tortilla - 4652 przepisów (strona:48/311)

Dziś zapraszam na danie kuchni meksykańskiej. W związku z akcją Shinju Hola Mexico 3 postanowiliśmy wspólnie przygotować enchilady. Ja zdecydowalam się na tradycyjne tortille z farszem z siekanego mięsa wołowego z jajkiem. Potrawa ta jest bardzo łatwa i stosunkowo szybka w przygotowaniu, ponadto efektowana i niesamowicie smaczna! Polecam!  Razem ze mną enchilady przygotowały: Dobromiła ,  Chantel ,  Siankoo(...)Mirabelka ,  Siaśka ,  Maggie , MalgosiaZ ,  Shinju . Na początek kilka słów o tej tradycyjnej meksykańskiej potrawie. Najprościej rzecz ujmując jest to zrolowana, kukurydziana tortilla wypełniona dowolnym farszem, może to być mięso, warzyawa, owoce morza, a wszystko to zapieczone z serem i polane ostrym sosem. Nazwa enchilada pochodzi od słowa "enchilar", które oznacza "dodać paprykę chili". Znaczy

Dzisiaj po raz pierwszy pokażemy potrawę znaną m.in. jako tortilla española , tortilla de patatas czy też właśnie hiszpański omlet. Jej oryginalna hiszpańska nazwa nie powinna być jednak dla nas myląca – „tortilla” kojarzy nam się bowiem głównie z cienkim meksykańskim plackiem typu naleśnikowego. Tymczasem tortilla española jest rodzajem omletu, ale podobnego raczej do włoskiej frittaty niż zawijanego, cienkiego omletu francuskiego. Jego(...)jest zwykle dość gruby, zawiera sporo (przynajmniej w sensie objętościowym) dodatków i jako taki może stanowić całkiem syty posiłek. Zgodnie z tym co wynika z nazwy potrawy, kluczowym składnikiem tortilla de patatas są ziemniaki. Do podstawowej jego wersji dodaje się też zwykle cebulę, ale niewiele więcej. W praktyce jednak każdy może wybierać dodatki w sposób niemal dowolny, więc

macie pomysłu na obiad? A może chcecie zaskoczyć swoją Rodzinkę i przygotować domowe fast foody? Te tortille świetnie się do tego nadają! Mąż- najpierw zażyczył sobie zwykłego kotleta... po czym widząc jak ja jem, skusił się na tortillę... Wyrocznia moja twierdzi że "dobreee" :D Ps. I weź tu zrób coś pojedynczo, jak jemu się zaraz "zachce"...  Składniki(...)tortille: 2 duże placki- tortille (u mnie o śr. 30cm) 1/3 główki sałaty lodowej 1 pomidor 1/2 ogórka świeżego 1/2 małej puszki kukurydzy 10 dkg sera żółtego wędzonego (w kawałku) 1 duża pierś z kurczaka sól, pieprz 2 łyżki posiekanego szczypiorku Panierka: 2 łyżki mąki 1 jajko 2 łyżki mleka ok 100g sezamu Smażenie: 1 szklanka oleju Sos: 1/2 szklanki

Tortilla z kurczakiem Składniki: 4 placki tortilli Pierś z kurczaka przyprawa do kurczaka/ kebaba/ gyrosa Sałata (ja użyłam mix sałat) 1 pomidor 4 rzodkiewki 1 ogórek 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 mała cebula Koperek Szczypiorek Składniki na sos do tortilli: Jogurt naturalny (Greek Style Light) 2 ząbki czosnku (wycisnąć przez praskę) 1 łyżeczka musztardy Kilka listków bazylii (drobno(...)posiekać) Sól i pieprz Wyciśnięty czosnek, łyżeczkę musztardy, bazylię, sól i pieprz dodać do jogurtu i dokładnie wymieszać. Wykonanie tortilli: Pierś z kurczaka  wyczyścić i pokroić w plasterki. Obsypać przyprawą do gyrosa i dokładnie wymieszać. Odstawić na minimum pół godziny. Usmażyć na patelni na łyżce oliwy z oliwek. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, posiekać cebulę, szczypiorek oraz koperek

pragnie niczego bardziej od miseczki parującej pyszności. Choć nie tracę nadziei, że niedługo już nastanie okres orzeźwiających chłodników! Po ostatnich fascynacjach kuchnią meksykańską, w szafce zostało mi kilka gigantycznych tortilli. Ciągle zastanawiałam się, co z nimi zrobić. Aż postanowiłam, wzorem innych blogerów, dodać je do zupy. Pokroiłam, podpiekłam i... znęciłam tym moich domowych podjadaczy, dzięki którym do zupy zostało już(...)dziesiątkę. Świetnie skomponowały się z, raczej rzadką, zupą i dodały jej pożywności i charakteru. Mniam!  Taki obiad na pewno rozchmurzy każdą buzię! ZUPA (SOPA) Z CHIPSAMI Z TORTILLI I PIECZONYMI POMIDORAMI Składniki: CHIPSY Z TORTILLI: 3 duże tortille,pokrojone na krótkie paski 1,2 łyżki oliwy szczypta soli PIECZONE POMIDORY: 3 średnie pomidory,pokrojone w paski 1 łyżka przyprawy

dzisiaj zamieszczam przepis na burrito. Jest to danie meksykańskie i jak przystało na tę kuchnię powinno być pikantne :). Ostrość złagodziłam podając danie z dipem z awokado. Na początek przygotowujemy tortille z mąki razowej Składniki (na 10 tortilli): /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style(...)średnio dużego i smażymy placki (bez dodatkowego tłuszczu) przez około 30 sekund z każdej strony ( do momentu pojawiania się bąbli-przekładamy na drugą stronę- 30s. i zdejmujemy).  Tortilli nie można smażyć zbyt długo, bo staną się za bardzo twarde i sztywne. Usmażone tortille trzymamy pod wilgotną ściereczką, można je od razu zwinąć w rulon, aby zachowały kształt. Można przechowywać

kolejny zawieruszony przepis...na  pizzę z tortilli...prosto i szybko..zamiast ciasta drożdżowego używamy kilku placków tortilli .. tortilla pesto ser żółty dowolne dodatki Ułożyć jeden placek tortilli na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować pesto, posypać cienko startym serem i przykryć drugim plackiem tortilli. i znów to samo..można wykorzystać 2, 3 lub 4 placki tortilli.Na ostatni placek tortilli

mnie na obiad Tortilla jest zawsze mile widziana. Młody zawsze zadowolony, ja też, bo mało pracy, a najeść się można ;) Sos jogurtowy czosnkowo-bazyliowny zrobił dobrą robotę. Zwykle sosem polewam zawartość tortilli, tym razem wszystkie warzywa wymieszałam z sosem, tworząc przy okazji pyszną sałatkę (identyczną zrobiłam do obiadu drugiego dnia). Mięso marynowało się w kompozycji przypraw wymyśloną przez mojego syna(...)Potem było tylko szczęście :) Każdy czerwony wyraz w tym poście jest linkiem, który przekieruje Cię na odpowiadającą znaczeniu stronę, przepis lub sklep gdzie można nabyć produkt. Składniki: 4 placki tortilli (tak kupiłam, a co!) 1 podwójna pierś z kurczaka listki z kilku gałązek świeżego tymianku sól (używam różowej soli himalajskej ) pieprz młotkowany z kolendrą mieszanka grill ziołowy kilka łyżek oleju

Czyli meksykańskie tortille z farszem zapiekane z serem. Nazwa quesadilla pochodzi od hiszpańskiego słowa queso czyli ser. To właśnie ser i placki pszennej tortilli stanowią podstawę tego dania. Nam często zdarza się, że są jedynymi składnikami, natomiast czasami są tylko dodatkiem. To co włożycie do środka, to Wasz wybór. U nas ostatnio quesadilla zagościła w towarzystwie suszonych pomidorów i chorizo(...)mówię Wam - "niebo w gębie!" . Danie to jest bardzo proste, sycące, a co najważniejsze - expresowe w przygotowaniu. 'quesadilla' Składniki (2 porcje): - 4 duże pszenne placki tortilli - 1 op. chorizo (ok 10 plastrów)* - 6 kawałków suszonych pomidorów z oleju - 1 łyżeczka suszonego oregano - 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku - pół szklanki startego sera Placek tortilli obsypać delikatnie serem, oregano i papryką

Przepis ten jest moim pierwszym przepisem na, ulubione przez nas, tortille. Tortille, z tego przepisu, wychodzą pyszne. Te sklepowe się przy nich chowają. Nie tylko ze względu na ich smak ale i na cenę. Domowe są znacząco tańsze od tych kupnych, a pracy, tak na prawdę, przy nich nie wiele. Więc po co przepłacać? ;)  'pszenna tortilla' Składniki: - 2 szklanki(...)wielkości patelni - u mnie 26cm). Każdą kulkę rozwałkować na cienkie placki. Placki układać na rozgrzanej, suchej patelni i "smażyć" ją przez ok.30 sekund z każdej strony. (podczas pieczenia tortilla wypełni się pęcherzami powietrza i pokryje się brązowymi plamkami). Po zdjęciu tortilli z patelni, układać je w stosik. Jeśli chcecie, aby Wasza tortilla nie obeschła - należy przykryć ją wilgotną ściereczką. Przed

się od jakiegoś czasu ale nigdy jakoś nie było nam po drodze. Do minionego weekendu :) Burrito to nic innego jak mięso mielone a'la chilli con carne zawinięte w tortillę. Ja dodałam od siebie jeszcze żółty ser, który podczas podsmażania tortilli ładnie się rozpuścił. Polecam. Najlepsze jest w tym daniu to, że wszystko może być przygotowane dużo wcześniej :) Do burrito(...)idealnie pasuje guacamole (u nas z płatkami chilli) i sos szczypiorkowo-czosnkowy.   'burrito w pełnoziarnistej tortilli' Składniki (na 10-12 porcji): - 300g mięsa mielonego wołowego - 200g mięsa mielonego drobiowego - puszka pomidorów bez skórki - puszka czerwonej fasoli - 1 duża papryczka chilli - 2 czerwone papryki (lub jedna czerwona i jedna żółta) - 1 duża cebula - oregano, bazylia, świeży czosnek, suszona papryka ostra

dania kuchni meksykańskiej. Ostatnio przyszło mi przyrządzić obiad dla dziko wygłodniałej rodzinki i, na szczęście, trafiłam w gusta wszystkich. Kilka warstw, za to każda NAJLEPSZA. Kurczak, fasola, ser...tortilla! Moja rodzinka była przyjemnie zaskoczona i najedzona do syta. To danie możecie przyrządzić na sporą imprezę, kiedy nie macie czasu przygotowywać kilkunastu enchiladas. Wystarczy postawić tę zapiekankę na stole, a każdy(...)ukroi sobie kawałek - resztek nie będzie- zaufajcie mi! MAKSYKAŃSKIE CASSEROLE Z KURCZAKIEM I TORTILLAMI Składniki: 1 słoik sosu Seczuańskiego Chili Fusion Uncle Ben's (lub podobnego) 1,5 szklanki sosu meksykańskiego np. Łowicz 2 szklanki dowolnego sera, startego (polecam Cheddar) 1 szklanka parmezanu, startego 9 tortilli, przeciętych w pół (najlepiej kukurydziane) 2 puszki fasoli czerwonej, przepłukanej 1 puszka kukurydzy, opłukanej

Świetne danie meksykańskie z odświeżającym guacamole, które jak zostanie można wykorzystać do posmarowania grzanek. Składniki: 6 tortilli 400 gram sera żółtego 3 filety z kurczaka 2 łyżki świeżo posiekanej kolendry 4 łyżki oliwy  ketchup czosnek sól, świeżo zmielony pieprz, papryka ostra mielona, mieszanka ziołowa Wykonanie: Piersi z kurczaka przyprawiamy przyprawami odstawiamy na 10 minut. Rozgrzewamy oliwę wrzucamy kurczaka(...)oraz dodajemy starty czosnek oraz posiekaną kolendrę smażymy. Ser trzemy na tarce o grubych oczkach. Na placku tortilli rozsmarowujemy ketchup, posypujemy serem rozkładamy usmażonego kurczaka, posypujemy drugą warstwą sera przykrywamy plackiem tortilli. Na  patelni rozgrzewamy oliwę układamy naszą tortillę przykrywamy talerzem. Przypiekamy placek delikatnie przewracamy na drugą stronę, pieczemy jeszcze chwilę. Gdy ser będzie już roztopiony a tortilla przyrumieniona

wieprzowe kofty są aromatyczne, wyraziste w smaku, po prostu pyszne. Pachną kminem rzymskim, świeżą kolendrą, kurkumą. Kofta w otoczeniu warzyw i dwóch zrobionych przez nas sosów, zawinięta w tortillę własnej roboty to cudowne połączenie. Coś innego, coś nowego na grillu. Polecamy spróbować. Zwłaszcza jeśli chwilowo przejadły się nam kiełbasy, kaszanki, karkówki i grillowane warzywa. Dodatek świeżych ziół nadaje daniu(...)najmniej godzinę w chłodne miejsce. Po tym czasie formujemy kofty (podłużne kotleciki). Każdą koftę smarujemy olejem i nadziewamy na patyczek do szaszłyków. Grillujemy z obydwu stron na rumiano. PSZENNE TORTILLE SKŁADNIKI (ok. 30 tortilli) 500 g mąki ok. 300 ml wody 3/4 kostki smalcu sól WYKONANIE Zagotowujemy wodę i rozpuszczamy w niej smalec. Mąkę przesiewamy do miski i dodajemy

przy tym, aby były efektowne przy niedużym wysiłku włożonym w ich przygotowanie. Bo kto chce siedzieć w kuchni gdy zabawa trwa? Na pewno nie ja:) Zaczniemy przepisem na kolorową tortillę z piekarnika .  Tortilla to hiszpańska odmiana omletu, przygotowywanego z jajek, ziemniaków i cebuli (klasyczna tortilla de patatas ), tu wzbogaconego dodatkiem zielonej i czerwonej papryki. Tradycyjną tortillę smaży się(...)Jednak przewracanie omletu na drugą stronę wymaga żonglerskich zdolności (ja sobie radzę zsuwając omlet na pokrywkę jak opisałam tutaj ) i szkoda zachodu, gdy mamy przyjąć gości. Bo możemy przygotować tortillę w prostszy sposób - wystarczy wylać masę jajeczną do żaroodpornej formy i upiec ją w piekarniku . A gdy będzie już gotowa (po ok. 35 minutach), pokrójcie ją w kwadraty i podajcie