mój ostatni wypiek z końcówki ubiegłego roku. Tort orzechowo – czekoladowy. Nie czuję się mocna w tortach i ich przygotowania „nie leżą” mi tak, jak inne wypieki. Do jego przygotowania wykorzystałam pozostałe mi w lodówce białka, więc warstwę wierzchnią wieńczy beza. Tort jest aromatyczny i wilgotny. Nie jest pracochłonny, lecz…czasochłonny z racji długiego pieczenia się bezy(...)koniec partiami przesiewamy mąkę i bardzo ostrożnie łączymy z masą. Do tego celu użyłam drewnianej łyżki. Masę przekładamy do tortownicy (24cm) wyłożonej papierem, wysmarowanej masłem i podsypanej bułką tartą. Ewentualnie masę można podzielić na połowę i upiec 2 blaty orzechowe w dwóch tortownicach bez potrzeby przekrawania ciasta w przypadku, gdy całość pieczemy w jednej. Orzechowe blaty wstawiamy
Raj dla Podniebieniaszklanki mleka 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki mąki pszennej 4 żółtka 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego kilka kropli aromatu (ekstraktu) waniliowego 250 g masła Na polewę czekoladową: 85 g masła 3 łyżki cukru 3 łyżki wody 2 łyżki kakao Dodatkowo: kwaśny dżem (np. malonowy lub porzeczkowy) wiórki kokosowe Przygotowanie: Ciasto białe: Jajka ubić z cukrami na puszystą(...)dodać wodę i aromat (ekstrakt) waniliowy . Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wmieszać w masę. Keksówkę o wymiarach 35x11 cm wysmarować masłem (margaryną) i obsypać bułką tartą. Piec 40-50 min w temp. 180 st do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto wyjąc z foremki. Foremkę umyć i dokładnie osuszyć. Ciasto ciemne: Jajka ubić
My sweet a lifePierogi z kaszanką,mimo,że zaskakujące widać na zdjęciu jak się sprawdziły. Zdjęcie jest własnością BlogerChef. Grupa Walentyna To już kolejna grupa 4 dziewczyny i 2 moje tarty. Chwila prawdy....i trzeba przyznać piekarnik De Longhi dał radę :D Przewodniczący jury Mirek Drewniak postanowił umilić mi gotowanie i wyrwał mnie do zdjęcia. Kurs czytania etykiet(...)jest własnością BlogerChef. Zdjęcie jest własnością BlogerChef. Niestety liczyła się również podzielność uwagi. A tu już kolejna,3 zmiana.Ja i Paweł pomagamy Ewelinie z jej czekoladowymi poduszeczkami. Szybki kurs przeprowadzony przez fachowca i okazało się,że daliśmy radę. Nadzienie-place lizać Zdjęcie jest własnością BlogerChef. Ania i jej załoga przygotowywali gulasz węgierski i cudowny deser
Wielki apetytDługo myślałam co za ciacho do kawy przygotować , i tym razem wypadło na pyszną zebrę , przełożoną bitą śmietaną , oraz polewą czekoladową , schłodzone jest przepyszne , doskonale sprawdza się dla łasuchów , a i dla tych co od czasu do czasu lubią zjeść coś słodkiego na ząb , mam nadzieje że to ciasto także znajdzie swoich fanów . Składniki 2 szklanki mąki(...)łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka mleka 2 łyżki kakao 300 ml śmietany 30 % olejek śmietankowy 4 łyżki cukru pudru łyżka bułki tartej łyżkę masła Wykonanie Do miski oddzielam białka od żółtek , z białek ucieram puszystą piane , do żółtek dodaję cukier , oraz cukier waniliowy i ucieram na białą puszystą masę , następnie
Mój Smaktortowej PONCZ -0,5 szklanki przegotowanej wody -5 łyżek wódki -1 łyzka cukru MASA NUTELLA -700ml śmietany 36% -1 łyżka cukru pudru -3 łyżki nutelli lub innego czekoladowego kremu DODATKOWO -1 szklanka orzechów-do obtaczania boków tortu -ozdoby Najpierw przygotowujemy biszkopt. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Następnie dodajemy(...)oraz mąkę. Delikatnie miksujemy. Na koniec dodajemy 3/4 szklanki zmiksowanych na drobno orzechów włoskich i bardzo delikatnie mieszamy. Tortownicę o średnicy 21 cm smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Następnie wylewamy masę, i pieczemy biszkopt około 25 minut w temperaturze 170 stopni-do suchego patyczka. Studzimy w uchylonym piekarniku. Następnie ostudzony biszkopt kroimy na 3 blaty. Składniki
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokuRobimy ciasto na tartę według przepisu podstawowego. Otrzymujemy 6 przepięknych tarteletek. Nadzienie: 1 serek mascarpone 250 g 2 łyżki cukru pudru tabliczka gorzkiej lub mlecznej czekolady Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Rozkręcamy mikserem serek mascarpone z cukrem, dodajemy powoli czekoladę. Zostawiając około 4 łyżek. Miksujemy na gładką masę. Wkładamy na tartaletki. Na kremie rozsmarowujemy warstwę rozstopionej czekolady. Ozdabiamy(...)dowolnie, np. owocami lub bakaliami. Wkładamy na pół godziny do lodówki. Smacznego! tartaletka czekoladowa
Humanistka w kuchnibardziej przypomina dobrą orzechową czekoladę. Niemniej zdrowiej już być nie może. Same zdrowe składniki: kakao, orzechy, ksylitol, olej kokosowy, mleko ryżowe. Jednym słowem bardzo zdrowy zamiennik dla spragnionych niezdrowych czekoladowych słodyczy. Ja przygotowywałam od razu z podwójnej porcji. Składniki na 1 porcję: - 100g orzechów laskowych - 2 czubate łyżki kakao - 1/4-1/3 szklanki mielonego ksylitolu lub 1/4 szklanki syropu z agawy(...)trzeba) Orzechy wysypać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i uprażyć w piekarniku nagrzanym do 200*C ok.6-10 minut (termoobieg). Następnie przełożyć je na czystą ściereczkę kuchenną, zawinąć i trzeć zawartością ściereczki kilka minut, w ten sposób orzechy pozbędą się skórki. Czym mniej skórki na nich zostanie tym więcej słodyczy uzyska gotowy produkt. Wyłuskane orzechy zalałam w misce wodą
Smaczne Zdrowemąki 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki mleka szczypta soli otarta skórka z cytryny 1 i 1/2 lyżeczki proszku do pieczenia otarta skórka z połowy pomarańczy polewa czekoladowa – TU przepis prażone wiórki kokosowe Wykonanie: Białka wlewamy do misy miksera, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania wsypiemy porcjami cukier. Mąkę mieszamy z proszkiem(...)olej z mlekiem, miksując masę na małych obrotach. Gdy składniki się połączą dodajemy skórkę z cytrusów i lekko mieszamy łyżką. Ciasto wylewamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tarta bułką foremki. Pieczemy ok 40 minut w temperaturze 180 C. Przestudzone polewamy czekoladą i posypujemy prażonymi wiórkami kokosowymi. Smacznego
Kasia i jej kobiecy światbiałego cukru, za to ze zdrową kaszą jaglaną i bakaliami. Przyjemność bez wyrzeczeń :) Przepis na nadzienie może się wydawać znajomy, bo już go kiedyś prezentowałam, z tymże w formie tarty . A Ty którą wersję wybierzesz? :) Składniki (na dwie rolady 2-waflowe lub jedną 3-waflową): 3-4 wafle tortowe (użyłam tych ) 1 szklanka kaszy jaglanej + 3 szklanki wody(...)daktyli (lub 4 łyżki syropu z agawy, syropu klonowego, miodu) pół szklanki ulubionych bakalii (u mnie suszone jagody goji, rodzynki, morwa biała, orzeszki ziemne) Ganasz czekoladowy: 60 g gorzkiej czekolady 3 łyżki jogurtu/ śmietany (lub mleczka kokosowego) Przygotowanie: Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu. Ja gotuję zawsze w proporcji 1:3 (1 szklanka kaszy na 3 szklanki
Domowa Cookierenka Agibył strzał w dziesiątkę. Pyszne, nie za słodkie czekoladowe ciasto, nie tak wilgotne jak to , ale za to z przepyszną skorupką na wierzchu. W sam raz na okrągłą okazję! CZEKOLADOWE CIASTO Z BURAKAMI 300g buraków 85g ciemnej czekolady 3 jajka 300g brązowego cukru 200ml oleju 1 łyżka syropu waniliowego 30g kakao 200g mąki 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia(...)ugotowaniu płuczemy buraki zimną wodą i obieramy- jest to bardzo łatwe, niektóre wręcz "wyskakują" ze skóry. Obrane buraki trzemy na drobnej tarce albo blendujemy. Piekarnik nagrzewamy do 180*C, okrągłą foremkę natłuszczamy i wysypujemy kaszą manną (wolę ją od bułki tartej, bo jest drobniejsza). Rozpuszczamy czekoladę. My robimy to w metalowej misce na małym ogniu, możecie zrobić to też
les mirabelleskilka minut , aż cukier rozpuści się , a masa zrobi się kremowa. Dodajemy 1 jajko i ucieramy ok. 30 sekund. Dodajemy 2 jajko i ucieramy kolejne 30 sekund. Dodajemy krem czekoladowy , ziarenka wydrążone z wanilii i dokładnie mieszamy na niskich obrotach. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Do przygotowanej masy dodajemy 0,5 szklanki mąki i 2 łyżki jogurtu – chwilę(...)koniec pozostałą mąkę i jogurt. Powstałe ciasto przelewamy do silikonowej formy na babkę wysmarowanej masłem. Jeśli używamy klasycznej metalowej formy oprócz wysmarowania masłem , posypmy jeszcze odrobiną tartej bułki. Wstawiamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 50-60 minut. Odstawiamy do ostudzenia! Polewamy roztopioną mleczną czekoladą i posypujemy orzechami arachidowymi! UWAGA! Czas pieczenia zależy również od jakości i mocy
Ostra na Słodkoopakowania przyprawy do piernika (10 g ) 2 czubate łyżeczki kakao 1 łyżka powideł śliwkowych 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody garść bakalii (orzechy, rodzynki, żurawina) Polewa czekoladowa 130 ml śmietanki 30 % 100 g czekolady deserowej albo mlecznej Ciasto 1. Masło z miodem rozpuszczamy i odstawiamy do przestygnięcia. 2. Jajka ubijamy z cukrem na puszysta masę. Dodajemy mąkę(...)starte na najmniejszych oczkach lub zblendowane buraczki, bakalie, powidła oraz przyprawę do piernika. Mieszamy i przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Pieczemy w piekarniku elektrycznym w 180 stop przez około 1 h. W piekarniku gazowym w 200 stop przez około 50-60 min. Polewa W rondelku zagotowujemy śmietankę, odstawiamy
Gotowanie...to proste !pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g suszonej żurawiny POLEWA: 3 łyżki soku porzeczkowego 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka soku z cytryny ok 1 szklanki cukru pudru posypka czekoladowa Żurawinę zalać wrzątkiem i odstawić do całkowitego wystudzenia. Przez ten czas owoce powinny napęcznieć. Jajka utrzeć z cukrami, aż masa znacznie zwiększy swoją objętość i stanie się prawie biała. Miksując(...)pieczenia i zmiksować. Na końcu wsypać odsączoną, napęczniałą żurawinę i wmieszać za pomocą łyżki. Masę wylać do formy na babkę, którą wcześniej należy wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Wstawić babkę do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez około 45 min. Po upieczeniu, jeszcze ciepłą wyjąć z formy i ostudzić. Przygotować owocowy lukier rozcierając soki
https:KKuchniaMniamBiszkopt: 3 jajka 2/3 szklanki mąki tortowej 2/3 szklanki cukru 2 łyżki oleju szczypta soli Masa czekoladowa: 600 ml mleka 200 g masła 1 szklanka cukru 2 budynie czekoladowe bez cukru plus ew. 1 łyżka kakao 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią oraz: 2 lub 3 galaretki o smaku truskawkowym ok. 400 g truskawek Mąkę przesiać. Białka oddzielić od żółtek(...)żółtku. Wlać małym strumieniem olej. Powoli dodawać mąkę, mieszać delikatnie łyżką. Wylać na spód tortownicy (średnica - 25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec 20-25 minut w temperaturze 170 oC. Gdy nieco ostygnie, zdjąć papier. Tortownicę podwyższyć za pomocą folii aluminiowej lub tektury. Wykonanie kremu: budynie rozpuścić w 1/2 szklanki mleka
Czerwień i błękitŁasuch to słowo które do mnie pasuje, potem muszę myśleć jak zrzucić parę kilogramów ale oprzeć się takiemu deserowi nie sposób. Pobiegam godzinę dłużej i spalę
Moje Małe Czarowanie