Kolejne potwierdzenie, że uwielbiacie robić swoje trunki. 12 tygodni – tyle w butli „pracowały” drożdże z ryżem, rodzynkami oraz ziołami aby powstał ten przepyszny płyn. Miejsce 5: Szynka peklowana i wędzona Samodzielnie wędzona szynka? Zdecydowanie tak. Nasze szynki wyszły bardzo aromatyczne, soczyste i kruche. Nie były za słone, może troszeczkę zbyt wędzone. Ciągle pracujemy nad idealną miksturą
Jakugotujesz.plSzynka peklowana i wędzona Kolejny dobry miesiąc, w którym oglądalność naszego bloga idzie w dziesiątki tysięcy. I kolejny, w którym obowiązki dnia codziennego nie pozwoliły nam wrzucić więcej przepisów. Mimo tego, że powstają, bo przecież jemy, gotujemy, spędzamy mnóstwo czasu w kuchni. W nowym zestawieniu są zmiany. Inny lider;) Miejsce 1: Szynka peklowana i wędzona(...)dziwi. Gdzieś tam na horyzoncie pojawiają się święta. A trudno sobie je wyobrazić bez samemu uwędzonej szynki. Ten smak, ten aromat unoszący się znad świątecznego stołu. Wkrótce sami znów wybierzemy się na działkę, by przygotować się godnie do świąt. Wam też polecamy to samo! Miejsce 2: Sos miodowo-musztardowy Niezmiennie sos, który zrobiliśmy do hamburgerów cieszy się Waszym zainteresowaniem
Jakugotujesz.plSałatka wykwintna jest bardzo prosta i efektowna. Dodałam szynkę, ale z powodzeniem możecie ją zastąpić wędzonym łososiem. Składniki: Sałata roszponka (lub inna, jesli lubicie inną) Szynka parmeńska Parmezan (najlepiej pokrojony w cienkie długie plastry) Balsamiko Oliwa Oliwki (opcjonalnie) Sól i pieprz Wszystkie składniki należy poukładać warstwowo na siebie na dole sałata, potem kilka kropli oliwy i blasamico następnie szynka
Kulinarna rozmowaimprezę. Doskonałe dla osób, którym znudziło się słodkie wydanie tego smakołyku. Dwie wersje do wyboru, ale oczywiście można w nich połączyć wszystko, na co macie ochotę. Muffiny z szynką i serem żółtym Potrzebujemy: - 15 dag mąki pszennej - pół szklanki mleka - 2 jajka - pół łyżeczki proszku do pieczenia - 1,5 łyżki stopionego masła - 0,5 papryki - 3 plastry szynki konserwowej(...)solą i żółtym serem. W drugiej misce łączymy jajka, mleko i masło. Masę jajeczną przelewamy do mąki, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę paprykę i pokrojoną w kwadraciki lub paski szynkę. Doprawiamy pieprzem i chilli. Mieszamy. Przekładamy do foremek na muffiny i wstawiamy do nagrzanego do 200 st. piekarnika na 20 minut. Muffiny z serem feta i oliwkami Potrzebujemy
W poszukiwaniu inspiracjimoże zaraz po Torcie z arbuza :D Tort w niecodziennym wydaniu, bo zrobiony z ... kanapek, a dokładnie chleba tostowego przekładanego całą masą pysznych rozmaitości: wędzonym łososiem, jajkiem, rukolą, szynką, świeżym ogórkiem, a także kremowym serkiem śmietankowym oraz majonezem i odrobiną ostrej musztardy. Całość smakuje obłędnie, jestem przekonana, że ten tort stanie się numerem jeden na Waszej imprezie Sylwestrowej! Tort(...)wersję tortu. Ilość i rodzaj składników zależy tylko od Waszego upodobania. SKŁADNIKI: 16 kromek chleba tostowego łosoś wędzony (ok. 150-200 g) jajka ugotowane na twardo (ok. 4 szt.) szynka gotowana lub inna wędlina (ok. 150 g) garść rukoli serek kremowy (typu Almette, ok. 3 kubeczki po 150 g) majonez (ok. 4-5 łyżek) musztarda ostra (ok. 2-3 łyżeczki
Słodko-Słony Świat Ilonysoczyste, mięciutkie i kruche? Najprościej… zrobić soczystą plecionkę z polędwiczki. Składniki: - 1 polędwiczka wieprzowa o wadze ok. 800g - sól - świeżo mielony pieprz - wędzona papryka - 100g suszonej wędzonej szynki w plastrach - worek do pieczenia Umytą i osuszoną polędwiczkę rozcinamy wzdłuż, ale nie do końca - na 3 paski. Oprószamy solą, świeżo mielonym pieprzem i papryką wędzoną. Środkowy pasek owjamy(...)plastrami suszonej wędzonej szynki. Z pasków zaplatamy warkocz. Koniec związujemy mocną nicią. Polędwiczkę dokładnie owijamy folią spożywczą i wkładamy do worka do pieczenia. Worek szczelnie zamykamy (można użyć gumki recepturki) usuwając powietrze. Na zamknięty worek dodatkowo nakładamy kilka recepturek. Zapobiegnie to ewentualnemu jego napowietrzeniu. Tak przygotowaną polędwiczkę wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą – odstawiamy w chłodne miejsce
mojewypiekiinietylkotego przepisu. Danie jest niezwykle proste i bardzo kreatywne. Jajka sadzone w obłokach. Składniki: - ilość jajek według potrzeb (załóżmy po 2 na osobę) - po 2 plastry bekonu lub szynki prosciutto na osobę - szczypta soli - zielona cebulka do ozdoby Potrawę szykujemy tuż przed podaniem. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 225°C . Ostrożnie oddzielamy(...)żółtka od białek (żółtka muszą zostać całe). Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli (szynka prosciutto lub bekon są wystarczająco słone, więc nie przesdzajmy z solą). Na blaszkę wykładamy tyle porcji ubitej piany, ile mamy żółtek, łyżką formujemy niewielkie dołki, w które przekładamy żółtka. Wstawiamy blaszkę z jajkami do piekarnika i obniżamy temperaturę do 180°C. Pieczemy 10 minut
mojewypiekiinietylkotaka wersja najbardziej mi smakuje :) W zależności od użytego mięsa, przypraw czy dodatków, za każdym razem można wyczarować inną pieczeń. Moja jest na piersi z indyka, płatkach jęczmiennych, z szynką szwarcwaldzką- która rewelacyjnie uatrakcyjnia jej smak- i z bulionem, dzięki któremu pieczeń jest soczysta i wilgotna. Można ją wykorzystać na kilka sposobów: zaraz po upieczeniu, czyli w wersji ciepłej idealnie(...)sprawdzi się jako danie obiadowe, na zimno zaś będzie smakowitym dodatkiem na chlebie czy jako imprezowa przystawka z dodatkiem sosu i np. oliwkami. * pierś z indyka- 500 g * szynka szwarcwaldzka- 50 g * płatki jęczmienne- 1 szklanka * cebula- 1 szt. * bulion- 1/2 szklanki * przyprawy: sól, pieprz, 1 mały ząbek czosnku, 1 łyżeczka majeranku Pierś z indyka zmielić razem z szynką, cebulą
Kraina Miodem Płynącaprzyprószyło jeszcze trochę śniegiem. Więc może by tak wyjść na sanki ? :D Na śniadanie Tamagoyaki, czyli omlet japoński. Jest to ciekawe urozmaicenie zwykłego omleta :) ~ Tamagoyaki z szynką, szczypiorkiem i pomidorkami koktajlowymi ~ Składniki: 3 jajka łyżeczka wody plasterki szynki szczypiorek pomidorki koktajlowe przyprawy: sól, pieprz i dowolne zioła Jajka wbijamy do miseczki, rozbełtujemy z wodą i doprawiamy. Kroimy szynkę
Kuchenny Skrawek Niebamoja publikacja Propozycja śniadania do łózka na walentynki i nie tylko :) Składniki dla 1 porcji: długa parówka 1 jajko pół plasterka szynki szczypiorek sól, pieprz oliwa do smażenia wykałaczka Parówkę przecinamy w wzdłuż, ale nie do końca. Wywijamy na zewnątrz jej 2 części i układamy w serduszko. Końce parówki spinamy wykałaczką. Szynkę kroimy w drobną kosteczkę, szczypiorek też(...)Parówkę chwilę podsmażamy z jednej strony na oliwie, po chwili odwracamy na druga stronę i wbijamy w środek jajko, chwilę dociskając parówkę do patelni. Doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy szynką i szczypiorkiem. I gotowe. Do jajeczka, jadłam tosty z serkiem i pomidorem. Jajko w parówce
Bon Appetit MałgorzatyFood finger - idealne na imprezy. Dziś propozycja "podrasowanych" placków ziemniaczanych. Jako dodatek do nich można dodać dosłownie wszystko. Szynkę, wędzonego łososia, boczek.... Składniki: 4-5 dużych ziemniaków 1 jajko łyżka pszennej mąki kilka plastrów szynki, wędzonego łososia albo boczku ser typu feta albo zwykły twarożek 2 łyżki jogurtu naturalnego kilka pomidorków koktajlowych szczypiorek pęczek koperku(...)pomocy kieliszków - ja tak zrobiłam. Ser typu feta mieszamy z jogurtem oraz pieprzem i z drobno posiekanym koperkiem. Nakładamy po kleksie na kółko ziemniaczane, dodajemy cienki plasterek szynki, ćwiartkę pomidorka, krążek cebuli, szczypiorek oraz zdobimy koperkiem i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem
Bon Appetit MałgorzatyProsta, tania kolacja, czyli tak zwana bułka po studencku :) ~ Bułka zapiekana z jajkami, szynką serem żółtym i szczypiorkiem ~ Składniki: duża bułka 2 jajka szynka ser żółty szczypiorek przyprawy: sól, pieprz, czosnek Bułkę przecinamy w 1/3 wysokości i ugniatamy środek, tak, aby powstał mały koszyczek. Do środka wkładamy plasterki szynki, wbijamy jajka, posypujemy przyprawami, startym serem i szczypiorkiem. Składamy bułkę
Kuchenny Skrawek Niebabyć może znajdziemy coś , co nas zainteresuje. Polecam dania obiadowe, szyneczki i schaby domowe,sałatki i ciasta. jednym słowem mały mix świąteczny Mięsne kwiaty Kiełbasa wiejska Roladki z szynką Ciasteczka orzechowe Śledzie po Żydowsku Ryba po grecku Sałatka wielowarstwowa filet z indyka Szynka drobiowa Nalewka świąteczna Pieczona karkówka Roladki z łososia Roladki wieprzowe Pasztet domowy Sernik z malinami Rafaello(...)ciasto bez pieczenia Pierogi z kapustą i grzybami Ciasto makowe Szynka z szynkowara Ciasto z masą jabłkową makowiec makowo-owocowy SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić
W kuchennym oknie EwySaltimbocca*, to rodzaj popularnej włoskiej potrawy, która przyrządzana jest z rozbitego płata cielęciny oraz szynki , z dodatkiem szałwii, zwijana w rulon i obsmażana z dodatkiem białego wina . Nieraz przyrządzałam z piersi z kurczaka, jak również- tak jak w oryginale- z cielęciny, ale tym razem pozwoliłam sobie zrobić swoją saltimboccę ze schabu(...)również zachęcam, bo potrawa jest soczysta, rozpływająca się w ustach, aromatyczna i bardzo smaczna! * schab- 8 plastrów * szynka parmeńska- 8 plastrów * ser żółty- 8 plastrów * szałwia- 16 listków * cebula- 2 szt. * wino białe- 1 szklanka * przyprawy: suszona papryczka chili, czosnek 1 ząbek, pieprz ziarnisty, sól, pieprz mielony * oliwa do smażenia Rozbić plastry schabu na grubość około 0,3 cm. Przyprawić
Kraina Miodem PłynącaWitajcie :) dzisiaj chciałam Was zaprosić na rolady z indyka :) Pierwsza wersja z serkiem Almette i suszonymi pomidorami w oleju , druga wersja z szynką i żółtym serem pieczone w piekarniku . Takie roladki nadają się jako samodzielne danie jak i na kanapki . Zapraszam :) Składniki : 1 duża pierś z indyka Suszone pomidory(...)temp 190 st około 1,5 / 2 godzin. Przed wyłożeniem rękawa z mięsem wlewam do blaszki troszkę wody wtedy wychodzi bardziej soczyste. 1 pierś z indyka kilka plastrów szynki kilka plastrów sera żółtego serek almette śmietankowy 3 cebule wszystkie czynności powtarzamy tak jak w roladzie z pomidorami tylko zamiast pomidorów układamy ser żółty a potem szynkę
Sama słodycz i szczypta chili