szynka wędzona - 2265 przepisów (strona:2/151)

jakiś czas dla urozmaicenia i powrotu do smaku tradycyjnych wędlin, kupuję dobrą ,wędzoną szynkę, najlepiej "myszkę", która nie wymaga sznurkowania gdyż jest to jednolita kulka. Mam wówczas pewność, że jest to szynka z szynki a nie z betoniarki jak mawia mój małżonek. Można również przygotować taką wędlinę z szynki wędzonej w siatce, dobrze jednak by była z pewnego źródła, gdzie(...)np.zupy. Ja mój zamroziłam w słoiczkach , jeden zużyłam już do barszczu a dwa jeszcze czekają. Niekiedy gdy nie mam takiej swojskiej, kupuję taką sklepową - z małej masarni. Składniki: - 1 szynka wędzona lub np.ogonówka, schab itp.( nie obsuszone) Szyneczkę ważymy, następnie wkładamy do garnka i  zalewamy zimną wodą tak , by zakryła nam całą szynkę, przykrywamy i podgrzewamy.  Doprowadzamy

swoich kuchniach. W listopadzie zdecydowanie najczęściej klikaliście w przepis szynki peklowanej i wędzonej. Nic dziwnego. To stary, sprawdzony przepis, z którego korzystamy kilka razy do roku, przygotowując własne szynki. Wędzenie na ogródku działkowym ma niebywały klimat. Zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, gdy w koło jest pusto i cicho. Jedyne co ogranicza przyjemność to mróz – u nas na działce ogrzewania(...)brak. Z pewnością w grudniu będziemy korzystać z tego przepisu. Idą święta – wędzone szynki na pewno pojawią się na naszym świątecznym stole. Listopad to też okres, kiedy zbieramy ostatnie papryczki chili rosnące na ogródku. Wówczas przystępujemy do produkcji ostrego sosu chili. Popularność tego przepisu zawsze nas cieszy, bo miksturę i proporcję opracowywaliśmy sami, metodą prób i błędów. Dochodząc, nieskromnie

żytnia, najlepiej z domowego wypieku, konkretne wartościowe pieczywo. Składniki na jedną sztukę: 2-3 liści sałaty lodowej 1-2 łyżki majonezu 2 grube plastry ok 4-5 mm szynki wędzonej gruby plaster ok. 4-5 mm kiełbasy Krakowskiej 1-2 łyżeczki konfitury z żurawiny, najlepiej domowej papryka świeża żółta papryka konserwowa czerwona 2 grube plastry sera bundza, domowej roboty jeśli(...)możliwe, może być grilowany lub świeży 2 plastry tłustego boczku, dobrze wysmażonego masło Kolejność składania kanapki: Pierwsza połowa pieczywa - masło - sałata lodowa - szynka wędzona - papryka świeża żółta - bundz - sałata - boczek - papryka marynowana czerwona - kiełbasa Krakowska - sałata - bundz - żurawina - sałata - szynka wędzona - masło i pieczywo

Roladki z karkówki są pyszne i bardzo szybkie w przygotowaniu. Do środka dałam wędzoną szynkę, która fajnie skomponowała się z suszonymi śliwkami i nadała roladkom ciekawego posmaku. składniki: 7 grubszych plastrów karkówki ( ok 1,2 kg ) 7 plastrów wędzonej szynki dojrzewającej ok 20 suszonych śliwek Helio 7 łyżeczek musztardy sarepskiej 600 ml gorącej wody 2 łyżki mąki sól, pieprz(...)rozbić tłuczkiem. Rozbite mięso oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Na desce ułożyć  jeden rozbity plaster karkówki i posmarować 1 łyżeczką musztardy. Następnie na mięsie rozłożyć plaster wędzonej szynki. Przy jednym brzegu ułożyć suszone śliwki, ja dawałam po 2-3 sztuki w zależności jak duże śliwki i jak duży plaster mięsa. Następnie zwinąć roladkę zaczynając zwijanie od brzegu

Zapiekanka makaronowa z szynką wędzoną i serkiem topionym to idealny pomysł na szybki obiad lub na pożywną kolację . Wystarczy kilka składników, aby zwykły makaron(...)zmienić w smaczne i sycące danie . Połączenie makaronu z kremowym sosem serowym oraz kawałkami wędzonej szynki jest rewelacyjne. Zresztą sami spróbujcie!     Zapiekanka makaronowa - składniki: (2-3 porcje;  naczynie 14 x 21 cm) około 170g makaronu (waga przed gotowaniem) 100g szynki wędzonej Sos: 1/2 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml) 5 trójkącików serka topionego 1 szczypta gałki muszkatołowej

okazji Międzynarodowego Dnia Pizzy przygotowałam dla Was jedn ą z naszych ulubionych wersji  tego włoskiego przysmaku. Pizza na cienkim, chrupiącym cieście z dodatkiem wędzonej szynki tzw. speck, śmietankowego sera brie oraz słodkiej gruszki. Nie może oczywiście zabraknąć ciągnącej się mozzarelli i aromatycznego oregano. Pyszne połączenie smaków warte spróbowania. Nie pozostaje mi nic innego niż życzyć Wam s macznego(...)letniej wody 7 g suchych drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oliwy extravergine d'oliva Dodatki 2 gruszki 200 g sera brie 100 g wędzonej szynki typu speck 125 g mozzarelli oliwa extravergine d'oliva oregano **** INGREDIENTI (per 2 pizze da 30 cm) Pizza 400 g di farina tipo 00 250 ml di acqua

wędzenia Istnieje wiele sposób wędzenia. Choć są do siebie technologicznie podobne, różnią się między sobą temperaturą wędzenia, wilgotnością i oczywiście czasem wędzenia. Wśród najpopularniejszych sposobów wędzenia wyróżniamy: Wędzenie zimne. Temperatura od 16°C do 22°C; Wędzenie ciepłe. Temperatura od 23°C do 40°C; Wędzenie na gorąco. Temperatura od 40°C do 90°C; Wędzenie z równoczesnym pieczeniem; Wędzenie(...)pewno zasmakuje. Domowy boczek wędzony na gorąco krok po kroku Przedstawiamy stary domowy przepis dziadka na domowy wędzony boczek. Pełen smaku dymu i niezwykle aromatyczny. Musisz spróbować! Domowe wędzone w dymie kabanosy wieprzowe Własne, domowe, wędzone kabanosy w niczym nie przypominają sklepowych. Poznaj nasz sprawdzony, prosty i szybki przepis na wędzenie kabanosów. Aromatyczna domowa szynka wędzona Czas na wędzenie własnej

dodatkiem makaronu. W ten sam sposób przygotowuję ją u siebie. Od czasu gdy nie używam kostek rosołowych, mrożę sobie w słoikach różne wywary: buliony mięsne, warzywne, wywary od parzenia wędzonej szynki - właśnie na takim przygotowałam swą zupę. Dzięki temu przygotowałam ją błyskawicznie gdyż nie musiałam gotować mięsa (a trwa to ok.30-60 minut). Gdy nie dysponujemy takim wywarem będziemy dodatkowo potrzebować(...)mniejsze kawałki i ugotować do miękkości. Składniki: - 2 pęczki botwiny (młode buraczki razem z liśćmi) - 150g warzyw: marchew, pietruszka, por (u mnie włoszczyzna słupki) - 700ml wywaru od parzenia wędzonej szynki - 2 liście laurowe - 6 kulek ziela angielskiego - zakwas buraczany lub cytryna lub ocet do zakwaszenia naszej zupy - sól i świeżo mielony pieprz - kwaśna lub słodka śmietanka (nie trzeba

przepis na sałatkę szwajcarską i życzę smacznego. Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Sałatka szwajcarska z szynką, serem i ogórkiem Składniki na sałatkę szwajcarską. 20 dkg ogórków kiszonych 25 dkg szynki wędzonej 20 dkg sera Gouda 5 łyżek majonezu mały pęczek natki pietruszki 2 łyżki jogurtu naturalnego szczypta soli szczypta pieprzu 1/2 łyżeczka kremowej musztardy(...)Dijon Jak zrobić sałatkę szwajcarską. Ogórki kiszone wraz ze skórką pokroić na cienkie paseczki. Na paseczki o tej samej wielkości i grubości pokroić również ser żółty oraz wędzoną szynkę. Do miski włożyć pokrojone składniki, dodać jogurt, majonez, musztardę, drobno-krojoną natkę pietruszki oraz szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszać. Sałatka szwajcarska z szynką, serem i ogórkiem Warto wiedzieć robiąc sałatkę

czyli pyszne roladki z piersi kurczaka. Filet w tym wydaniu jest niesamowicie aromatyczny. Po rozkrojeniu chrupiącej panierki docieramy do bardzo wilgotnego mięsa, które dosłownie rozpływa się w ustach. Pachnąca wędzona szynka i ser dopełniają fantazji smaków. To bez wątpienia świetny pomysł na danie główne, ale też doskonale sprawdzi się jako bardzo estetyczna przystawka. Szynka i ser gruyère w oryginalnej wersji(...)ekonomicznej wersji. Serdecznie zapraszamy na przepis. Zapraszamy też do komentarzy na naszym Facebook lub pod postem. Pyszne roladki z piersi kurczaka Składniki: 2 piersi z kurczaka 4 plastry szynki wędzonej 4 niewielkie kawałki żółtego sera 2 jajka bułka tarta sól i pieprz masło klarowane folia spożywcza Pyszne roladki z piersi kurczaka Wykonanie: 1. Mięso przecinamy wzdłuż na pół, a następnie

jest ser kozi! Niektórzy nie lubią takich połączeń. Ale warto spróbować! Polecam np. sałatkę z truskawkami: Sałatka z truskawkami, kurczakiem i sosem balsamico , albo sałatkę z winogronami Sałatka z wędzonym łososiem i przepiórczymi jajkami . Do sałatek pasują też świeże figi. Świeże figi ostatnio pojawiły się w wielu sklepach, są bardzo tanie w zależności od sklepu(...)świetnym składnikiem sałatek. Wybierajmy figi ciemno fioletowe, ale jednocześnie jędrne, (nie skurczone na przecenie) mamy wtedy gwarancję, że figi są dojrzałe i soczyste. Świeże figi z szynką, np. z wędzoną szynką westfalską, parmeńską czy też inną świetnie komponują się i smakują. Szynka wędzona nie powinna być pokrojona zbyt grubo, gdyż wtedy nie można jej zwijać w urocze różyczki, które apetycznie

smakowit ą przekąskę . Połączenie chrupiącego, francuskiego ciasta z ulubionymi , "kanapkowymi" dodatkami to idealna kompozycja smaków tworząca pięknie wyglądającą przystaw kę. Rożki Francuskie z Serkie m Twarogowym i Dodatkami: Łososiem Wędzonym, Szynką, Serem, Salami - Składniki: ok. 5 00 g ciasta francuskiego sezam ok. 200 g ulubionego serka twarogowego czubata łyżka majonezu sól, pieprz ulubione dodatki: np. szynka, polędwica, salami, ser żółty(...)łosoś wędzony sałata, koperek do dekoracji Rożki Francuskie z Serkie m Twarogowym i Dodatkami: Łososiem Wędzonym, Szynką, Serem, Salami - Sposób przygotowania: Ciasto francuskie rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy na grubość ok. 0,5 cm. Następnie z ciasta kroimy długie wąskie paski o szerokości ok. 2 cm. Metalowe foremki do wypiekania rożków (lub rurek) delikatnie smarujemy tłuszczem, a następnie przygotowanymi paskami

Dzisiaj proponujemy szybką tartę ze szpinakiem i wędzoną szynką. Dlaczego szybką, a dlatego, że nie trzeba podpiekać spodu. W większości przepisach na tarty, najpierw trzeba podpiec ciasto obciążone na przykład grochem, a potem dopiero nałożyć wypełnienie. W tym przepisie jest inaczej. Rozkładamy ciasto, wypełniamy i pieczemy wszystko za jednym razem, ale od początku. Składniki: 250 g mąki 2 łyżeczki proszku(...)pieczenia 75 g masła lub margaryny 250 ml mleka 30 g wędzonej szynki 2 cebule 300 g szpinaku (najlepiej świeżego) 3 jajka 150 g potartego sera 2 łyżki skrobi (może być mączka ziemniaczana) gałka muszkatołowa olej do smażenia sól i pieprz Szynkę można śmiało zastąpić wędzonym boczkiem. Przygotowanie: Mąkę, proszek do pieczenia, margarynę, pół łyżeczki soli i 125 ml mleka

Instagramie  -->  kliknij tutaj Składniki: * około 1 kg szynki wieprzowej * 1 cebula * pół czerwonej papryki * 2 ogórki konserwowe (użyłam  Moryń ) * plasterki boczku wędzonego (tyle ile rolad) * plasterki wędzonej szynki (tyle ile rolad) * 2 łyżki musztardy sarepskiej * sól, pieprz do smaku * olej do smażenia * 3- 4 liście laurowe * 5- 6 ziaren ziela angielskiego Wykonanie: Cebulę obrać, pokroić(...)pióra, paprykę i ogórki konserwowe w paski. Szynkę wędzoną i boczek pokroić w plasterki, tyle ile będzie rolad. Szynkę pokroić w plastry, rozbić tłuczkiem dość cienko. Oprószyć solą i pieprzem po obu stronach, następnie na jednej stronie mięso posmarować musztardą. Na posmarowanym mięsie ułożyć boczek, kiełbasę, ogórka i paprykę oraz cebulę. Całość zawinąć w roladę, na końcu spiąć wykałaczką