Ania i śniadanie... 257mówią " nie daleko upada jabłko od jabłoni" :) Ania dzisiaj wyprzedziła wszystkich zanim zdążyli zjeść płatki ... i zrobiła prawdziwe śniadanie :) Wszystko było ! Chleb, domowe bułki, sałata z ogródka i ogórki (już się pojawiły) kawa zbożowa, konfitura... ...dla każdego coś dobrego i smacznego... ...na słono i na słodko... Wakacje ! ...trochę w domu tak bez egzaminów, sprawdzianów, występów
chleba naszego
chłodnik 217bazie ugotowanych buraczków ćwikłowych ... Buraczki wraz z liśćmi kroimy i gotujemy...pozostałe składniki dodajemy po ostudzeniu botwiny... Botwinka dłużej stygnie niż się gotuje :) Ugotowane i wystudzone buraczki uzupełniamy, sałatą, ogórkiem, rzodkiewką, koperkiem... Dodajemy sól, pieprz i kefir ze śmietaną :), Ja mam jeszcze zapasy z zeszłego roku więc dodałem buraczki słodko kwaśne :) Mieszamy... Odstawiamy do lodówki gdzie wszystkie smaki połączą się
chleba naszego
Tortilla pełnoziarnista 227meksykańskich jak na przykład gulasz, krem z kukurydzy. Możemy zrobić z niej wrapy wypełnione naszymi ulubionymi składnikami. Ja ostatnio zasmakowałam w tortilli z serem feta, oliwkami, pomidorem oraz mieszanką sałat. Jest to moim zdaniem całkiem oryginalne i na pewno jest to coś innego niż zwykłe kanapki do szkoły lub pracy. Składniki (6 sztuk) 2 szklanki maki pełnoziarnistej pół szklanki wrzątku
wysmienity
Kuskus z pieczonymi warzywami na ostro - pomysł na lunch. 239drobną kosteczkę i podsmaż na patelni na łyżce oleju, dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i podsmaż aż zmięknie. Wymieszaj z kuskusem, dopraw do smaku. Podawaj z pieczonymi warzywami oraz sałatą
wysmienity
KOKTAJL NA ODPORNOŚĆ 247Kolejny pyszny , sycący koktajl o zachwycająco intensywnym kolorze :) SKŁADNIKI: 1 pomarańcza 1/2 mango 1 banan 1/2 gruszki Garść sałaty rzymskiej szczypta : kurkumy/curry , cynamonu sok z cytryny zielona pietruszka plaster świeżego imbiru PRZYGOTOWANIE : Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy . *KILKA INFORMACJI* Kurkuma wpływa pozytywnie na układ pokarmo wy, reguluje przemianę materii , pomaga w lepszym trawieniu białka
Marcepanowa kuchnia
Schab z żurawiną gotowany 256żurawiną gotowany w 10 minut. Na 1 porcję mojego dietetycznego dania wykorzystałam 1 cm plaster gotowanego schabu z żurawiną, oraz 2 surówki: jedną z marchwi, a drugą z mixu sałat z pomidorem i ogórkiem. Schab gotowany w 10 minut przygotowuję często, gdyż domowej roboty gotowany schab to idealna domowa wędlina na kanapki. Gotowanie tym sposobem trwa kilkanaście godzin, gdyż schab
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Restauracje w Poznaniu: Maniok 228ziemniaczane w towarzystwie dwóch sosów i moim (!) schabowym. Sama spróbowałam jeden i przepadłam, fantastyczne, chrupiąca wersja chipsów na obiad. Wybór Oli padł na sałatkę mięsną. Otrzymała talerz zielonych sałat z rostbefem, czerwonym winogronem, korzeniem pieczonej pietruchy, kaszą gryczaną oraz pieczywem wypiekanym na miejscu. Była cudownie wykonana z właściwą proporcją wszystkich składników, a dodatek własnego chlebka niezwykle pozytywnie wpłynął
Kolizje Smaków
ZAPIEKANKA KEBAB - HOLENDERSKI + FILMIK 261kurczaka 500 g gotowych frytek 1 łyżka przyprawy do kebaba, gyrosa lub grilla 200 g sera żółtego goudy kilka papryk konserwowych 1 mała puszka kukurydzy 1/2 część sałaty pekińskiej lub lodowej 1 ogórek zielony 2 pomidory 1/2 części pora ketchup do polania
Kulinarne Fantazje Marioli
Cykoria do obiadu i "Altowiolista" 172jest gorzka. A to wynik jej niewłaściwego przechowywania. Cykoria jest słodka, chrupka i soczysta. W sklepach powinna być układana tacką do wierzchu, a liśćmi na dół, bo ta cudowna sałata gorzknieje pod wpływem światła. Poza tym nie powinno się jej płukać, bo wtedy też nabiera goryczy. I tu apel do klientów zieleniaków i innych sklepów, gdzie można kupić cykorię
Weekendy w domu i ogrodzie
Carbonara z piekarnika 334minut, aż zrobi się chrupiąca na zewnątrz. Po wyjęciu z piekarnika odczekujemy 2-3 minuty, odkrajamy nożem brzegi od rantu i wyjmujemy nasz tort na deskę. Podajemy ze świeżą sałatą skropioną winegretem. Przepis z książki Jamiego Olivera „Świąteczne przepisy” Post Carbonara z piekarnika pochodzi z bloga Poezja smaku
Poezja smaku
Placek z ciecierzycy, bez glutenu (Farinata di ceci, senza glutine) 193tylko z 2 składników, m ą ki z ciecierzycy i wody, z dodatkiem aromatycznego rozmarynu i oliwy extravergine. Smacznego! **** La farinata di ceci è una torta salata semplice da preparare con soli 2 ingredienti come farina di ceci e acqua con l'aggiunta del rosmarino e olio extravergine d'oliva. La farinate è adatta anche ai celiaci perché
La grande e la piccola cuoca
Drożdżowe koszyczki na sałatkę 160pieczemy ok 20 minut w nagrzanym do 180st C na zwiniętej w kłębek folii aluminiowej. Po upieczeniu delikatnie wyciągamy folię, studzimy i podajemy z ulubioną sałatką i dodatkami (szynką, sałatą zieloną, serem itp). Jeśli miseczki już macie, a pomysłu na sałatkę brak- zapraszam TUTAJ . Na pewno znajdziecie coś dla siebie
Kuchnia w czekoladzie
Sałatka z brukselki i sera 203tofu można ją zrobić dobrze, a można spartaczyć robotę, zniechęcając do niej kolejne pokolenia. Tak naprawdę odkryłam brukselkę na warsztatach w Villi Intracie. Brukselka została na nich przerobiona na sałatę. Była podana na surowo, podzielona na pojedyncze listki. W smaku staje się wtedy pikantna i bardzo pasuje do rzodkiewki. Taka brukselka jest też bardzo wydajna, bo pojedyncze listki z głąba
Ugotowane pozamiatane
Walentynkowe śniadanie - buła z sercem, że łooo! 238środku pozostało różowe. Zdejmujemy je z patelni i odkładamy na kilka minut, żeby "odpoczęło". Bułkę rozkrawamy w poprzek (można ją delikatnie posmarować klarowanym masłem), na dolnej części układamy sałatę i roszponkę, na nich pokrojony w plastry stek z serca, polewamy go sosem, dokładamy pieczarkę, cebulę i kiełki buraka, nakładamy górną warstwę bułki. Spinamy wszystko wykałaczką i podajemy śniadanie do łóżka
Quinoa Raz!
Sałatka z makaronem, indykiem, avocado, szpinakiem, olejem lnianym oraz dyniowym. Bez laktozy, bez glutenu 235Sałatka Składniki: makaron z brązowego ryżu makaron z czerwonej soczewicy pierś z indyka avocado szpinak rukola sałata prażony słonecznik olej lniany olej dyniowy oliwa z oliwek (do podsmażenia indyka) sól
nietadieta