Pyszne i pożywne makaronowe danie z mięsem: grube rurki cannelloni nadziewane farszem ala bolognese zapieczone w sosie beszamelowym z chrupiącą skorupką z sera żółtego, to jedno z dań które często się pojawia w mojej kuchni, szczególnie, że mam w domu makaronożerców J choć pracochłonne to warte przygotowania na smaczny obiad. Doskonale smakuje także odgrzewane. Wszystkie składniki do przygotowania(...)wołowego 200 g mielonego mięsa wieprzowego 2 cebule 4 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy Sól morska do smaku Świeżo mielony czarny pieprz do smaku Szczypta chilii do smaku Sos pomidorowy: 1 duża cebula 2 łyżki oliwy 600 g passaty pomidorowej 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka cukru Sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka bazylii Szczypta tymianku Szczypta rozmarynu
Wanilia i KardamonLubię eksperymentować z ajvarem. Parę dnie temu wpadłam na pomysł ugotowania schabu w sosie własnym z dodatkiem ajvaru. Tylko wtedy nie ugotowałby się w sosie własnym. Postanowiłam więc po prostu go upiec, nie spodziewając się za wiele. Na początku zresztą wyglądał dość pospolicie. Na szczęście większość potraw na początku wygląda średnio, a finalnie powstają dość ładne potrawy. Cóż, jemy także(...)oczami. Co do ajvaru, najlepszy będzie oczywiście domowy. Myślę, że w tym roku zrobię parę słoików swojskiego sosu. Muszę poczekać tylko na sezon paprykowy. Do przepisu użyłam kupnego, ale w sumie z dobrym składem. Tzn. z dobrym pod kątem braku chemii i polepszaczy. Bo jeżeli chodzi o smak, domowy nie ma sobie równych – przynajmniej ja nie spotkałam takiego cuda
KardamonovyPyszna sałatka wiosenna z jajkiem , sałatą, rzodkiewką i selerem naciowym. Prosty przepis na sałatkę wiosenną z kilku składników i aromatycznego sosu jogurtowo – majonezowego. Jeśli szukasz pomysłu na łatwą, szybką i kolorową sałatkę ze świeżych warzyw , to zapraszamy na naszego Bloga Kulinarnego. Łatwa w przygotowaniu sałatka wiosenna z jajkiem i rzodkiewką to propozycja nie tylko na wiosnę. Ta sałatka skutecznie(...)sałatki wiosenne z jajkiem to propozycja nie tylko okres świąteczny. Sałatka z jajkiem i wiosennymi warzywami przykuwa uwagę soczystą zielenią i kolorowymi dodatkami. Dopełnieniem smaków jest bez wątpienia pyszny sos na bazie naturalnego jogurtu i majonezu. Sałatki wiosenne przepisy, którymi żegnamy zimę i wprowadzamy do domowego menu więcej świeżości i zdrowia, którego tak bardzo dziś potrzebujemy. Sałatka wiosenna przepis , który
Kuchnia Na WypasiePierś z kurczaka w sosie koperkowym z cukinią i papryką Dziś zapraszam na pierś z kurczaka w sosie koperkowym z cukinią i papryką . To świetny pomysł na szybki, wiosenny, lekki obiad dla całej rodziny. Duszony filet z kurczaka w sosie z koperkiem jest banalnie prosty w przygotowaniu. Możecie do niego wykorzystać ulubioną mieszankę suszonych ziół lub przypraw do kurczaka(...)Lekki sos warzywny warto zabielić słodką śmietanką albo, jeśli liczycie kalorie, dolać trochę mleka. W sosie prócz cukinii i papryki dobrze sprawdzą się też inne warzywa, na przykład marchewka, por czy groszek. Pierś z kurczaka w sosie koperkowym z cukinią i papryką bardzo dobrze smakuje z ryżem lub kaszą, ale pasują też do niej ziemniaki. Smacznego:) TUTAJ znajdziecie więcej
Lekcje w kuchniużywane jako przyprawa w kuchni azjatyckiej i latynoamerykańskiej, m.in. w curry, chutneyach, sorbetach i orzeźwiających napojach typu aguas frescas . Pasta z tamaryndowca stanowi też składnik popularnych w kuchni anglosaskiej sosów – Worcestershire i HP Sauce. Mleko kokosowe Bez mleka kokosowego nie ma zupy tajskiej. Ten kremowy, mlecznobiały płyn o słodkim zapachu otrzymuje się z przetartej pulpy z dojrzałych orzechów kokosowych(...)infekcje wirusowe, mdłości i bóle rozmaitego pochodzenia. Ta roślina ma też mnóstwo walorów smakowych, docenianych zwłaszcza w kuchni azjatyckiej. Zupa tajska z kurczakiem zawdzięcza mu charakterystyczny, lekko pikantny posmak. Sos rybny Tak, wiem, w tym miejscu kilka osób może zwątpić. Sos rybny nie brzmi jak najpyszniejszy dodatek na świecie i sam w sobie specjalnie smaczny nie jest. Natomiast nie zrażajcie
Na-talerzu.plpewna, że najbardziej spodoba się ona dziewczynkom, które przecież kochają róż. Taki piękny kolor klusek uzyskamy dzięki dodaniu do ziemniaków buraków. Oczywiście do śląskich musi być też sos, tym razem więc wystąpią one w duecie z gęstym i aromatycznym sosem grzybowym. Powiem Wam, że to przepyszne danie. Buraczane kluski śląskie z grzybowym sosem Jak każdy domorosły kucharz uwielbiam(...)rondel Function o pojemności 1,4 l ➡️ http://garneczki.pl/marka/wmf To klasyczny rondelek z odpornej na zarysowania i uszkodzenia stali nierdzewnej 18/10 Cromargan. Posiada długi uchwyt idealny przy gotowaniu sosów, mleka czy budyniu. A ponieważ cały jest wykonany z metalu, można go też używać w piekarniku. Dzięki technologii TransTherm - grube dno, można korzystać z garnka na wszystkich typach kuchenek
Kulinarne przygody GatityPierś z kurczaka w sosie własnym Chyba nigdy nie dość przepisów na obiad z piersią kurczaka , dlatego dziś polecam Wam prosty przepis na pierś z kurczaka w sosie własnym. Przygotowuje się ją przy użyciu minimum składników, które zazwyczaj mamy w domu, to prosty i pyszny posiłek dla całej rodziny. Pierś z kurczaka w sosie własnym wymaga tylko przecięcia mięsa(...)cieńsze kawałki, podsmażenia i krótkiego duszenia. Ważne, by mięso i cebula ładnie zrumieniły się na patelni, to gwarantuje ładny kolor i pyszny smak sosu. Duszony filet z kurczaka w sosie świetnie smakuje z ziemniakami, ryżem lub kaszą i prostą surówką. Smacznego:) TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na kurczaka :) Jeśli nie macie pomysłu na obiad z piersią kurczaka polecam również moje
Lekcje w kuchniPulpety w sosie z papryką i porem Nie macie pomysłu na obiad z mięsa mielonego ? Dziś polecam pulpety w sosie z papryką i porem - są łatwe w przygotowaniu i stanowią ciekawą alternatywę dla zwykłych klopsików. Pulpety w sosie z papryką i porem mogą być przygotowane z dowolnego rodzaju mięsa. Pyszne będą klopsiki drobiowe, wieprzowe, wołowe lub z mięsa mieszanego(...)Możecie je doprawić ulubionymi przyprawami lub mieszanką przypraw. Sos do pulpetów może być łagodny lub ostry - jak wolicie. W wersji łagodniejszej użyjcie słodkiej papryki, w tej na ostro sprawdzi się szczypta papryczki chili. Do obu wersji dobrze pasuje papryka wędzona, która nada potrawie wyjątkowego aromatu. Klopsiki w sosie z papryką i porem dobrze smakują z ziemniakami, ryżem
Lekcje w kuchnibezpieczne przechowanie produktów, których nie zjadamy od razu, lub na gromadzenie zapasów. My mrozimy wszystko: całe gotowe dania, pieczne, gotowane, samżone mięso, bułki z hamburgerami, pity, pizze, zupy, sosy pomodorowe, rosoły, pokrojone owoce i warzywa. Domowa mrożonka nie raz uratowała nam życie, kiedy nie było czasu na gotowanie:) Dobrze zamrożone i rozmrożone jedzene smakuje tak jakby przed chwilą zostało wyciagnięte(...)piekarnika lub garnka. Sami zobaczcie jak łatwo można mrozić jedzenie. Zobacz przepis na najpyszniejszy na świecie domowy sos pomidorowy, który idealnie nadaje się do mrożenia. To nie książki, tylko zamrożone lunche – naucz się z nami jak mrozić jedzenie Sprawdź nasze patenty na resztki z kurczaka – wszystkie dania z tego wpisu idealnie nadają się do mrożenia. Jak mrozić jedzenie
Niedzielny kucharzwalorów smakowych. Wybierajmy te #naturalniebałtyckie. Dziś specjalnie dla projektu Naturalnie Bałtyckie przygotowałam przepis na wyjątkowego śledzia. Marynowany świąteczny śledź w trzech odsłonach, to ryba z trzema pysznymi domowymi sosami: żurawinowym, chrzanowym i tatarskim. Świąteczny śledź w trzech odsłonach Ryba na zdrowie Mięso ryb charakteryzuje się wyjątkowymi zaletami żywieniowymi, obok wysokiej wartości odżywczej białek, na szczególne podkreślenie zasługuje(...)minut Składniki: 6 filetów śledziowych Marynata: 1/2 szklanki octu 10% 1 i 1/2 szklanki wody 1 łyżeczka gorczycy 5 ziarenek ziela angielskiego 2 listki laurowe 4 goździki Sos żurawinowy: 250 żurawiny 5 łyżek cukru sok z 1/2 cytryny 1 łyżka chrzanu Sos tatarski 2 jajka ugotowane na twardo 3 ogórki konserwowe pół słoika marynowanych prawdziwków
Kulinarne przygody Gatityjedyno, 50 lat. Ja mam prawie 40. Te cyfry powoli zaczynają mnie przerastać. Ale dobra, nie o tym… Jakiś miesiąc temu studiowałam parę starych książek kucharskich, w poszukiwaniu sosu do wędlin. Na święta. Znalazłam swoją ulubioną piątkę. Z piątki wybrałam trójkę. Mając problem z wybraniem jednego, postanowiłam je połączyć. Mogłam zaszaleć jeszcze bardziej, postanowiłam się jednak ograniczyć do kilku(...)sprawdzonych składników, które jakoś tam ze sobą współgrają. I pyk, wyszedł bardzo smaczny sos. Ziołowy sos z jajkami, chrzanem i ogórkami konserwowymi trochę przypomina sos tatarski. Chrzan powoduje, że bardziej daje po nozdrzach, ale też nie jakoś drastycznie. Czuć go i tyle. Zioła nadają fajny posmak (mimo, że nie smakują tak jak w środku lata). Jajka i ogórki konserwowe
Kardamonovyrazem zamiast karpia na naszych talerzach będzie królował turbot. Specjalnie dla projektu Naturalnie Bałtyckie przygotowałam pyszne świąteczne danie z tą zdrową bałtycką rybą. Rolada z turbota pyszne smakuje z sosem tatarskim, sosem chrzanowym lub żurawinowym. Ja podałam ją z dodatkiem sosu z żurawiny. Przepis na sos też najdziecie w dzisiejszym poście. Może w tym roku taka świąteczna rolada zagości(...)dusić i smażyć, ale najlepiej smakuje prosto z grilla lub pieczony. Możemy go podać skropionego sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Pyszny będzie także na przykład z lekkim sosem i warzywami. Ja natomiast tym razem na moim świątecznym stole karpia zastąpię właśnie turbotem. Rolada z turbota z sosem z żurawiny Czas przygotowania: 120 minut Składniki: 3 turboty
Kulinarne przygody Gatitysmaczna jest stałą pozycją w naszym domowym menu. Z zaledwie kilku składników: śledzie, jabłka, cebula i ogórki konserwowe lub kiszone wyczarujesz pyszne danie na każdą okazję. Do tego aksamitny sos z żółtek i śmietany, doprawiony do smaku i gotowe. Wielbiciele śledzi pokochają ten bardzo prosty przepis na sałatkę ze śledzi. Na święta możesz też przygotować śledzie z z suszonymi pomidorami(...)Przepis na sałatkę ze śledzi i sos do śledzi pochodzi z książki kucharskiej "Kuchnia polska" wydanej w 1963 roku. Bardzo dobra i prosta sałatka ze śledzi solonych lub śledzi w oleju. Prosta sałatka śledziowa 400 g filetów śledziowych, solonych lub z oleju 1 nieduże jabłko, wydrążone i pokrojone w drobną kostkę 1 duży ogórek kiszony, ale możesz
Cztery Fajeryflądra) ½ szklanki drobno posiekanej kapusty (białej, ale jeśli masz pak choy do ją dodaj) 1 cm kawałek imbiru starty 1 starty ząbki czosnku 1 łyżka siekanego szczypiorku 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka sosu ostrygowego (opcjonalnie) 1 łyżeczka oleju sezamowego ½ łyżeczki pieprzu Szczypta cukru Nadzienie mięsne 500 g mielonego kurczaka lub wieprzowiny ½ szklanki drobno posiekanej kapusty (białej, ale jeśli masz(...)choy do ją dodaj) 2 cm kawałek imbiru starty 3 starte ząbki czosnku 1 łyżka siekanego szczypiorku 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka sosu ostrygowego (opcjonalnie) 1 łyżeczka oleju sezamowego ½ łyżeczki pieprzu ½ łyżeczki pieprzu kajeńskiego Szczypta cukru Sos 4 łyżki sosu sojowego (lub więcej) 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka ostrego sosu Przygotowanie: Krok 1 Przesiej do misy mąkę
Niedzielny kucharzWitam serdecznie, tym razem chciałbym zaproponować przepis na pyszną rybę po japońsku. Tak przygotowaną rybę możemy podać na ciepło jak i na zimno. Sos jest słodko-kwaśny i idealnie pasuje do smażonej ryby. Jeżeli ktoś jeszcze nie robił ryby po japońsku, to polecam wypróbować przepis. Składniki potrzebne do przygotowania ryby po japońsku: około 800 g filetów rybnych – może być miruna(...)morszczuk, dorsz… 1 jajko ½ szklanki mleka ¾ szklanki mąki pszennej sól, pieprz olej do smażenia użyłam szklanki o pojemności 250 ml na sos: 1 papryka żółta lub czerwona 2-3 cebule (około 250 g) około 150 g ogórków konserwowych do 200 g papryki marynowanej 4 łyżki z górką dobrego ketchupu pikantnego (użyłam kotlin) 8 łyżeczek koncentratu pomidorowego (około ½ słoiczka
Uwaga Babcia Gotuje