stek z sosem - 500 przepisów (strona:32/34)

Korba Kuchnia - Czy ktoś tu ma bzika? 135

zdaniem trochę za dużo. Karta oscyluje wokół kuchni polskiej, włoskiej, japońskiej i amerykańskiej. Znajdziemy tutaj zarówno lokalne sery z Łomnicy, tempurę, włoskie makarony i antipasti, jak i kaczkę, czy stek wołowy z Black Angusa. W menu lunchowym kucharze też dają międzynarodowy popis ze znajomości kuchni wszelakich. Z jednej strony jest to fajne, bo każdy może znaleźć coś dla siebie. Jednak(...)poprawki! Druga pasta, czyli makaron strozapretti z ośmiornicą i orzechami w sosie serowo-śmietanowym oceniam na plus. Smak może trochę oklepany (ser + orzechy), ale według mnie to świetne połączenie, które nie może się znudzić. Niestety nie udało mi się doczekać na pierś z kaczki, czy steka, więc z pewnością te dwie pozycje muszę nadrobić. Torba Korba ósme smake Chyba jakoś

Food Square
Wycieczka do Brukseli i nowy dział na blogu 177

wyboru dania na ciepło, sałatki, wina, napoje bezalkoholowe. Miejsce cieszy się powodzeniem toteż trudno było znaleźć wolne miejsce. Z menu wybrałam frytowane ziemniaki w kształcie szyszek, cykorię w białym sosie i coś w rodzaju rolady, ale farsz był z wołowego mięsa, zawinięty w cienki plaster wołowiny, wspaniały smak. Na moim stole była także miseczka kremu z cykorii, delikatny krem(...)Brukseli Sikająca dziewczynka w Brukseli Grand Place Bruksela Manneken Pis Najlepsze na świecie są frytki belgijskie, to frytki dwukrotnie smażone, które możecie kupić już za 2,5 euro/porcja, z sosem 3,5 euro, spokojnie wystarczy dla dwóch osób. Jak piszą w przewodnikach, wcale nie należą one do potraw wegetariańskich. Dlaczego? Otóż najlepsze frytki belgijskie smażone są na tłuszczu zwierzęcym!  Konfitury

Moja smaczna kuchnia
Łata wołowa duszona w musztardzie 146

godziny na sam proces duszenia i nie przyspieszajcie go, a przygotowane danie sprawi wiele przyjemności. Do tej pory dusiłam i piekłam zazwyczaj karczek wołowy i smażyłam steki, ale teraz łata wołowa zdobyła również moje uznanie. Warto od czasu do czasu wieprzowinę zastąpić o wiele zdrowszym i lepiej przyswajalnym przez nasz organizm mięsem wołowym. Składniki: (na 5 - 6 porcji(...)pół godziny. Jeśli w garnku jest mało płynu podlewać mięso niewielką ilością gorącej wody. Pod koniec dodać posiekaną natkę. Po uduszeniu mięso powinno być miękkie i zanurzone we własnym sosie musztardowym. Przed podaniem odczekać z 5 minut, aby zatrzymał się proces gotowania. Tak zrobiona wołowina świetnie smakuje z puree ziemniaczanym, kaszą lub świeżym pieczywem. Zobacz również: wołowina po burgundzku

Kuchcik gotuje
KUCHENNE INSPIRACJE OD KAMIS 196

przypraw, w skład której wchodzą: rozmaryn,tymianek,oregano,słodka papryka. Dopełnione aromatycznym i wyrazistym czosnkiem stanowią doskonałą  bazę dla dań z drobiem.   Polędwiczki z jabłkiem w sosie szałwiowym  na 4 porcje. To kolekcja ziół i przypraw, w skład której wchodzą: rozmaryn, czosnek, papryka słodka, szałwia oraz tymianek. Aromatyczna szałwia stanowi ciekawe dopełnienie dla słodkiego smaku jabłek, podczas(...)pieprz czarny, biały,zielony i różowy   Ponadto polecam przyprawy z serii Specialite:   pieprz młotkowany z kolendrą: Gruboziarnista struktura mieszanki nadaje potrawom intensywny, ostry smak. Doskonale pasuje do steków i mięs z grilla.   Curry indyjskie:  Nadaje potrawom intensywny korzenny smak i aromat z pikantną nutą.   Kolorowe zioła do sałatek: Wyjątkowa i unikalna receptura. Atrakcyjna wizualnie

potrawyregionalne
Deser z grilla – grillowanie deserów jest pełne zabawy i aromatu 175

Można spędzić cały dzień na grillowaniu najlepszych szaszłyków, steków i innych potraw. Można też w akrobatyczny sposób obracać hamburgery podczas grillowania. Ale jeśli będziemy grillować deser na grillu wszyscy obecni przy tym goście to zapamiętają. Grillowane desery są rzadkością, są też bardzo wyjątkowe i z reguły nikt z naszych gości się ich nie spodziewa. Tak się dzieje ponieważ większość ludzi(...)powstanie dużego płomienia. Tak ma być! Efekt wizualny jest niesamowity. Tak przygotowanego ananasa grillujemy aż zbrązowieje a jego powierzchnia będzie błyszcząca. Oczywiście najlepiej smakuje podawany z lodami, posiekanymi orzechami, sosem czekoladowym itp. To jest extra deser na każdą okazję! Prosty, łatwy i szybki. Zabierając się za grillowanie deserów należy zwrócić uwagę na kilka istotnych rzeczy. Po pierwsze; jeśli chcemy grillować

naRuszcie
Dania do mrożenia 37

wszystkie potrawy nadają się idealnie do zamrażania. Wybierając potrawy do mrożenia, warto zwrócić uwagę na ich składniki i strukturę. Potrawy, które składają się głównie z warzyw, mięsa i sosów o gęstej konsystencji, zazwyczaj mrożą się lepiej niż te, które bazują na świeżych ziołach, sałatach czy kruchym cieście. Przygotowanie Potraw do Mrożenia Blanszowanie Jeśli zamierzasz zamrozić potrawy z warzywami, warto zastosować(...)Zupy i Eintopy Zupy, gulasze i eintopy to idealne potrawy do zamrażania. Ich gęsta konsystencja pozwala zachować smak i teksturę po odmrożeniu i podgrzaniu. Makarony i Lasagne Makarony w sosach oraz dania z makaronem, jak lasagne czy cannelloni, świetnie się mrożą. Możesz przygotować większą ilość i zamrozić na później. Gotowe Posiłki Gotowe dania, takie jak kotlety, pulpety czy gołąbki, mogą

Podstawy Gotowania
Burger jak smażyć ? 40

wędzenia. Piekarnik również może być wykorzystany do smażenia burgera, zwłaszcza jeśli chcesz uniknąć nadmiernego smażenia w tłuszczu. Wybór techniki zależy od Twoich preferencji i dostępnych narzędzi kuchennych. Dodatki i Sosy Techniki smażenia burgera są różnorodne i mogą wpłynąć na ostateczny smak i strukturę mięsa. Smażenie na patelni to popularna metoda, która pozwala na uzyskanie równomiernej chrupkości skórki. Grillowanie to inny(...)górną częścią bułki i podawaj. Burger z Karmelizowaną Cebulą i Blue Cheese: Składniki: Wołowina lub mięso z drobiu Bułki do burgerów Plastry sera blue cheese Karmelizowana cebula Sałata lodowa Sos majonezowo-musztardowy Sól i pieprz Przygotowanie: Smaż kotlety na grillu lub patelni, przyprawiając solą i pieprzem. Pod koniec smażenia, na wierzch każdego kotleta umieść plaster sera blue cheese, aby się

Podstawy Gotowania
Sałatki idealne na lunch do pracy 73

Ciebie pięć sprawdzonych przepisów na zdrowe, pożywne i szybkie sałatki, które łatwo przygotować i które smakują właściwie każdemu. Będą idealne na lunch do pracy. Sałatka kurczaka z jogurtowo-musztardowym sosem Sałatka z kurczaka potrafi nie jedno mieć imię. Na pewno zdarzyło ci się zamówić w restaurację sałatkę z kurczaka bez wyrazu i smaku. Kurczak sam w sobie nie wiele tutaj(...)ciepło. Zobacz przepis PANZANELLA Z PIECZONYM, PANIEROWANYM BAKŁAŻANEM Panzanella z pieczonym bakłażanem to wprawdzie tylko sałatka, ale tak sycąca, że wystarczy na solidny lancz. Zobacz przepis PANZANELLA ZE STEKIEM I PIECZONYMI WARZYWAMI Prosta sałatka z chleba, która latem robiona jest z najsłodszych pomidorów. Poza sezonem świetnie dają radę pieczone warzywa. Smak i walory energetyczne panzanelli wzmacnia solidny kawał steka. Sprawdź

Niedzielny kucharz
Chodźmy do Restauracji Steak N' Roll na Restaurant Week! 118

oddawać nowojorski klimat i pokazać kuchnię amerykańską z najlepszej strony. W karcie znajdziemy steki, słynne kanapki Reubena (z pastrami i mostkiem wołowym) oraz burgery. Menu jest krótkie i na temat. To taki Nowy Jork w wersji instant. Mamy do wyboru kilka sandwichy, różne rodzaje steków, dwa burgery i klasyczne dodatki typu frytki i sałatki. Uważam, że każdy mięsożerca będzie zadowolony(...)sałata frezyjska / sos chimichuri). Danie główne wegetariańskie (Menu B) W daniu dla roślinożerców otrzymujemy chrupiące sezonowe warzywa, m.in. kalafiora, brokuły, szparagi i pomidory serwowane z przyjemnym kremowym sosem, granitą z koziego mleka i pudrem z orzechów laskowych (ten puder to jest sztos!). Danie jest przyjemne, chociaż jako zadeklarowany mięsożerca bardziej bym je widział w formie dodatku do steka niż jako

Food Square
Jak zrobić prawidłowo kotleta schabowego z kością? 151

samymi sałatkami człowiek żyję, a głównie ten płci męskiej, musi zjeść dobry kawałek mięsa.  A jak mięso to albo stek z antrykotu wołowego albo kawał schabu z kością.  Dzisiaj pokaże Wam, jak prawidłowo usmażyć kotleta schabowego! To do roboty! KOTLET SCHABOWY Z KOŚCIĄ! Pierwsza najważniejsza rzecz to mięso, jakie kupicie. Powinno być: - niezbyt czerwone, raczej w ładnym różowym(...)talerz, poczekaj chwilę aby pozbyć się nadmiaru oleju. Tak przygotowany kotlet, jest soczysty, i bardzo smaczny. Możecie go podawać z wieloma dodatkami jak kasze, ziemniaki, frytki warzywne, sałatki czy sosy. U nas sos pieczarkowy i sałatka! Życzę Wam smacznego

SMYKWKUCHNI
Oriyntalny szałołt ze tuńczykym (Orientalna sałatka z tuńczykiem) 131

Niy ma wiynkszyj 1 inspiracji, jak bezuch 2 , kery 3 moł 4 prziś 5 . A jak jeszcze niy chce Wōm 6 sie ciś 7 do sklepu

Chop w kuchni
Inteligentne rozwiązania w kuchni Haier 60

wśród osób zabieganych, które nie mają czasu na szukanie pomysłów na obiad. Menu jest bardzo zróżnicowane, od dań prostych i szybkich, po bardziej wyszukane, takie jak np. cielęcina z sosem z tuńczyka, czy warkocz z łososia. Intuicyjny panel dotykowy , dzięki czemu ustawianie czasu i temperatury pieczenia jest bardzo wygodne. Dodatkowo mamy możliwość ustawienia programu, który się automatycznie włączy po zakończeniu(...)pól grzewczych i funkcja VaryCook. Termosonda , która mierzy temperaturę w środku potrawy, dzięki czemu idealnie wysmażymy mięso i ryby. Jest to szczególnie przydatne w przypadku wołowiny, ponieważ pozwala wysmażyć stek w takim stopniu, jakiego oczekują goście. Efekt jak w 5-gwiazdkowej restauracji! Funkcja łączenia pól grzewczych sprawdzi się w przypadku naczyń niestandardowych np. owalnych garnków albo dużych płyt grillowych. Dodatkowo

Kuchnia Bazylii
Ironstone – wina z Kalifornii i tajska kuchnia 107

egzotycznych. Lekko mineralne, a dzięki temu orzeźwiające. To wino jest doskonałe do wegetariańskich dań z makaronu, pieczonego kurczaka z ziołami, grilowanego łososia, przegrzebek lub makaronu z owocami morza w sosie śmietanowym. Ironstone Chardonnay (56,0 zł) Wspaniałe białe wytrawne chardonnay. Główne nuty zapachowe: pełne orzeźwiających aromatów świeżych zielonych jabłek, cytrusów i owoców tropikalnych oraz delikatny aromat wanilii. W smaku wyczuwalna(...)melon, a także karmel, masło i wanilia. Pełne, o długim smaku i idealnie wyważone. Dobrze komponuje się z białym mięsem, rybami, warzywami, sałatkami, a także makaronami z ciężkimi, śmietanowymi sosami. Niestety, czego się zresztą spodziewaliśmy, wina niezbyt zagrały z sałatką i makaronem. Zabijały je, a może to dania były zbyt mało aromatyczne. Spośród tych trzech win, Ironstone Chardonnay mogło stworzyć

królestwo garów
Pieczony kalafior z masłem anchois i czosnkiem 299

Plastry kalafiora wysmarowane aromatycznym masłem z anchois, czosnkiem, chili i upieczone. Z reszty warto przygotować np. zupę kalafiorową z lanymi kluseczkami . Zamiast kroić kalafiora w plastry

Oryginalny smak
Fit sałatka z grillowanej cukinii i trochę o patelniach grillowych 182

fajny patent z odpinaną rączką. Można na niej coś zgrillować, po czym włożyć bez rączki do piekarnika i albo tylko trzymać w cieple do czasu podania, albo dopiec (np. steki). Po 3 latach używania już widać że powłoka zaczyna się starzeć (używam jej raz-dwa razy w tygodniu) i patelnię będę musiała niedługo wymienić. Jeśli w Waszym mieście(...)kładziemy ją na szpinaku. Na zdjęciach są dwie sałatki – w pierwszej opcji jest sama cukinia, szpinak, suszone pomidory w zalewie z kaparami i pokrojony w kosteczkę ser bałkański oraz sos winegret. Opcja druga była lunchem z przyjaciółką – oprócz zielonej bazy, suszonych pomidorów z zalewy i kaparów dodałam ugotowane wcześniej tortellini z trzema serami, a do ozdoby i pochrupania – chipsy

Karo in the Kitchen