starter pstrąg łososiowy. Marynowany 24 h w soli, cukrze, ziarnach kolendry, koprze włoskim oraz koperku. Sos musztardowy na crème fresh posypany różowym pieprzem. Sałatka z kopru włoskiego, kopru anyżowego, kapary. Ikra z pstrąga. Do tego koktajl Ostry zawodnik – Chivas 12, oleo saccharum z pomarańczy z goździkami, tynktura z pieprzu seczuańskiego, aromat limonkowy. I przyszło mi się mierzyć z whisky(...)polewając rybę już na talerzu. Do tego koktajl Kwiat radości – Beefeater, schrub (syrop z octem) lipowy, likier Italicus, wytrawny wermut. OLYMPUS DIGITAL CAMERA W wersji wegetariańskiej pojawiła się sałatka, a w niej cząstki gotowanych młodych ziemniaków, szparagi, fasolka szparagowa, szpinak baby, jajko na miękko gotowane w zakwasie buraczanym, dresing ziołowy. Uzupełnieniem był koktajl Mokra Włoszka, klasyczny koktajl Americano
Kucharzycasałatka. Jakoś się tak składa, że dla mnie jest to szybka alternatywa na posiłek- zwłaszcza jak wyjeżdżam. Moja św. pamięci Teściowa robiła tę sałatkę na specjalne okazje. Jako , że dodawała dużo pora danie to było trochę ostre i nie bardzo wszystkim przypadało do gustu. Postanowiłam je trochę złagodzić i tak powstała moja wersja. Oryginalną znajdziecie tutaj . Por zawiera(...)wrzucam do miski. Dokładam do tego kapustę, odsączony groszek i mieszam. Z majonezu, jogurtu, musztardy, miodu, soli i pieprzu robię sos ( oczywiście poprzez dokładne wymieszanie składników). Dodaję go do sałatki i dokładnie mieszam
Kuchnia Pełna EmocjiMój mąż fanem majonezu to nie jest, ale, o dziwo, ta sałatka mu bardzo smakuje. Nie wiem, może dlatego, że tak zachwyca go połączenie ostrego pora, słodkiej kukurydzy, ciecierzycy z jego ulubionymi ogórkami kiszonymi, że nie zauważa majonezu? W każdym razie chętnie ją zjada, podobnie zresztą jak reszta rodziny! Polecam ją zarówno na lunch do pracy, na pyszne śniadanko(...)Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Ale jak długo można ją tam trzymać, to Wam nie powiem, bo u mnie ta sałatka znika w ciągu jednego dnia Smacznego! Artykuł Sałatka z pora i ciecierzycy pochodzi z serwisu Lamarida.pl
Lamarida.plopakowanie serka wiejskiego – 200g 4 jajka 2-3 średnie ogórki konserwowe lub kiszone 1 czubata łyżeczka musztardy chrzanowej lekko ostrej 2 czubate łyżeczki musztardy delikatesowej 2 duże łodyżki szczypiorku sól i pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka z serkiem wiejskim i tuńczykiem – Wykonanie: Tuńczyka odsączyć z zalewy, podzielić na mniejsze kawałki za pomocą widelca. Jajka ugotować
Kulinarne PrzebojePyszna i lekka sałatka, która sprawdzi się na spotkania z rodziną, przyjaciółmi oraz na świąteczny stół. Połączenie ostrego smaku sera ze słodką gruszką zaskoczą Waszych gości. Polecam! Składniki: 2-3 garści rukoli opakowanie sera camembert (możemy użyć sera pleśniowego z niebieską pleśnią) 2 gruszki 1/2 granata garść pestek z dyni orzechów ziemnych (nie solonych) Dressing: 1 łyżka miodu płynnego(...)talerz. Gruszki myjemy, obieramy ze skórki kroimy w kosteczkę, dodajemy do rukoli. Ser camembert kroimy w kosteczkę, dodajemy do reszty składników. Granat myjemy, obieramy ze skórki. Posypujemy nim wierzch sałatki. Sałatkę obsypujemy pestkami dyni oraz orzeszkami ziemnymi. Przygotowujemy dressing polewamy nim sałatkę
Kuchnia Pełna PasjiPoltino, to mix warzyw, takich jak: marchew, papryka, fasola szparagowa, kukurydza, zielony groszek. Składniki: 1 woreczek ryżu 1 opakowanie mrożonych warzyw ( Sałatka meksykańska Poltino ) 2-3 kiełbaski salami lub kabanosy majonez jogurt naturalny sól, pieprz szczypta ostrej przyprawy, np do dań kuchni meksykańskiej Wykonanie: Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Mieszankę warzywno ugotować w osolonej wodzie, odcedzić(...)majonezu wymieszać z 1 łyżką jogurtu naturalnego. Dodać pieprz lub/i przyprawę meksykańską. Ryż, warzywa i kabanosy/salami przełożyć do miski. Dodać sos majonezowo-jogurtowy i dokładnie wymieszać. W razie konieczności, sałatkę doprawić do smaku solą i przyprawami. Odstawić na pól godziny do lodówki. Smacznego
kolorowotorcikowotuńczyka duże kawałki w oleju lub sosie własnym na sos: 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego kremowego 1 łyżeczka musztardy ostrej sól, pieprz szczypta cukru lub ksylitolu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem na: Sałatka ryżowa z tuńczykiem Przygotowanie: Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany przekładam do miski i odstawiam do wystudzenia. Umytą i oczyszczoną
Uwaga Babcia Gotujekurczaka 2 pomidory 1 mały ogórek sól i pieprz do smaku 1 jajko + 1 łyżka mleka bułka tarta, ½ łyżeczka ostrej czerwonej papryki i szczypta kurkumy olej do smażenia słonecznik 150 ml jogurtu greckiego, ząbek czosnku, sól i pieprz PRZYGOTOWANIE błyskawicznej sałatki z panierowanym kurczakiem: Bułkę tartą wsypujemy na talerz i mieszamy z kurkumą i papryką. Ziarna słonecznika prażymy na suchej
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięodsączeniu) 1 awokado 1 marchew 2łyżki usiekanej natki pietruszki na sos: 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka ostrej musztardy 3 łyżki oliwy lub oleju sól, pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmu z przepisem: Sałatka z awokado i kaszą bulgur Przygotowanie: Kaszę bulgur gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odcedzam i dostawiam do wystudzenia, jeżeli nie mamy kaszy bulgur
Uwaga Babcia Gotujewyczekujące paczek w nogach swoich łóżek mogły cieszyć się smakiem pomarańczy, a na Święta również mandarynkami. I w ten sposób u mnie dziś pomarańczowo w kuchni. Zaczęło się od sałatki... Składniki (na 1 porcję): burak o masie ok. 300 g pomarańcza łyżeczka miodu ok. 100 g sera typu feta łyżeczka chrzanu ze słoiczka ok. 2 łyżek oleju(...)minut przed końcem pieczenia obrócić buraki, by pokryły się olejem z drugiej strony. Z pomarańczy skroić skórę. Owoc podzielić na cząstki (ja ostrym nożem wykrawam miąższ spomiędzy błonek; można to zobaczyć na zdjęciu podczas przygotowań wytrawnej sałatki owocowej z mango ; wycinam tam cząstki czerwonego grejpfruta). Przełożyć cząstki pomarańczy do salaterki i wycisnąć do niej sok z resztek owocu. Upieczone buraki
Weekendy w domu i ogrodziebardzo miło ❤ ❤ SKŁADNIKI: Kurczak 1 filet podwójny z kurczaka Sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej i ostrej 1 łyżka przyprawy gyros 1 łyżka czosnku 1 łyżka Bazyli suszonej Olej rzepakowy do smażenia Sałatka 3 garscie szpinaku 4 plastry ananasa z puszki 10 oliwek 2 łyżki prażonej cebuli Sól i pieprz do smaku 2 łyżki natki pietruszki
Gotowanie Patkiszarlotki oraz marynowane brzoskwinie. Źródło: internet Kardamon - jest jedną z najdroższych przypraw. Jest zaraz za szafranem najdroższą przyprawą na świecie. Ma ostry korzenny, słodki i piekący smak. Kardamon dodajemy do piernika, marcepanu, deserów i sałatek owocowych oraz do słodkich sosów i likierów. Dodaje się go również do zup. pasztetów, mięs oraz ryb. Nadaje świeży smak dyni, marchwi i szarlotce(...)skąd rozprzestrzenił się na obszary innych krajów. o podobnym klimacie. Liść laurowy jest owalny i spiczasty i gładki. Wysuszony ma kolor matowej zielonej oliwki. O bukiecie ciepłym i dość ostrym, gdy pokruszymy liść uwalniają się olejki aromatyczne. W smaku jest lekko gorzki i mocno aromatyczny. Całe liście wykorzystywane są do gotowania, zaś pokruszone lub mielone stosuje siew celu wzmocnienia smaku
Ciastka - domowe słodkościmnie siekanie, krojenie czy porcjowanie nie jest już problemem od kiedy dostałam nóż Victorinox ( #MyVictorinox ). Noże tej Szwajcarskiej firmy są bardzo ostre, niezwykle wytrzymałe i doskonale wyważone, co przekłada się na wyjątkowo wygodne i niewymagające wysiłku siekanie. SAŁATKA z KAPUSTY Składniki: 1 główka białej kapusty 3 marchewki około pół łyżki soli i odrobina pieprzu 1,5 szkl oliwy
Bon appetit mon amiePierwszy raz spróbowałam tej sałatki na swoim weselu. Szef kuchni bardzo zachwalał tą sałatkę, ale nie dziwie się. Jest tak dobra, że mogłabym ją jeść codziennie ! I dziwne bo seler jest w smaku dość ostry, oryginalny i specyficzny a w połączeniu ze słodką żurawiną tworzy coś pysznego ! Cały ten mocny smak selera gdzieś znika a w dodatku seler mięknie, dzięki
Kuchnia Paulettesmogą :) We wrześniu udało mi się opublikować 6 przepisów (ach, ten urlop!): Dania obiadowe/zupy: Kjufte, chrupiące frytki z piekarnika i sałatka szopska Krem z pieczarek Krem z dyni w 2 odsłonach: na słodko i ostro Zupa pieczarkowa z makaronem Kurczak w sosie śmietanowo-pieczarkowym Inne: Dżem brzoskwiniowy z cynamonem, imbirem i goździkami Top 5 najpopularniejszych wpisów września(...)Moje kulinarne (i nie tylko!) plany na październik: Naleśniki z prażonymi jabłkami, bitą śmietaną i... serem żółtym Strucla z prażonymi jabłkami Szarlotka Pyszne ciasto dyniowe Placuszki dyniowe Dżem dyniowy Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i boczkiem Pyszny domowy kurczak z warzywami z piekarnika Dżem bananowy! Krokiety z kapustą i pieczarkami (przedsmak świąt) Festiwal kuchni amerykańskiej Festiwal kuchni włoskiej (tak obiecuję
Cooking Monster