piękne liście. I wolne od oprysków. Liście rzodkiewki goszczą u mnie przede wszystkim w sałatkach różnego typu. Ale tym razem pokaże Wam jak zrobić je tak, aby smakowały jak...szpinak. Popularną potrawą na Sycylii jest szpinak duszony w pomidorach z białą kiełbasą, z dodatkiem wbijanych jaj. Postanowiłam użyć liści rzodkiewki. IDENTICO! Składniki liście rzodkiewki ,najlepiej z pewnego źródła, dużą ilość(...)gdyż te, jak szpinak po prostu nikną w oczach podczas gotowania grillówki białe u mnie od Heńderek passata di pomodoro, czyli przecier pomidorowy czosnek. Nie miałam pod ręką. Użyłam koncentratu z czosnku Proeco bez obaw- w środku czosnek sól i pieprz do smaku oliwa z oliwek z dodatkiem czosnku Olitalia od IndexFood cukinia baby jaja ser koryciński
Z Kuchni Do KuchniPrzepis na ten efektowny deser znalazłam w sieci (ciasto robi wrażenie na gościach). Przygotowanie jest bardzo proste, pamiętajcie tylko, żeby użyć świeżego szpinaku. Składniki: 3 jaja ¾ szklanki cukru ok. 20 dag świeżego szpinaku 2/3 szklanki oleju lub oliwy 2 łyżki soku z cytryny 2,5 szklanki mąki pszennej 3 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli Na wierzch: 1 opakowanie serka(...)mascarpone kilka łyżek soku z cytryny cukier Zblenduj szpinak w blenderze (potrwa to kilka minut, więc cierpliwości). Ubij białka z cukrem na sztywno, dodaj żółtka, wymieszaj. Następnie dodaj olej lub oliwę, sok z cytryny i puree ze szpinaku (z tej ilości wychodzi około 1 szklanki) i dokładnie wymieszaj. Do dużej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj. Następnie
Qlinarnie i QlinarniePodobne drożdżowe kwiatuszki piekłam już kiedyś z pieczarkami . Wyglądają bardzo efektownie a ich przygotowanie jest proste. Dlatego postanowiłam zrobić je znowu, tym razem z nadzieniem serowo-szpinkowym. Ponieważ szpinak uwielbiam, w każdej postaci, ta wersja bardzo, bardzo mi smakuje. W połączeniu z kremową ricottą jest po prostu super! Takie małe, drożdżowe pizzerinki są idealne zarówno na ciepło(...)zimno. składniki: ciasto: 25 świeżych drożdży 200 ml ciepłe wody łyżka oleju łyżeczka soli 350 g mąki chlebowej nadzienie: 250 g mrożonego szpinaku 150 g ricotty cebula ząbek czosnku sól, pieprz 2 łyżki oliwy ponadto: jajko czarnuszka Drożdże rozpuścić w odrobinie wody, dodać resztę wody, olej, sól oraz mąkę. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć je i odstawić w ciepłe miejsce
6nieboZawsze zastanawiałam się, czy ciasto ze szpinakiem jest smaczne. Na zdjęciach - piękny, zielony kolor. A smak? Niesamowity, zaskakujący. Spróbujcie sami, zachęcam. Składniki: 3 jajka 35 dag mrożonego szpinaku 1 i 1/3 szklanki cukru 1 i 1/3 szklanki oleju 2 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Blenderem miksujemy(...)szpinak. Do niego dodajemy stopniowo 3-4 łyżki masy jajecznej, a następnie już całą porcję szpinaku dodajemy do pozostałej masy jajecznej. Na koniec dodajemy olej, mąkę i proszek do pieczenia. Pieczemy w kwadratowej blaszce w temperaturze 180 stopni ok. 60 minut. Po wystudzeniu obcinamy wierzch ciasta i kruszymy na talerzyku. Krem: 400 ml śmietany
Pyszności SłodkościNiedawno uświadomiłam sobie, że nie robiłam jeszcze jednego z bardziej popularnych dań jakim jest makaron ze szpinakiem :) Wiecie, danie łączące tylko makaron ze szpinakiem i przyprawami. Nie czekałam zbyt długo i postanowiłam je zrobić. Robi się je ekspresowo, a ja sama się zdziwiłam jak po 25 minutach miałam już gotowy obiad dla dwóch osób. A efekt końcowy był równie zaskakujący(...)Przepis jest w 100% bezglutenowy, wegetariański i wegański! Składniki (2 porcje): 100 g makaronu bezglutenowego Fusilli (Incola) 1 mała cebula 1 łyżka oleju kokosowego 3 duże garście świeżego szpinaku przyprawy: 1 łyżeczka curry, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne, 1/3 łyżeczki pieprzu prawdziwego i ziołowego, 1 łyżka czosnku niedźwiedziego Przygotowanie: Makaron ugotuj wg instrukcji podanej
Zdrowie na języku :Pnawet nie myślałam że zdobędzie tak duże zainteresowanie, za co Wam bardzo dziękuję. Zapraszam na bardzo smaczny torcik szpiankowy z masą śmietanową i truskawkami. Moja rodzina nie przepada za szpinakiem, ale w trociku jest on nie wyczuwalny, po torciku nie zostało nawet okruszka tak bardzo im smakował, nawet nie zdążyłam zrobić zdjęcia w przekroju. Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej(...)szklanki cukru 3/4 szklanki oleju 6 jajek 1 op. mrożonego szpinaku (450 g.) 3 łyżeczki proszku do pieczenia Masa śmietanowa: 0,5 litra śmietany 30 % 2 łyżki cukru pudru 1 galaretka cytrynowa Dodatkowo: 600 gram truskawek tłuszcz do formy Sposób przygotowania: Szpinak rozmrażamy, odcedzamy na sicie, przekładamy do miski, miksujemy blenderem. Do miski wbijamy jajka, wsypujemy cukier i ubijamy
Bajeczna Kuchniawarzyw, pod kołderką z mozzarelli. Nie napracowałam się tu zbytnio. W momencie gdy ciasto się podpiekało w piekarniku, ścierałam na tarce mozzarellę, gotowałam w garnku warzywa, blanszowałam na patelni szpinak i miksowałam białka ze śmietaną na farsz. Potem tylko połączyć to szybko w całość, podpiec w piekarniku i błyskawiczny obiad gotowy ! Składniki na 4 porcje na formę do tarty(...)mnie firmy Henglein 1/2 opakowania fasolki szparagowej mrożonej [około 220g] - ja akurat miałam jeszcze resztki zamrożonych zapasów własnych z poprzedniego sezonu 2/3 szkl. mrożonego groszku 1 opakowanie świeżych liści szpinaku [150g] 3-4 ząbki czosnku - duże 2 białka 4 łyżki śmietany 18% 2 kulki mozzarelli [2x125g] masło i bułka tarta - do wysmarowania i wysypania formy do pieczenia 1 łyżka
Grunt to przepis!Szparagi w tarcie pięknie wyglądają, bo cudowny kolor zielony maja, z serkiem białym kontrastują, a razem idealnie smakują. Masa jest z jajek, śmietany, do której szpinak został dodany. Tarta wyszła chrupiąca w smaku zaskakująca. Składniki: ciasto na tarte o średnicy 30 cm: 1 jajko, 1 żółtko, szczypta cukru, 1 płaska łyżeczka soli, 100 g zimnego masła(...)mąki pszennej, opcjonalnie 1 – 2 łyżki wody, mąka do podsypania, ponadto: 1 opakowanie serka miękkiego solankowego 180 g, garść zielonych szparagów (ok. 300 g jak najcieńszych), garść świeżego szpinaku, 3 jaja, 2 kopiaste łyżki śmietany 18%, sól do smaku, 1 płaska łyżeczka cukru, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, świeży tymianek. Przygotowanie: Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy do uzyskania
Moniki SmakołykiPora na kolejną wiosenną sałatkę. Tym razem z makaronem i szpinakiem. Dobrze się sprawdzi jako lunch do pracy albo na kolację. SAŁATKA z MAKARONEM ORZO, KURCZAKIEM i SZPINAKIEM Składniki: 1 szklanka makaronu orzo 1/2 filetu kurczaka 1/2 melona (najlepiej cantaloupe) 1 ogórek 1/2 szklanki suszonej żurawiny 2 łyżki płatków migdałowych 1 duża garść szpinaku typu baby dressing: 1/2 szklanki(...)grillujemy lub smażymy,studzimy i kroimy w kostkę. Melona (ja użyłam Galia , ale najlepiej kupić z pomarańczowym miąższem,dla kontrastu kolorystycznego) kroimy w kostkę. To samo robimy z ogórkiem. Szpinak kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki mieszamy w misce, dodajemy suszoną żurawinę oraz płatki migdałowe (można wcześniej uprażyć na suchej patelni) polewamy dressingiem i mieszamy. dressing: Mieszamy dokładnie
Bon appetit mon amiepraktycznie same się robią. Chwila przygotowań przed wstawieniem makaronu do piekarnika, a potem chwila, moment i gotowe! Tym razem naszło mnie na cannelloni, w lodówce resztki wędzonego łososia, jakiś szpinak… Niech będzie – do roboty! I love all kinds of casseroles cause they are made themselves. A second of preparations before putting the vessel into the oven, than just(...)ready! This time I wanted cannelloni, in the fridge I had some smoked salmon leftovers, some fresh spinach… OK, lets go! SKŁADNIKI: ok. 200 g świeżego szpinaku 150 g łososia wędzonego 1/2 średniej czerwonej cebuli 200 g jogurtu greckiego 1 jajko 50 g cheddara 1 kulka mozzarelli (ok. 125 g) 6 rurek cannelloni świeżo mielony pieprz, ulubione zioła INGREDIENTS
Martyna Cookskurczaka z mnóstwem świeżych ziół i pysznym serkiem Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 2 łyżki posiekanych ziół (u mnie trybula,natka pietruszki i majeranek) 100 g liści szpinaku 100 g sera ricotta por - tylko biała część( z dużego pora połowę) 4 ząbki czosnku 4 łyżki masła (klarowne) oliwa z oliwek sól,pieprz Pierś z kurczaka umyć,osuszyć(...)ostrożnie ponacinać mięso,by powstała kieszonka.Natrzeć solą,pieprzem i jedną łyżką posiekanych ziół.skropić oliwą i odstawić na chwilę. Liście szpinaku opłukać i osuszyć,najlepiej na papierowym ręczniku.Por oczyścić,umyć i pokroić w cienkie talarki. Na patelni stopić masło i przesmażyć na nim pora.Dodać szpinak,cały czas mieszając,jeszcze chwilę smażyć,dodać przeciśnięty przez praskę czosnek,sól
Niespełnione zdolności kulinarnewarto zaserwować sobie witaminową dawkę energii, ciesząc się smakiem pieczonego buraka, soczystej pomarańczy i pleśniowego sera. Idealne połączenie na każdą porę roku! SAŁATKA Z PIECZONYM BURAKIEM I POMARAŃCZĄ NA SZPINAKU Składniki: · 250 g szpinaku baby · dwa średniej wielkości buraki(...)sól pieprz Buraki umyj, osusz, zawiń w folię aluminiową i wstaw do nagrzanym do 200 stopni piekarnika na około 40 – 50 minut. Ostudź, obierz i pokrój w plastry. Szpinak przepłucz na sicie, osusz, ułóż na talerzu. Pomarańczę obierz i pokrój w plastry, ułóż na szpinaku wraz z plastrami buraka. Wierzch posyp pokrojonym w kostkę serem i rozdrobnionymi
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałaSałatka z łososiem Składniki : 150 gram łososia wędzonego 4 garście szpinaku sałatkowego 4 jajka ugotowane na twardo 350 gram pomidorków koktajlowych 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki posiekanego koperku 100 ml. jogurtu naturalnego gęstego Pieprz czerwony Szczypta soli morskiej Sałatka z łososiem. Pogoda dzisiaj nas nie rozpieszcza, praktycznie deszcz pada cały dzień. Przy krawężnikach, w zagłębieniach jezdni tworzą się(...)walory smakowe (bo przecież ryby bardzo lubimy – prawda ?). Sałatka z łososiem ma jeszcze jeden dodatkowy atut, a mianowicie nie jest pracochłonna. Czas wykonania to jakieś 10 – 15 min. Szpinak sałatkowy, opłukujemy pod wodą, niezależnie od tego czy producent nas informuje o tym, że produkt został już umyty i nadaje się bezpośrednio do spożycia. Po umyciu szpinak musi odcieknąć. Z pomidorkami
Markowy smakilością różnych warzyw i przypraw, w tym topinamburu. Po ugotowaniu odcedziłam wywar, dodałam do niego wszystkie białe warzywa i cały topinambur, całość zmiksowałam, podgrzałam i doprawiłam. Dodałam dużą ilość szpinaku i podałam z ulubionymi dodatkami. Jest to bardzo odmieniony "ramen", inny niż wszystkie dotąd ale zapewniam, że jest bardzo smaczny. Składniki: 0,5 kg udek, skrzydełek i kości perliczki włoszczyzna(...)łyżki sosu sojowego 2 łyżki syropu klonowego 1 łyżka sosu ostrygowego 1 gwiazdka anyżu kawałek kory cynamonu kawałek świeżego imbiru szczypta chili 2 litry wody 2 duże garście szpinaku do doprawienia: sos sojowy, szczypta pieprzu i soli Topping: mięso perliczki z bulionu, marynowane w 1 łyżce sosu sojowego i smażone przez minutę 100 gram pieczarek, pokrojonych na ćwiartki, marynowanych
Mango PapajaBardzo chętnie miksuję koktajle z płatkami owsianymi. Do dzisiejszego koktajlu dodałam sporo zielonych liści, bo jest świeży jarmuż, który uwielbiam podjadać nawet na surowo, pyszny, chrupiący oraz drobne listki szpinaku. Dla pięknego koloru dodałam zielony jęczmień, który wspomaga odchudzanie. Podstawą mojego koktajlu jest najczęściej banan i pomarańcza, tym razem dodałam mrożonego banana, co sprawiło, że konystencja koktajlu jest gęstsza. Zielony(...)koktajl z młodym jęczmieniem i szpinakiem Składniki: 400 g jogurtu naturalnego 1 mrożony banan* 1/2 pomarańczy 2 garście świeżego, drobnolistnego szpinaku 1 garść świeżego jarmużu 1 łyżeczka młodego jęczmienia cukier lub miód do smaku * świeżego banana dzielimy na mniejsze kawałki, rozkładamy na talerzu i mrozimy Przygotowanie: Jogurt przelewamy do blendera kielichowego. Pomarańczę obieramy ze skóry i dodajemy do jogurtu razem
Moja smaczna kuchnia