Pizza neapolitańska na suszonych drożdżach 363wlewamy 500ml wody. 50ml wody zostawiamy i rozpuszczamy w niej drożdże. Do wody w misie wsypujemy obie mąki, słód i mieszamy do połączenia przez 3-4 minuty. Zostawiamy takie „ciasto” – nieuformowane, farfoclowate i niemiłosiernie wręcz suche – na 20 minut do nawodnienia, przykrywamy miskę folią spożywczą lub wilgotną lnianą ścierką. Ten proces nazywamy autolizą spoczynkową. Autoliza to czas, w którym mąka(...)polepszacz pieczywa. W piwie przyśpieszają proces scukrzania zacieru oraz poprawiają jego parametry odfermentowania. W piekarnictwie natomiast przyspieszają rozbijanie skrobi na cukry, które z kolei drożdże mogą szybko i efektywnie wykorzystać w procesie fermentacji ciasta. Miąższ staje się lżejszy, a skórka podczas pieczenia – ciemniejsza i bardziej chrupka. Słód można bez problemu kupić w wielu sklepach internetowych prowadzących sprzedaż mąki albo
Karo in the Kitchen
Szybkie naleśniki z cukrem pudrem 277Szybkie naleśniki z cukrem pudrem to danie, które z całą pewnością zachwyci każde dziecko. Szybkie i bardzo proste w wykonaniu naleśniki. Tym razem będą to zwykłe naleśniki bez nadzienia, jeśli jednak macie ochotę, możecie w środku posmarować je dżemem, konfiturą, podać z serem, albo jogurtem. Składniki 1 szklanka mąki 2 jajka 1/3 szklanki mleka 1/3 szklanki gazowanej wody mineralnej szczypta(...)miski i przy pomocy miksera dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto nie powinno być zbyt gęste. Jeśli będzie zbyt gęste dodajemy odrobinę mleka, a jeśli zbyt rzadkie odrobinę mąki. Na rozgrzanej patelni smażymy cienkie placuszki z obu stron. Składamy w trójkąt i posypujemy cukrem pudrem. Smacznego! Artykuł Szybkie naleśniki z cukrem pudrem pochodzi z serwisu Kulinarny Blog - wiesz
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Brzdąc II 2330nadzieję, że brzdąc Wam bardzo smakował!Chcę dziś zaproponować szybką jego wersję. Ponieważ zaskoczyli mnie goście, którzy gustują w tym cieście, a nie miałam aż tyle czasu- postanowiłam poeksperymentować i udało się. Potrzebujecie biszkopt z 4 jajek(przepis podałam wcześniej) A teraz najważniejsze! SKŁADNIKI: 4 śmietanki 30% słodkie( warstwa na zdjęciu jest z 3) 2-4 łyżek cukru pudru
Kuchnia Beaty
Kotleciki „paluszki” drobiowe w cieście kukurydzianym 204średnim ogniu, z obu stron na złoty kolor. Ja do oleju dodałam odrobinę masła. Podałam z sosem śmietanowo- musztardowym z sokiem cytrynowym. Lekki i szybki obiad. Polecam Artykuł Kotleciki „paluszki” drobiowe w cieście kukurydzianym pochodzi z serwisu Kulinarne życie Armine
Smaki Armine
Babka ajerkoniakowa 167stopni i pieczemy ok. 75 minut (przed wyjęciem sprawdźcie koniecznie stan upieczenia babki patyczkiem). Babkę najlepiej piec na dolnym poziomie piekarnika, ponieważ może się zbyt szybko rumienić od góry. Po upieczeniu formę z ciastem wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na 10 minut, by lekko przestygło. Po tym czasie babkę ostrożnie wyjmujemy z formy i układamy na paterze. Zupełnie wystygnięte ciasto
MyCookBook.pl
Tort urodzinowy Świnka Peppa 278piekła tort jeszcze raz chyba wybrałabym ciasto muffinkowe – jest duuużo szybsze i na tyle stabilne, żeby unieść wszystko co chciałam zapakować do środka :) Waniliowe ciasto, które upiekłam ma dużo brązowego cukru, który szybko karmelizuje się przy pieczeniu, więc całość smakuje trochę jak… toffi. Poniżej podaję dwa przepisy, ten z którego skorzystałam i ten który wybrałabym na drugi
Ciastkozercy
Ciasto Tiramisu 416Bardzo lubimy tiramisu, jednak przyrządzony w tradycyjny sposób zdecydowanie za szybko znika. Dlatego postanowiłam wypróbować przepis Oli i upiec kruche ciasto przełożone kremem a'la Tiramisu i podłużnymi biszkoptami. Ciasto wyszło naprawdę bardzo smaczne. Troszkę jednak przypiekła mi się górna warstwa ciasta, bo nie wyłączyłam piekarnika o czasie:) I przez to niestety nie zmiękła tak jak trzeba
Z miłości do słodkości
Murzynek 188Klasyczny murzynek, szybki i prosty. Mocno kakaowy, wilgotny, oblany polewą kakaową i obsypany orzechami. Niebo w gębie. Przepis ze strony My man's kitchen . Polecam! Murzynek Składniki na formę 9 x 22 cm (wymiary dna keksówki): 2 szklanki mąki 200g masła lub margaryny 3/4 szklanki wody 4 jajka (żółtka i białka osobno(...)mocy. Do wody wsypujemy cukier, mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy masło pokrojone na mniejsze kawałki, podgrzewamy do rozpuszczenia. Rondel zdejmujemy z palnika i dodajemy kakao. Mieszamy szybko, aż powstanie gładka polewa. Polewą dekorujemy przestudzone ciasto. Ciasto dodatkowo możemy udekorować siekanymi orzechami. SMACZNEGO
Smak mojej kuchni
Brownie z białą czekoladą i orzechami 285czekoladzie i ciastach czekoladowych była już mowa. Jednak nie sposób nie wspomnieć o niekwestionowanym królu ciast czekoladowych. Mowa rzecz jasna o brownie. Niezbyt wysokie, bardzo słodkie ciasto, z lekko ciągnącym się miękiszem. Bardzo szybkie do zrobienia. A zrobione dzień wcześniej i schowane do lodówki następnego dnia fantastycznie się ciągnie. Przepisów na brownie jest wiele i zapewne każdy ma swój. Moja(...)rodzaje cukru, szczyptę soli i ubijamy na jasną i sztywną masę. Do obitych jaj dodajemy masę czekoladową, mieszając powoli szpatułką. Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia wsypujemy do ciasta czekoladowego i dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Do masy dodajemy posiekaną białą czekoladę oraz posiekane orzechy. Całość przelewamy do wysmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy i pieczemy w piekarniku nagrzanym
Jacob Tastes
Proste brzoskwiniowe ciasto bez pieczenia mojego pomysłu 303dobre rzeczy robię, że się tak dziwisz?! Rzeczywiście ciasto było bardzo smaczne brzoskwinia ma bardzo delikatny smak więc w połączeniu z karmelem świetnie współgrał. Ciasto jest bardzo proste do zrobienia i szybkie więc polecam go wszystkim. Składniki:puszka brzoskwiń2 łyżeczki żelatynyłyżka cukru pudrubudyń śmietankowymasa krówkowa albo mleko zagęszczone słodzonepaczka herbatnikówpaczka biszkoptów okrągłych Wykonanie: W szklance soku(...)Masę krówkową przykrywami herbatnikami. Brzoskwinie z puszki miksujemy blenderem i dodajemy do nich żelatynę rozpuszczoną z niewielkiej ilości wody. Gdy masa lekko stężeje nakładamy ją na ciasto, a na wierzch ostatnia warstwa herbatników, która należy posmarować pozostałą ilością masy krówkowej. Pozostało tylko ułożyć okrągłe biszkopty i dla dekoracji polać je czekoladą. Gotowe ciasto trzymamy około 30 minut
ciastkarnia na kruchym spodzie
SZYBKA ROLADA Z JABŁKAMI 226Ciasto a raczej rolada z rodzaju tych łatwych i szybkich. Idealna gdy ,,jadą goście'' lub po prostu gdy mamy ochotę na coś słodkiego do kawy. Polecam jest pyszna. U nas znika jeszcze ciepła :) SKŁADNIKI: CIASTO: 4 jajka 4 czubate łyżki cukru 3 czubate łyżki mąki pszennej 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 4 łyżki wody proszek do pieczenia (na czubek łyżki
Pani na deser
Rewelacyjna tarta bez pieczenia, z kremem i owocami 257więcej jak 10 minut. Szybciutko wzięłam się do pracy i do kawy podałam wspaniałą tartę . Jak widać wcale nie trzeba włączać piekarnika żeby przygotować pyszne ciasto. Tarta na ciasteczkowym spodzie to bardzo łatwy i szybki sposób na wspaniały deser, którym zaskoczycie swoich domowników i gości. Nie ma się co więcej rozpisywać - bierzcie przepis i do dzieła. To jest idealne ciasto
Smaczna Pyza
Babka trzy smaki 398smaku wanilii, maku i kakao, które świetnie się ze sobą łączą. Ciasto ma strukturę ciasta ucieranego i nie należy oczekiwać, że będzie tak puszysta, jak biszkopt. Babka długo zachowuje świeżość, jeśli zawiniemy lub przykryjemy ją papierem do pieczenia, lub folią aluminiową. U mnie zazwyczaj babka szybko znika i rzadko zdarza się, abym musiała zabezpieczać ją przed wysychaniem. Do babki użyłam
Kuchcik gotuje
CUDNE, BUŁECZKI PSZENNO-ORKISZOWE, BEZ WYRABIANIA 244dziury. Czyż nie są urocze...? Przepis z książki: "NASZE JEDZENIE- naturalnie! "Przy okazji dowiedziałam się, że im mniej drożdży użyjemy do pieczenia chleba (bułek) tym dłużej ciasto pozostanie świeże i nie wyschnie tak szybko. Potrzebujemy tylko wówczas trochę więcej czasu na wyrastanie, ale nasza cierpliwość zostanie nagrodzona znacznie smaczniejszym i bardziej treściwym pieczywem.Tak więc zachęcam do przetestowania przepisu. Bułki(...)miski, dodać do nich letnią wodę i zamieszać do rozpuszczenia. Następnie dodajemy resztę produktów i mieszamy do połączenia wszystkich składników. Odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na ok.2h, aż ciasto podwoi swoją objętość. Po tym czasie bierzemy dużą łyżkę nabieramy ciasto i przy pomocy drugiej łyżki zsuwamy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na dwóch blachach pozostawiamy
Smaczne Zdrowe
SEROMAK CZYLI SERNIK I MAKOWIEC W JEDNYM 246nosem, że cuduję, bo to nie będzie dobre..., wymyślam sobie..., bo gdzieś kiedyś próbowali i to dobre nie było... Jak bardzo krytykowali mój pomysł, tak równie szybko zmieniali zdanie, bo to było najlepsze ciasto jakie udało mi się upiec i mówię to całkiem szczerze. Połączenie wilgotnego makowca, z chrupiącymi orzechami z dodatkiem idealnego, puszystego sernika. Poezja smaku, ot po prostu
Smaczne Zdrowe