Zapach był słodko-orzechowy i raczej przypominał typowe owocowe batoniki. Ten Farmer jest najbardziej słodki ze wszystkich i jest to pyszna buraczana słodycz, za którą wręcz przepadamy. Orzechy i pestki w końcu mają szansę dojść do głosu, bo pysznie łączą się z burakiem pod względem smaku a nie głównie struktury. Wbrew naszym obawom czosnek nie jest tak wyraźny(...)jest to dla nas przekąska, którą mogłybyśmy jeść solo między posiłkami ze względu na zbyt intensywne smaki czosnku czy przypraw ale znalazłyśmy dla nich fantastyczne zastosowanie! Jako dodatek do sałatek czy naszej wersji „sajgonek” sprawdzają się genialnie i każdemu daniu nadają charakteru. Dlatego warto wyposażyć się w te batoniki i dodawać je np. do sałatkowego lanchu na wynos gdy brakuje
Candy PandasJakiś czas temu piekłam pyszne płaskie tureckie chlebki czyli lavash ( klik ). Tym razem przetestowałam przepis Yotam'a Ottolenghi , w którym do ciasta dodaje się jogurt. Chlebki wyszły równie smaczne jak poprzednie. Zaletą tego przepisu jest niewątpliwie fakt, że ciasto wyrabiamy w robocie. Sezon na warzywa w pełni, warto to wykorzystać. Można podać lavash z pieczonymi warzywami(...)jogurtem, świetnie będzie smakował z pastą z pieczonego bakłażana ( klik ) lub moją ulubioną turecką sałatką - Ezme ( klik ) Polecam. składniki - 8 sztuk 1 łyżeczka suszonych drożdży 180 ml ciepłej wody 1 łyżeczka cukru pudru 120 g jogurtu naturalnego 250 g mąki pszennej uniwersalnej, plus dodatkowo do podsypania 250 g mąki pszennej chlebowej
Stare Garypory kapustę pekińską z ananasem łączyłam głównie w sałatce, aż tu pewnego dnia wpadł mi do głowy pomysł by wykorzystać te składniki jako farsz do rolad. Tak się złożyło, że na Durszlaku właśnie trwa konkurs na zdrowe, niskotłuszczowe dania z patelni z marką Ambition, która ma w swej ofercie patelnie pokryte nowoczesną powłoką TEFLON™ pozwalającą na przygotowanie smacznych i zdrowych(...)niskotłuszczowych potraw. Roladki idealnie spełniają te wymogi. Delikatne, soczyste pokryte skarmelizowanym sokiem ananasowym. Po prostu pyszne.” Czytaj więcej
Wiem co jemPrzetworów ciąg dalszy... Dzisiaj kisimy ogórki. Będzie aromatycznie, pysznie i kwaśno! Polecam! Ogórki kiszone Składniki: (podaję proporcję na 1 słoik) ogórki, ząbek czosnku, kwiatostan kopru, laska chrzanu, szczypta estragonu, szczypta kolendry, łyżka stołowa soli, woda. Wykonanie: Na dnie słoika układamy koper, czosnek, chrzan, wsypujemy estragon, kolendrę i układamy umyte ogórki. Wodę gotujemy z solą, zalewamy ogórki, słoiki zakręcamy i odwracamy(...)góry dnem w celu pasteryzacji. A w szale kiszenia ogórków zachęcam również do wypróbowania sałatki z ogórków i kurkumy. Smacznego
paapilotkaawięc twoja sytuacja przedstawia się następująco . Zostałaś zaproszona na imprezę karnawałową , ale musisz przynieść se sobą jakąś, własnoręcznie zrobioną, imprezową przystawkę . Mogłabyś przynieś starą, dobrą, sprawdzoną sałatkę. Wszyscy ją uwielbiają . Jednak jej przygotowanie trwa minimum godzinę . Poza tym musisz jeszcze polecieć do sklepu i kupić 10 składników, z których ona się składa. Z ajmie ci to pół(...)prysznic, zrobić makijaż (tudzież ogolić) i ubrać się? Ohhh. Jesteś zestresowana od samego tylko myślenia o tym . Ok , najwyraźniej potrzebujesz pomocy. Podam ci mój sekret ny, szybki przepis na pyszne i zdrowe danie, którego przygotowanie zajmie ci 5 minut. T ak, dobrze słyszałaś. P owiedziałam 5 minut. Powiem więcej. Do przygotowania tego dania potrzebujesz tylko 4 składników . T ak, dobrze
Jem więc JestemKolejny przepis przygotowany podczas warsztatów Akademii Smaku Siemens . Pyszna przystawka, czyli Grillowany camembert z bakaliami i konfiturą figową . Nieraz przyrządzałam w domu panierowany camembert , ale nigdy w takiej postaci z tak pysznymi bakaliami w sosie słodkim. Tak przygotowany ser był niesamowicie smacznym połączeniem smakowym. Przystawka była podana z podpieczonym pieczywem, które był pomocne przy rozpływającym się na talerzu, płynny(...)konfiturą figową będzie idealny dla amatorów serów. A ja się do takich zaliczam. Tego grillowanego camemberta niedługo przygotuję sama w domu. Camembert jest u mnie częstym dodatkiem do sałatek. Składniki dla 4 osób: 4 krążki sera camembert (4 x 125 g) 1 łyżka oliwy z oliwek 4 gałązki świeżego rozmarynu 4 łyżki orzechów włoskich 4 łyżki całych migdałów bez skórki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięsamo pureé jest znakomite) i rewelacyjne boczniaki, pełne smaku umami, podawane również z takim samym pureé. Te ostatnie zdecydowanie zdobyły moje uznanie. Jako dania główne Korba proponuje dwie lekkie sałatki: jedną z serem rougette, a drugą z grillowanym kurczakiem. Dość proste i smaczne. Zaś dalej są te nieszczęsne makarony. W sumie jeden jest tylko nieszczęsny, bo drugi jest okej(...)Pominę szczegóły techniczne, bo każdemu zdarzają się drobne potknięcia, ale brak smaku krewetek, znikoma ilość sosu i mdły smak przekreśliły to danie w moich oczach. Jedynym mocnym punktem były pyszne pomidorki koktajlowe, ale nawet one nie potrafiły poprawić sytuacji. Droga Korbo — danie do poprawki! Druga pasta, czyli makaron strozapretti z ośmiornicą i orzechami w sosie serowo-śmietanowym oceniam na plus
Food SquareTrudno wyobrazić lato bez lodów. Są zawsze obok nas w ciągu całego lata, przecież możemy je kupić w dowolnym miejscu, w dowolny czas. Lecz te kupowane
Kuchnia ŁukaszaKolejne danie restauracyjne będzie bardzo różnorodne. Prócz porcji dzikiego łososia znajdziemy w nim młodą rzodkiewkę z kiełkami i dressingiem mojito. Mozzarellę roztopimy z drobno kruszonymi pistacjami
Kuchnia PROzdrowotnaPapryka w ketchupie... Paseczki kolorowych papryk. Pióra ostrej cebuli. Zatopione w zalewie ketchupowej. Idelany dodatek do mięs i kanapek. Pyszna przekąska na imprezy czy grilla
Gospodyni MiejskaObiad bez surówki obiadem straconym. ;-) Zimą, kiedy dostępność warzyw jest ograniczona, mam spory problem z ich komponowaniem. Latem natomiast, kiedy wszystko mam na wyciągnięcie ręki nie
Szefowa kuchnichleba z masłem z curry, na zimę. Przepis na te ogórki jest prosty i dość klasyczny. Polecam przygotować kanapki z pasztetem z wątróbki i tymi ogórkami - to naprawdę pyszne połączenie. Ogórki konserwowe zalewa. Nie dodajemy żadnego oleju i ściśle trzymamy się przepisu. Proporcje podanych na zalewę składników są dość dokładne, po to, aby uzyskać odpowiednią kwasowość zalewy. W takim środowisku(...)zalewa jest naprawdę najlepsza - na słodko, z curry. Ważne, aby ogórków nie upychać zbyt ciasno do słoików. Należy pozostawić odpowiednio dużo miejsca na zalewę, ponieważ właśnie ona nadaje tej sałatce z ogórków smak. Do zalewy można dodać 5 łyżeczek nasion selera, będzie wtedy jeszcze lepsza. 1 szklanka = 250ml Jak zrobić ogórki konserwowe na zimę - najlepszy przepis, składniki i przygotowanie
Moja Książka KucharskaJeśli nie macie pomysłu na dzisiejszy, czy jutrzejszy obiad, to polecam Wam te pyszne kotlety, majonez bardzo podkręca ich smak. Kotlety podałam z pieczonymi pieczarkami i ziemniaczkami. Dodatkiem do obiadu była fantastyczna Surówka Staropolska Firmy ORZECH . Gorąco polecam. Składniki: 700 g mielonej karkówki wieprzowej 1 mała bułka pszenna 1 jajko 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy dijon 1 cebula(...)ząbki czosnku 1 łyżka bułki tartej 1 łyżeczka majeranku sól, pieprz do smaku Dodatkowo: bułka tarta do panierowania olej do smażenia Sałatka staropolska Firmy ORZECH Sposób przygotowania: Mięso kupiłam w całości, umyłam, pokroiłam w dużą kostkę i przepuściłam przez maszynkę razem z namoczoną i wyciśniętą bułką. Do tak przygotowanego mięsa wbiłam jajko, dodałam majonez, sól pieprz, pokrojoną w drobną
Gosia gotujebazie porów, cebuli i cukinii, oczywiście dodatek w postaci mięsa również musi się znaleźć. Wszystko to przygotowane w sosie śmietanowym z dodatekiem topionego serka i podane z makaronem. Delikatne, pyszne i sycące:) około 500 g piersi z kurczaka 2 duże cebule 2 pory 2 nieduże cukinie około 1 szkl. śmietanki 30% 100 g serka topionego (np tylżycki) czosnek granulowany opcjonalnie(...)sól, pieprz Umyte i osuszone papierowym ręcznikiem piersi kurczaka kroimy w niewielkie paseczki. Cebule kroimy w średniej wielkości kostkę (nie za dużą, ale nie tak drobną jak np do sałatek). Por kroimy na półplasterki. Cukinię kroimy w słupki (lub na ćwiartki, jak kto lubi). Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju i wrzucamy cebulkę. Gdy lekko się podsmaży dodajemy pora
Smaki Na Talerzudziękuje! Pumpernikiel z burakami, jajkiem i śledziem w lekkim sosie chrzanowym Bruschetta ze śledziem i konfiturą cebulową z demi glace z octu balsamicznego z rodzynkami, śliwką i żurawiną Sałatka z ziemniakami, fenkułem i śledziem Śledzie z marynowaną cytryną Ciepłe ziemniaki ze śledziem z musztardą, koperkiem i natka pietruszki Śledź marynowany na carpaccio z gruszki i orzechem włoskim Koreczki śledziowe(...)paście jajecznej z marynowaną cebulą i czarnym kawiorem Praca wre...! Na koniec była prawdziwa śledziowa uczta. Śledziki z firmy SEKO dają wiele możliwości do popisu, wszystko było pyszne, chciałam spróbować każdego dania po trochu, ledwo dałam radę
Życie zaczyna się w kuchni