zakwaszonego ryżu, przygniecione deseczką i pokrojone na małe, prostokątne porcje, gotowe do jedzenia po kilku godzinach.W ten sposób proces, który służył konserwowaniu i przechowywaniu ryb, przekształcił się w wykwintne danie. Sushi występuje w bardzo wielu rodzajach. Najprostsza wersja sushi to nigiri, czyli wałek z ryżu z pojedynczym składnikiem na wierzchu. Najpopularniejsze sushi to maki - rolki, które występują w trzech(...)samą ilością wody co ryżu. Na przykład na odmierzonego na sucho 2 szklanki ryżu nalewamy 2 szklanki wody. Przykrywamy garnek pokrywką i zostawiamy na 10 minut. Po tym czasie szybko doprowadzamy wodę z ryżem do wrzenia. Zmniejszamy temperaturę grzania na minimum i gotujemy 15 minut, aż cała woda wyparuje. Następnie odstawiamy garnek na bok na 10 minut, nie odkrywając pokrywki
Mania Gotowaniaoryginalny przepis na danie z makaronu, którego urok oparty jest na kontraście tekstur - chrupiącej i miękkiej. Pomysł na obsmażanie połowy makaronu wydał mi się niezwykły, a danie bardzo różne od tych, które kojarzę z kuchnią włoską. Przepis pochodzi z Apulii, a znalazłam go w książce Smaki południowej Italii.Makaron z ciecierzycą mógłby zostać flagowym przepisem mojego bloga, gdyż oliwa(...)obsmaż go, aż stanie się chrupiący. Przełóż makaron do dużej, płytkiej misy. Wrzuć na patelnię resztę makaronu i ciecierzycę i polej je zachowaną 1/2 szklanki wody. Wymieszaj wszystko i szybko przełóż do miski z makaronem. Posyp uprażonymi migdałami i ponownie wymieszaj. Podawaj ciepłe, z dodatkiem sałaty, np. rukoli
Chilli Czosnek i OliwaTo jedna z tych potraw, która praktycznie robi się sama. Wymaga jedynie wstępnego pokrojenia składników a potem wymieszania wszystkiego razem i włożenia do piekarnika. Prosta, lekka
Karo in the Kitchenkatar żołądka , choroby wątroby. Najlepszym sposobem uwalniania organizmu od trującej substancji , która powoli zabija nasz organizm jest picie zwykłego soku z cytryny ..... Świeży SOK z cytryny bardzo szybko rozkłada się pod wpływem powietrza i dlatego za każdym razem należy przygotować nowa porcję soku . ( do picia czy nacierania )....- osoby , które cierpią na wrzody żołądka lub katar żołądka odczuwają(...)tego powodu być stosowana pod różnymi postaciami . Cytryna jest w ustach kwaśna , natomiast w żołądku zasadowa . 100 g soku z cytryny zawiera 6 g kwasu askorbinowego ." A te dane pochodzą z książki Jadwigi Górnickiej " Apteka Natury
Proste PotrawyJajko sadzone jest daniem uniwersalnym - ekstremalnie prostym w przygotowaniu a jednocześnie bardzo pożywnym i zdrowym. Jajo posadzić można na śniadanie, obiad i kolację przygotowując posiłek na wiele sposobów. Dla mnie idealne będzie takie, które najbardziej smakuje moim bliskim oraz mi samej ;) Mam kilka sprawdzonych sposobów sadzenia, którymi chętnie się z Wami podzielę - zapraszam do lektury :) Sadzenie klasyczne: Metoda(...)smażę, wbijam jajko i sadzę do momentu ścięcia się jajka. Wg mnie najważniejszy w sadzeniu jajek jest czas - nie warto się śpieszyć i na zwiększać poziomu ognia aby jajko szybko doszło bo zwykle kończy się to przypaleniem materiału :-) Jeśli akurat nie mamy zbyt wiele czasu na przyrządzenie szybkiego śniadania to polecam metodę nr 3 - z pokrywką. Smacznego, Do kolejnego przeczytania
upichconaPieczenie chleba tak naprawdę nie jest trudne, jeśli już to może zabraknąć tylko cierpliwości. Zachęcam do samodzielnego wypieku chleba. W moim domu pierwsze chlebki znikły bardzo szybko, nikt nawet nie chciał wędliny, tylko z samym masełkiem. Teraz już na sklepowe chleby nikt nie chce nawet spojrzeć. Pieczenie chleba przywołuje u mnie miłe chwile z dzieciństwa, kiedy to babcia piekła(...)najlepiej zawinięty w lnianą ściereczkę. Rodzaje użytej mąki można modyfikować, gęstość regulować ilością dodawanej wody. Należy pamiętać o tym, że dodany zakwas pracując nieco rozrzedza ciasto. Najważniejsze, nie poganiać, dać spokojnie chlebkowi wyrosnąć. wyrośnięty chleb upieczony jeszcze ciepły
Kuchcik gotujeDawno temu moja znajoma była w okolicach Krakowa. Były to czasy kiedy o nocleg i dobrą kuchnię nie było łatwo. Kulinaria i fajne hotele były dopiero
Proste PotrawyDzisiaj nalewka cytrynowa. Prosta w zrobieniu i szybka, w porównaniu z innymi nalewkami. Czyli w zasadzie same zalety. I ma cudowny żółtawy kolor, naprawdę nieźle się prezentuje. A robić ją można przez cały rok, bo przecież cytryny są zawsze w sprzedaży. Czyli właściwie nie ma wad. W ogóle cytryna to wdzięczny temat do nalewek. Często można ją spotkać jako drugoplanowego(...)moje standardy, nalewka), były cytryny i był cukier. I właśnie ten cukier tak mi klina zabił. Bo niby naprawdę dobra nalewka, ale dużo pić się jej nie da. Bo cukru za dużo. Szczerze mówiąc myślę, że więcej niż jeden kieliszek się nie da. Taka idealna słodko-kwaśna nalewka na zakończenie obiadu, tak żeby trawienie poprawić. I do tego właśnie zaplanowałem
Marder&Marder Manufactureścieraczkami ,każda do czego innego). To pozwoli nam mimochodem utrzymać w domu porządek. Moje narzędzia do sprzątania! ************************************* Każda pani domu wie , że bez odpowiedniego sprzętu do sprzatnia nie da się obyć.Próbowałam i nie udało się ha ha ,więc z Nowym rokiem muszę , po " trupach " kupić odkurzacz , bo stary się spalił!.I teraz dochodzimy do moich ściereczek. Do każdej(...)leworęczna:). Umyte i oplukane naczynia ustawiamy na suszarce.Myjemy dokładnie zlewozmywak oraz pierzemy czy płuczemy ściereczki i gąbki,zostawiajac je do osuszania na zmywaku , bo gdy go zostawimy nie upranego szybko nabierze brzydkiego zapaszku. Teraz zmywamy kuchenkę gazową lub elektryczną i przecieramy na sucho.Następnie wybieramy wszystkie powierzchnie szafek , stół , blaty ,mokrą gąbką i starannie zamiatamy podłogę,wymiatając ze szpar resztki
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkiabstrakcyjne i dziwne, naprawdę duży plus za pomysłowość. Kolejna prezentacja łączyła w sobie świat gotowania i podróży. Ach i och? Mogłoby tak być, gdyby dziewczynie, która o tym mówiła dać trochę więcej czasu. Opowiadała naprawdę ciekawie, z pomysłem i widoczną pasją. Mimo to miało się wrażenie, że jest to raczej telegraficzny skrót i biedna prelegentka musi się naprawdę spieszyć(...)bardzo cieszyłam się z faktu odnalezienia koleżanki z mojego miasta, ponieważ gdybym wracała sama, pewnie usnęłabym w autobusie i obudziła się hen daleko. Podróż upłynęła więc na rozmowie i szybko znalazłam się w domu. Wykończona. Food Blogger Fest to impreza, która ma naprawdę duży potencjał i jeśli odbędzie się za rok, pewnie znów na nią pojadę. Rozpisałam się bardziej niż
Ratunku obiadmasy dodajemy przesiane składniki suche - mikser odstawiamy na bok i całość mieszamy delikatnie łyżką - raz w jedną , raz w drugą stronę -tak jakby ruchem wahadłowym (trzeba zrobić to dość szybko i do momentu aż cała mąka się rozpuści w masie, czyli nie będzie widocznych grudek). Dno i boki formy wysmarowujemy zimnym masłem i oprószamy łyżką mąki - tak aby całe(...)zrobienia ozdób. Przy sporządzeniu ozdób postępujemy analogicznie jak wcześniej, z tym, że jeśli jesteśmy w posiadaniu barwinka spożywczego dodajemy go do masy i ponownie wyrabiamy - tak aby masa dała się modelować. Ozdoby wycinamy za pomocą nożyka, wykrawamy je foremkami lub wylepiamy ręcznie. Przyczepiamy je do powierzchni za pomocą lukru z cukru pudru, gorącej wody i soku
Symfonia SmakówAdaś skończył śpiewać pieśń o aniołach, z impetem uderza coś w przednią szybę. W ułamku sekundy, dało się dostrzec, że owe coś jest białe i puchate. Adrenalina dała znać o sobie całej naszej czwórce. Co to było ? Może to Anioł Gabriel, a może ostrzeżenie ? Podróż trwa nadal, przeplatana rozmowami i opowieściami o Księżniczce Lodu. Stolica przywitała nas kilometrowym korkiem(...)wersji lux. Śnieżyca, oblodzona droga, wyjazd z Warszawy to 1,5 godziny w korku. Adam zaczął, podśpiewywać coś o trzódce, ale wspominając co było po pieśni o aniołach szybko przestał. Gdyby tego nie zrobił, kto wie co by się nam przydarzyło. Potrzebująca drzemki Gosia, której zamykały się oczy podczas prowadzenia samochodu. No i jeszcze postoje co jakiś czas, aby Adaś
Kuchnia w opałachmiała tu większego zastosowania. Nie mniej jednak efekt końcowy nie odbiega specjalnie w smaku od typowych jajek sadzonych. To danie typowo śniadaniowe w tym sensie, że jest to średnio kaloryczna i mało obciążająca dla organizmu przekąska, którą faktycznie da się przygotować w godzinach rannych bez wielkiego nakładu czasu i pracy. Wymaga co prawda odrobiny wprawy – nie przejmujcie się, jeśli(...)item {float: left;margin-top: 10px;text-align: center;width: 50%;} #gallery-117 img {border: 2px solid #cfcfcf;} #gallery-117 .gallery-caption {margin-left: 0;} Składniki wyjściowe Drążenie bułek Szybkie podsmażanie pomidora Składniki w bułce gotowe do pieczenia Zapiekamy, pod koniec dodając ser i pomidory Jajka sadzone na boczku w bułce Post Jajka sadzone na boczku w bułce pojawił się
Kulinarna Pokusamogłoby się wydawać, a efekt jest piorunujący. Przepis z Moich wypieków.Tort polecam bardzo, na urodziny nie tylko blogowe - jest pyszny, a przez swoją słodycz bardzo podzielny - ja nie dałabym rady dokładce...Tort kajmakowo-jabłkowySkładniki:(na tortownicę o średnicy 20 cm)biszkopt:3 jajka120 g cukru70 g mąki pszennej30 g mąki ziemniaczanejkrem kajmakowy:200 ml śmietany kremówki(...)barwnik umieścić w garnuszku. Podgrzewać, aż karmel osiągnie temperaturę 137 st. C. Zdjąć z ognia, zanurzać w nim jabłuszka, odkładać do zastygnięcia na papier do pieczenia.Gdyby karmel zbyt szybko zastygł, ponownie lekko podgrzać.Tort obłożyć kremem, udekorować kremem i jabłuszkami w karmelu.Smacznego!Ostatni rok minął bardzo szybko, sama nie wiem kiedy... Ciekawe, o czym będę pisać w kolejne urodziny Pożeraczki
Pożeraczka, czyli raz adobrzeogólny wygląd Nie mamy jakiś dziwacznych i wygórowanych wymagań. Nie jestem typem człowieka, który jedzie na wakacje i musi spędzić urlop w najbardziej luksusowym hotelu jaki tylko można w danej destynacji turystycznej znaleźć. To miały być i były wakacje na własną rękę, przed rozpoczęciem sezonu turystycznego (kwiecień/.maj). Ale o tym możecie poczytać co nieco tutaj: KRETA – czyli(...)komplet wypoczynkowy i parasol. Nasz balkon tarasik był dosc spory a raczej długi. Położenie Może i wygląda to strasznie, że niby daleko. W rzeczywistości tak nie jest. Idzie się szybko i przyjemnie. Każdego dnia pokonywaliśmy tę trasę i wiele innych co łącznie dawało nawet do 20 km dziennie spacerowania :) Kolor czarny - plaża kamienista Kolor żółty- plaża Nea Chora piaszczysta Kolor
ClauditteMissCooking