ryby - 22088 przepisów (strona:494/1473)

Karp w galarecie 89

dekoracji: zielony groszek natka pietruszki (posiekana) cytryna Obrane warzywa (w całości) ugotować w wodzie z dodatkiem przypraw. Oczyszczonego karpia (łuski oskrobać pod zimną, bieżącą wodą) pokroić w dzwonki. Kawałki ryby (po kilka, partiami) gotować (10-15 minut) w wywarze (z warzywami) i od razu układać na półmisku. Gorący wywar odcedzić (powinno zostać około 600 ml), ewentualnie doprawić i rozpuścić

Di gotuje
ŚLEDZIE OPIEKANE W ZALEWIE OCTOWEJ 228

pokroić na 2 lub 3 kawałki,osuszyć...skropić sokiem z cytryny,posolić,popieprzyć.Panierować w jajku i mące,obsmażyć z obu stron po kilka minut.Gdy zalewa będzie chłodna zalać rybę w jakimś pojemniku lub w słoiku. Szczelnie zamknąć i zostawić w chłodnym miejscu by ryba się przegryzła a ewentualne ości rozmiękły na tyle by nie przeszkadzały podczas konsumpcji

Niespełnione zdolności kulinarne
zupa rybna z kluseczkami francuskimi 142

pietruszki i selera, 2 głowy karpia, ich szkielety i płetwy, 2 cebule, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka oleju, sól, pieprz Do gorącego wywaru jarzynowego włóż ryby i gotuj około 2 godzin. Wywar przecedź. Cebulę pokrój drobno i dodaj do zupy, gdy będzie miękka zmiksuj ją. Czosnek rozetrzyj z solą, wymieszaj z koncentratem pomidorowym i przesmaż

Eksperyment sobotni
Zapiekanka z dorsza z boczkiem 65

Ryba z boczkiem? Kompozycja może wydawać się dziwna ale efekt końcowy naprawdę pozytywnie zaskakuje. Delikatny smak ryby staje się nieco cięższy i bardziej wyrazisty w połączeniu z podsmażonym boczkiem. Danie to początkowo zaplanowałam jako przekąskę jednak ostatecznie wyszedł mi obiad

Milion Smaków
Najprostsza pasta rybna od świekry 147

Podaj na: ·          świeżym chrupiącym chlebie na zakwasie ·          chrupiących maślanych grzaneczkach Zaczynamy od oporządzenia ryby . Ja zawsze ją przepoławiam, wyjmuję kręgosłup, a następnie widelcem wyskrobuję mięsko. Zawsze każdy kawałek rozcieram między palcami, żeby mieć pewność, że nie będzie żadnych ości (choć(...)obrobioną rybką, siekam też szczypiorek i wrzucam do miski (zawsze wezmę za małą i przekładam przynajmniej raz do większej , żeby się dało wymieszać). Dodaję majonez, keczup, solę (ostrożnie – ryba jest słona!) i pieprzę. Próbuję i doprawiam do smaku :) To idealna pasta na śniadanie, ale świetnie sprawdza się również na (np. Wigilijną) przystawkę. Smacznego

Bazując na smaku
Świąteczna kuchnia staropolska – warsztaty kulinarne 148

cytryny. Obieramy scorzonerę i skrapiamy sokiem z cytryny. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i pod szczelnym przykryciem pieczemy przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni wraz ze scorzonerą. Rybę tniemy na 4 porcje, wkładamy do mleka wraz z cienko pokrojonym imbirem po czym doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 4 do 5 minut. Dynię przekładamy do kielicha blendera, dodajemy odrobinę(...)mleka z garnka i blendujemy na gładką masę, dodając na koniec masło i cukier. Scorzonerę tniemy w słupki o długości około 2 cm. Rybę wykładamy na dynię i podajemy z pieczoną scorzonerą. Mak au caramel Przepis dla 4 osób Składniki: 400 g maku 600 ml mleka 300 ml śmietany 30 % 100 g cukru 100 ml miodu 100 g rodzynek

karmelowy
Marynowane płaty śledziowe – od podstaw 185

height: 1em;" /> Dlaczego ? Bo lubię i uważam ,że jak wiem co jem , to jakoś od razu lepiej się czuję , no najchętniej nawet złowiłabym go sama – uwielbiam łowić ryby – ale niestety nie mam kutra i jakoś nie organizuje się wypraw na śledzia " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height

Ogrodnik w podróży
Placki z wędzoną makrelą i buraczkami 125

Podgotowane buraki obrać, pokroić w kostkę. Na patelni roztopić masło, wrzucić buraczki. Chwilę podsmażyć. Powinny zmięknąć, ale pozostać jędrne. Na usmażone placki nakładać porcję buraczków i kawałek ryby. Przykryć sosem chrzanowym, posypać szczypiorem. Od razu podawać. Smacznego

Pełny talerz
Rolmopsy z ogórkiem 155

pisałam już poprzednio przy wstawianych przepisach na śledzia, dla mnie grudzień to miesiąc śledzia właśnie. Dziś zapraszam na kolejną wariację na temat tej pysznej ryby, czyli przepis na rolmopsy z konserwowym ogórkiem. Na blogu znajdziecie też przepis na  domowe rolmopsy z czerwoną papryką , a także inne przepisy ze śledziem w roli głównej: Śledź po kaszubsku II   Śledź

Kulinarne przygody Gatity
Karp marynowany w cebuli i majeranku 214

czasie płaty karpia obustronnie solimy i pieprzymy oraz obtaczamy w mące. Smażymy na rozgrzanym maśle klarowanym. Przed podaniem karpia umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym kawałku ryby kładziemy kilka wiórków zimnego masła. Pieczemy w 150stopniach C przez 10-15 minut

Pyry na Gaz
Sardynki w cieście 121

rumiano. Wyjmować na ręcznik papierowy. Podawać z cytryną. Można podać z pieczywem lub z frytkami. Ja podałam z frytkami i solirodem. Jeżeli nie zjemy wszystkich ryb, można je włożyć w zalewę octową . zastawa

królestwo garów
Rybne kołaczki 147

Kolejny przepis z książki "Ryby są super"  Karola Okrasy i Doroty Wellman.  Cudowne bułeczki z rybnym nadzieniem.  U nas był podane na obiad w towarzystwie surówki z kiszonej kapusty.  Z tych ilości upiekłam 6 sporych bułek, więc spokojnie wystarczyło na obiad dla nas wszystkich.     Składniki: Ciasto: 450 g mąki pszennej 50 g mleka(...)maśle.  Zdjąć z patelni i ostudzić.  Pora posiekać w półplasterki i podsmażyć na maśle.  Pod koniec dodać pokrojone, osączone z zalewy pomidory.  Ostudzić.  Wymieszać rybę z porami i pomidorami.  Dodać natkę i ewentualnie doprawić do smaku. Wyrośnięte ciasto delikatnie wyrobić.  Podzielić na równe części ( u mnie 6, w książce mowa

Sto kolorów kuchni
Śledź w zalewie pomidorowej 182

Ryby, a szczególnie śledzie bardzo dobrze smakują w połączeniu z pomidorami. Śledzie w pomidorach dostępne w sklepach, jak dla mnie zazwyczaj są zbyt octowe. Przygotowanie domowej zalewy pomidorowej do śledzi jest proste, ocet w niej jest tylko delikatnie wyczuwalny. Taki śledzik już na następny dzień po przygotowaniu nabiera pomidorowego smaku i śmiało można się nim zajadać.    Składniki

Kuchcik gotuje
śledź z fasolą i burakami 146

sposób przygotowania śledzia w zasadzie występuje u nas wyłącznie na wigilię. połączenie smaku tej ryby i buraków jest po prostu genialne. a w tle widać śledzia z wędzonymi śliwkami i śledzia w sosie miodowo-musztardowym . również polecam :) sałatka fasolowo-śledziowa wagowo równa ilość: śledzia solonego, ugotowanej drobnej fasoli, ugotowanych lub upieczonych buraków, jabłka, ogórków kiszonych, jajek sos: majonez, sól

Eksperyment sobotni

Proponowane wyszukiwania