gorące dni, polecam schłodzony deser z musu truskawkowego i serka mascarpone. Moje dzieci uwielbiają takie deserkiDeser truskawkowy z serkiem mascarpone SKŁADNIKI:śmietana kremówka - 200 mlserek mascarpone - 125 gcukier puder - 4 łyżkiMUS TRUSKAWKOWYtruskawki - 250 gcukier - 3 łyżkiPRZYGOTOWANIE:Truskawki umyć, oszypułkować, osączyć i za pomocą blendera zmiksować. Następnie do truskawek dodać cukier, dokładnie wymieszać. Schłodzoną śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Do ubitej(...)śmietany dodać cukier puder i jeszcze wymieszać. Dodawać do śmietany po jednej łyżce serka mascarpone , dokładnie zmiksować. Na dno pucharków wyłożyć trochę serka mascarpone na serek wyłożyć mus truskawkowy. Za pomocą szprycy udekorować deser kremem mascarpone i truskawkami, schłodzić w lodówce
Kuchnia DanusiKrem z serka mascarponeKrem z serka mascarpone najczęściej robi się z dodatkiem bitej śmietany, ten wariant bywa jednak ryzykowny - bita śmietana nie najlepiej znosi czas oczekiwania na podanie, więc przygotowane ciasta bezwzględnie trzeba przechować w lodówce do ostatniej chwili. Równie smaczny i do tego "bezpieczny" jest krem z mascarpone z dodatkiem masła, świetnie komponuje się z aromatem pomarańczowym(...)masłem orzechowym czy czekoladą.Składniki:200 g serka mascarpone100 g masła2 łyżki cukru pudruaromat pomarańczowy (lub skórki pomarańczowej) Miękkie masło miksujemy z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodajemy serek mascarpone, kilka kropel aromatu pomarańczowego i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Krem ze skórką pomarańczową nie nadaje się do wyciskania przez bardzo mały dzióbek (tylkę) szprycy, małe kawałki pomarańczy mogą
CiastkozercyPrzygotowujemy owoce do dekoracji.Truskawki kroimy w ćwiartki,kiwi - w plasterki.Kiedy ciasto wystygnie przygotowujemy krem. Śmietanę ubijamy na sztywno.Białka również. Serek mascarpone ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Dodajemy ubitą kremówkę i białka. Ostrożnie mieszamy składniki.Nakładamy powstałą masę serowo-kremową na tartę i dekorujemy ciasto owocami.Wstawiamy do lodówki na 2 godziny
Moje Kuchenne Rewelacjewzględu na specjalną okazje zdecydowałam się go zrobić. Moja wersja jest mało słodka, jeśli wolicie bardzo słodkie ciasta to dodajcie trochę więcej cukru. TARTA Z JAGODAMI I SERKIEM MASCARPONE Składniki na ciasto: - 260 gram mąki - 150 gram margaryny - 1 jajko - łyżka jogurtu naturalnego - 1/3 szklanki cukru pudru Składniki na masę: - opakowanie serka mascarpone (250 gram) - 250 gram śmietanki(...)fasolę, żeby odciążyć ciasto w czasie pieczenia. Piec około 20 min w temperaturze 180 stopni. Odstawić do ostygnięcia. Śmietankę ubić z dodatkiem cukru pudru. Pod koniec ubijania dodać serek mascarpone i delikatnie wymieszać, lub zmiksować na najmniejszych obrotach. Masę przełożyć do formy z ciastem. Na wierzch wyłożyć jagody/borówki. Posypać startą skórką cytryny i odstawić do lodówki na co najmniej
Zgrabne GotowanieBrak pomysłu na wykorzystanie serka mascarpone skłonił mnie do "odpalenia" internetu. A tak Wujek Dobra Rada (czyt.google) podsunął przepis na puszystą jajecznicę smażoną na tymże właśnie serku. Postanowiłam spróbować :) I powiem tak - efekt wizualny super! Jajecznica wyszła wyjątkowo puszysta. Smak zdecydowanie delikatniejszy od tej tradycyjnie smażonej, ale dla mnie jakoś tak mało ... jajeczna :)) Ja chyba naprawdę jestem tradycjonalistką(...)smaku jajecznicy smażonej na maśle nic nie przebije ... Poniżej moja wersja obiadowa - z ziemniakami i mizerią z rzodkiewką. Składniki: 2 łyżeczki serka mascarpone 3 jajka sól pieprz koperek lub szczypiorek Wykonanie:Na patelni rozgrzewamy serek, kiedy się roztopi wbijamy rozkłócone jajka. Mieszamy, solimy, pieprzymy i smażymy na małym ogniu, do uzyskania ulubionej konsystencji. Ciepłą posypujemy szczypiorkiem
Walijskie Pichcenieszklanki maki 0.5l mleko 2 jajka 250 serka mascarpone 150ml smietany double cream sos toffi cukier puder 1 cukier waniliowy sol Do miski przekladamy serek mascarpone dolewamy smietane i rozrabiamy trzepaczka dodajac stopniowo cukier puder i cukier waniliowy ( wedle gustu ) Po rozrobieniu serka odkladamy go i bierzemy druga miske na rozrobienie ciasta Wsypujemy
Klaudynkowa kuchniasmaku bardzo podobna do babki piaskowej, bo jest lekka i puszysta, jednak nie wilgotna. Długo zachowuje świeżość przez dodatek mascarpone, a na drugi dzień "nabiera mocy" i jest jeszcze smaczniejsza :)) Polecam gorąco! Składniki: 20 dag margaryny10 dag serka mascarpone3/4 szklanki cukru1/2 op. cukru waniliowegoszczypta soli5 jajekkilka kropli aromatu cytrynowego do jasnej części kilka kropli aromatu migdałowego do ciemnej warstwy(...)mleka dodatkowo na ciasto ciemne: 25 ml mleka (około 0,5 cm w szklance) 5 dag cukru 2 łyżeczki kakao Wykonanie: Miękką margarynę utrzeć z serkiem mascarpone, dodać cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli i dalej ucierać. Do masy stopniowo dodawać jajka. Następnie dodać mleko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz aromat cytrynowy. Ciasto dokładnie
Walijskie Pichceniestruktur. Historie tej opowieści skończe przepisem.SKŁADNIKI : truskawki ok 200 g płaty makaronu lazania ( makaron zrobiłam sama z tego przepisu i wycięłam koła z płatu makaronu klikserek mascarpone użyłam 50 g na 3 porcje listki mięty wedle uznania cukier różany 3 łyżki (klik jak go zrobić ) można zastąpić zwykłym grubym SPOSÓB WYKONANIA : - makaron gotujemy wedle(...)przepisu klik z gotowego płatu wycięłam koła i takie ugotowałam ok 3 minuty - truskawki myjemy obcinamy szypułki, listki mięty myjemy i osuszamy - na ugotowany makaron układam porcje serka mascarpone oraz truskawki nakładam porcję makaronu i na to kolejną porcję serka oraz truskawki - zrobiłam z trzech płatów - posypuje świeżą miętą oraz cukrem różanym Bardzo
Basia w kuchniciasto:150 gmasła2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki miodu180 gcukru2 jajka 150 gmąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia25 gkakao w proszku1/2 gorzkiej czekolady (50 g)Składniki na krem mascarpone: 250 gserka mascarpone1 łyżka soku z cytryny2 łyżki cukruDodatkowo: Sos owocowy, domowa konfitura, domowy dżemTabliczka czekolady gorzkiej 3 łyżki śmietanki 18% na polewę. Wykonanie:Ucieramy mikserem(...)przelewamy do formy o wymiarach 21x21 cm lub małej tortownicy. Pieczemy w temperaturze 170st przez około 40 min. W między czasie można sprawdzić patyczkiem, czy ciasto już jest gotowe.Krem:Serek mascarpone mieszamy z sokiem z cytryny i cukrem na gładką masę.Upieczone ciasto studzimy na kratce, kroimy na dwa płaty i przekładamy warstwą owocową, mascarpone i znów owocami.Gotowe ciasto wykańczamy
Z butelką mleczka w tlePost Sernik na zimno z malinami (z serka mascarpone) pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl
Kulinarne PrzebojePosiekaj cebulę i czosnek, połowę przysmaż na głębokiej patelni na odrobinie oliwy i po chwili dodaj do niej pomidory i zioła. Całość zagotuj. Drugą połowę posiekanego
Kredowe MenuDostałam ostatnio świetny przepis na biszkoptowy spód do tortów! Postanowiłam zrobić jedno z moich ulubionych ciast...torcik tiramisu (na kremie mascarpone i bitej śmietany). PYCHAAA :-) Polecam
Ana Mari's worldSernik jagodowy z serkiem mascarpone - pyszna alternatywa dla serników na zimno Sernik jagodowy z serkiem mascarpone i twarożkiem typu Philadelphia robiłam już kilkakrotnie i za każdym razem nasi znajomi prosili o podanie przepisu. Sernik z serkiem mascarpone bardziej przypomina deser, niż klasyczny sernik na zimno. Jest doskonały, bardzo kremowy i wyjątkowo smaczny. Sernik jagodowy z serkiem mascarpone dodatkowo wzbogaciliśmy dodając(...)Magda jest też autorką zdjęcia, które widzicie poniżej. Przygotowanie tego wyjątkowego sernika jest bardzo proste, więc bez problemu poradzi sobie z tym każdy. Jestem pewna, że sernik jagodowy z serkiem mascarpone będzie Wam smakował Sernik jagodowy z serkiem mascarpone - składniki na 6 dużych porcji 300 g jagód świeżych lub mrożonych 30 ml soku pomarańczowego 1 mała łyżeczka Tabasco Habanero Pepper
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataSzybki przegląd lodówki zaowocował jeszcze szybszym wypiekiem. Gdzieś się przyczaił serek mascarpone. Do czegoś trzeba go było zużyć. Podpowiedzi udzieliła mi Dorota Smakuje, wychodząc z propozycją na pączki z serka mascarpone. Składniki: - 250g serka mascarpone (miałam trochę więcej, proporcje dopasowałam do ilosci serka)- 1,5 szkl mąki tortowej- 3 jajka- łyżeczka proszku do pieczenia- łyżka rumu (lub innego alkoholu(...)esencja rumowa- olej do głębokiego smażenia- cukier puder do posypania Do miski przełożyć serek mascarpone, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, rum, aromat rumowy, wbić jajka (kolejność bez znaczenia). Wszystkie składniki wymieszać dokładnie łyżką, aż powstanie gładkie ciasto. W szerokim garnku (może też być frytownica, albo wysoka patelnia) rozgrzać olej. Nabierać porcje ciasta łyżką do lodów i kłaść
mojewypiekiinietylkoprzepis na proste i co najważniejsze – nieprzesłodzone ciasto z wiśniami. Nic, tylko palce lizać! Pijana wiśnia to kwintesencja dobrze zbilansowanego ciasta. Słodki krem na bazie bitej śmietany i serka mascarpone idealnie komponuje się z kwaśną warstwą wiśni w zalewie alkoholowej. Wszystko polane gorzką polewą kakaową i posypane wiórkami ze startej mlecznej czekolady… Mniam! Tak przygotowane ciasto z wiśniami(...)słoiczek wiśni w zalewie z alkoholem 1 kieliszek czerwonego wina wytrawnego KREM 30 g cukru pudru 330 ml śmietanki 36% albo 30% 250 g serka mascarpone 1 łyżka kakao POLEWA 2 łyżki kakao 100 ml mleka 3 łyżki masła 1 łyżka cukru pudru / 3 kostki czekolady mlecznej INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA CIASTO
A to pestka