawsze może też zrobić dla siebie, prawda? Z niespodzianką w środku i lekkim alkoholowym posmakiem.
Sto kolorów kuchniKolejne udane połączenie granatu z fasolą. Tarta na kruchym spodzie faszerowana szpinakiem, czerwoną fasolą i granatem, w sosie z gorgonzoli i parmezanu. Czas przygotowania: 40 minut
SzczyptaSmaQSkładniki: 100 g miękkiego masła, 2/3 szklanki cukru pudru, 100 g herbatników, 2 łyżki kakao, 3 łyżki rumu, 2 łyżki posiekanych migdałów (u mnie słupki migdałów
Aga w kuchniTaki dzień jak dzisiaj jest możliwy do przeżycia jedynie jak się go choć z lekka osłodzi:) Porządki w lodówce zaowocowały znaleziskiem w postaci pojemniczka mascarpone, który
Zdrowa Kuchnia SowyDzisiaj znowu coś na deser, tym razem czekoladowego i śmietankowego, bo takie było zapotrzebowanie;) Czytaj więcej »
Zdrowa Kuchnia SowyRobiąc w domu trufelki choć na chwilę można się "poczuć" jak w fabryce czekoladek :) Sama dekoracja i obtaczanie w różnych dodatkach należała do młodszej córki. Miała
Ala piecze i gotujeJak jak uwielbiam te kuleczki. Coś pysznego :) Zamykamy oczy i jesteśmy w Świecie Kokosu ;) Do przepisu dodałam jeszcze pokruszone herbatniki i nie mogłoby zabraknąc
Słodkości i nie tylkoŁatwy i tani deser. Idealny na babskie wieczorki przy winku lub do kawki. Mój luby je uwielbia :). Składniki: 2 gorzkie czekolady 1 mleczna czekolada 1/4 szklanki
Pudełko rozmaitościKeto trufle dyniowe z flor de sal Dynia w nowej formie Gdybyście stęsknili się za dynią lub po prostu zaopatrzyli się w nią w dużych ilościach, to przychodzę z pomocą, czyli z kolejnym przepisem, w którym dynia pełni główną rolę. Dzisiaj skromnie, ale jakże smacznie! Bohaterem dzisiejszego odcinka są bowiem keto trufle dyniowe. Małe niewinne kuleczki z puree dyniowego(...)mąki kokosowej oblane pomarańczową czekoladą. Idealne połączenie smaków pt. dynia – pomarańcza – czekolada powoduje, że trufle wprost rozpływają się w ustach. Są przy tym dość szybkie w przygotowaniu. Takie samo połączenie smaków znajdziecie w tym cieście dyniowym , a zapewniam, że jest to jedno z lepszych ciast, jakie kiedykolwiek jadłam. Halloweenowe przedbiegi Trufle sprawdzą się świetnie jako przekąska lub deser podczas Halloween
Modern Cave GirlBiszkopt pomarańczowy pieczony w kąpieli wodnej wyglądał tak kusząco, że wykorzystując okazję postanowiłam go przetestować w torcie pomarańczowym z truflami. Pomimo, że przygotowanie było pracochłonne i czasochłonne – nie zawiodłam się – warto było. Składniki na biszkopt (na tortownicę o średnicy 20 cm): - 6 jaj - 70 g oleju rzepakowego - 100 g soku z pomarańczy - 90 g mąki niskobiałkowej ( TU PRZEPIS ) - szczypta(...)pomarańczowy (u mnie rum, którym zalana jest skórka pomarańczowa) Dodatkowo: - pokrojone fileciki wykrojone z pomarańczy (dałam 2 gatunki pomarańczy, różne w smaku) Do ozdoby: - czekoladowe chipsy o smaku pomarańczowym - trufle pomarańczowe - pomarańcze kandyzowane ( tu przepis ) - listki mięty Trufle pomarańczowe najlepiej przygotować kilka dni wcześniej. Składniki na ok. 30 szt.: - 60 g masła - skórka starta z 1 pomarańczy - 3 łyżki śmietanki
mojewypiekiinietylkoprostych składników. Ważne, aby każdy z nich był świeży i dobrej jakości. Dzisiejsze danie to uczta smaków. Do swojego risotto dodałam grzyby, ale w niecodziennej wersji. To risotto z truflami. Oprócz moich ulubionych kurek króluje także czarna trufla, znana również jako trufla Périgord iTrufla czarnozarodnikowa. Jej smak jest określany jako ziemisty, czosnkowy, oliwny, a nawet jako czekoladowy, orzechowy. Wykorzystaną(...)dania truflę przywiozłam sobie z Hiszpanii i sporo czasu upłynęło, zanim zdecydowałam, do czego wykorzystam tego drogocennego grzybka. A jak przygotować takie risotto z truflami? Składniki 150 g ryżu do risotto (arborio) 100 g śmietanki kremówki 30% oliwa z oliwek 150 g świeżych kurek tymianek suszony gałka muszkatołowa sól, pieprz 3 czarne trufle z zalewą tarty parmezan Wykonanie Do rondla
Raj dla Podniebieniarobiła, i na pewno często robi, bo uzależniają :-) Wychodzą zawsze, są idealnym pomysłem na prezent, czy poczęstunek dla gości. Są niezwykle łatwe w przygotowaniu. Mowa tu o truflach. Przygotowując te pralinki możemy przez chwilę poczuć się jak Juliet Binoche w filmie Czekolada:-) Jeśli jest ktoś, kto nie widział filmu (w co szczerze wątpię) to POLECAM ogromnie :-) Moje trufle przygotowuję(...)chcę Wam przedstawić, mają 3 rodzaje dodatków. Pierwsze są z orzechami, drugie z połamanymi herbatnikami, a trzecie klasyczne :-) Poza tym proponuję dwa rodzaje posypki, w której będziemy obtaczać trufle jedna-klasyczna, czyli ciemne kakao, a druga składa się z orzechów włoskich lub ziemnych (ja używałam ziemnych) oraz herbatników zmielonych razem w malakserze. Trufle w drugiej posypce, uzależniają
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokusłodycze zawsze muszą być niezdrowe? Trufle z dzisiejszego przepisu to nie do końca grzeszne przyjemności – połączenie kremowego serka, masła orzechowego i czekolady to elegancka, słodka przykrywka dla porcji białka, zdrowego tłuszczu i magnezu! Zobaczcie sami– to wbrew pozorom szybki do zrobienia i elegancki deser. Nie potrzebujecie do nich foremek, wykładu z podstaw temperowania czekolady ani żadnych fikuśnych gadżetów. Orzeszki ziemne(...)pasowały mi do tych trufli najlepiej – głównym składnikiem tych łakoci, zaraz obok kremowego serka twarogowego, jest masło orzechowe. Jeśli macie ochotę do zrobienia ozdobienia trufli możecie wykorzystać również inne orzechy albo wymieszać orzechy ziemne z orzechami włoskimi, migdałami, nerkowcami albo orzechami laskowymi. Przed kruszeniem na mniejsze kawałki orzechy warto podprażyć przez kilka minut na patelni o grubym dnie, bez tłuszczu
Karo in the Kitchensłodycze zawsze muszą być niezdrowe? Trufle z dzisiejszego przepisu to nie do końca grzeszne przyjemności – połączenie kremowego serka, masła orzechowego i czekolady to elegancka, słodka przykrywka dla porcji białka, zdrowego tłuszczu i magnezu! Zobaczcie sami– to wbrew pozorom szybki do zrobienia i elegancki deser. Nie potrzebujecie do nich foremek, wykładu z podstaw temperowania czekolady ani żadnych fikuśnych gadżetów. Orzeszki ziemne(...)pasowały mi do tych trufli najlepiej – głównym składnikiem tych łakoci, zaraz obok kremowego serka twarogowego, jest masło orzechowe. Jeśli macie ochotę do zrobienia ozdobienia trufli możecie wykorzystać również inne orzechy albo wymieszać orzechy ziemne z orzechami włoskimi, migdałami, nerkowcami albo orzechami laskowymi. Przed kruszeniem na mniejsze kawałki orzechy warto podprażyć przez kilka minut na patelni o grubym dnie, bez tłuszczu
Karo in the KitchenEnergetyczne trufle ze spiruliną… Dzisiaj odwiedziłam moje koleżanki w pracy. Wciąż jestem na zwolnieniu, stęskniłam się za roboczą atmosferą i naszymi wspólnymi chwilami przy kawie. Ponieważ wszyscy bez wyjątku lubimy coś słodkiego do kawy przyrządziłam energetyczne trufle ze spiruliną. To idealna alternatywa dla kupnych słodyczy. Najlepsza przekąska po treningu . Zdrowe słodkości do popołudniowej kawki. Ich niewątpliwą zaletą jest wymienność(...)składników. Orzechy można zamienić na nasiona. Morele można zastąpić goji lub rodzynkami. Za każdym razem trufle będą inne w smaku. Nie popadajcie więc w panikę, jeśli brakuje Wam jakiegoś składnika z przepisu poniżej. Zawsze możecie go zastąpić czymś innym. Energetyczne trufle Składniki: na 20 trufli 50 g migdałów 50 g brazylijskich orzechów 2 łyżki kokosowego oleju 50 g pestek dyni
codojedzenia