restauracji u Rysia , która w tym roku przyłączyła się do obchodów dnia tapas, warto tam wpaść na soloną sieję – delikatna marynowana sieje, marynowane warzywa – rzepa, kalarepka, marchewka, śmietana rakowa, puree ziemniaczano szpinakowe... bardzo ciekawa i smaczna kompozycja. Nie można nie wspomnieć o restauracji Odolany , która w zeszłym roku zdobyła serca i podniebienia gości. W tym roku przygotowała roladkę z dorsza
królestwo garówpotrawie. Czas wyjąć kurczaka. Przełóż piersi na talerz i daj im parę minut na odpoczynek. W tym czasie przykryj je sosem z pieczarek, nałóż ziemniaki – ja podałem puree z tymiankiem (patrz tutaj ), nakryj do stołu czy coś. Na zdjęciu możesz zobaczyć, że podałem też marchewki. Tak, były. Duszone z miodem. Totalny niewypał, dlatego nie opiszę :P. Tak czy inaczej
manslogblogObiad w nieco ponad pół godziny. Na zdjęciu: puree ziemniaczane z kilkoma łyżkami ulubionego mleka (spróbujcie, jest bardzo kremowe i puszyste), surówka z sałaty lodowej, żurawiny i sosu winegret, ekspresowe kotlety sojowe z pieczarkami firmy Orico (instrukcje na opakowaniu). Kotlety są produkowane z soi niemodyfikowanej genetycznie. Nie zawierają glutaminianu monosodowego. Alergeny: soja, pszenica, jajo. Mogą zawierać seler. W Blinie
Qlinarnie i Qlinarnielaurowego i ziela angielskiego. Mąkę, musztardę i śmietanę mieszamy, dodajemy do wywaru, dokładnie łączymy i dusimy na wolnym ogniu, do zagęszczenia. Do smaku przyprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z puree i ulubionymi dodatkami
R'n'G KitchenZdrowy obiad w innej formie. Lekki, a zarazem bardzo smaczny. Rybne placuszki z dorsza z kompozycją brokułową oraz dodatkiem kukurydzy. Polecam na szybki obiad, doskonały z maślanym puree z ziemniaków lub z domowymi frytkami. Składniki: 200g świeżego dorsza 1/3 brokuła 1/3 puszki kukurydzy 2 łyżki mąki pszennej 1 jajko 2 łyżki tartego sera żółtego 1 łyżeczka majonezu sól pieprz kolorowy
Raj dla Podniebieniasernik z dodatkiem ziemniaków? A dlaczego nie? Bardzo jestem ciekawa jego konsystencji, więc skuszę się i z chęcią wykorzystam przepis Darii. Marta – już samo połączenie sera, puree z dyni i mleczka skondensowanego sprawia, że sernik zapewne będzie przepyszny, ale także jedwabiście kremowy. Super! Wszystkim Paniom serdecznie gratuluję i dziękuję za podzielenie się sernikowymi pomysłami! Artykuł Rozwiązanie konkursu sernikowego
Raj dla Podniebieniaważne aby ziemniaki były z gatunku niemączystych? Po zapieczeniu pozostaną w ścisłych ładnych plasterkach. Ziemniaki mączyste będą po zapieczeniu rozpadać się po prostu. Taki ziemniaki nadają się najlepiej na puree czyli tzw. tłuczone. Takie zapiekane ziemniaki podawać jako bezmięsną przekąskę np. do zapiekanych warzyw lub jako dodatek do mięsnego dania głównego. Nadają się do wszystkich mięs i ryb. SKŁADNIKI
Sztuka gotowania w/g Samirytarce, wymieszać z posiekaną pietruszką oraz koperkiem, uformować kotleciki, obtoczyć je w bułce tartej i usmażyć. Takie wegetariańskie kotleciki możecie podać z sałatą masłową w sosie jogurtowym oraz genialnym puree z marchewki . Polecam :) Składniki na porcje dla 3-4 osób (8 sztuk): 5 jajek ugotowanych na twardo (rozmiar l) 1/2 pęczka zielonej pietruszki 1/2 pęczka koperku 1 surowe jajko sól
Ugotowaćponiższego przepisu idealnie pasują do kurczaka lub schabu. Bardzo smaczne, szybkie do zrobienia. Jeśli nie macie brązowych pieczarek, to można je zastąpić zwykłymi białymi. Ja podałam pieczarki z ziemniakami puree i kotletem z piersi z kurczaka. Przepisy na kotlety w różnych odsłonach znajdziecie w zakładce MIĘSA. Składniki 250 g pieczarek portobello 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki miodu 1 łyżka
O kuchni z uczuciemmleka 3 łyżki chia 100 g jeżyn 1 łyżka suszonych jagód acai 3 łyżki miodu dodatkowo: jeżyny maliny Jeżyny zmiksować blenderem, przetrzeć przez sitko. Wymieszać jogurt, mleko, chia, jeżynowe puree, acai i miód. Mieszać trzepaczką przez kilka minut, aż masa wyraźnie zgęstnieje. Odstawić na noc do lodówki. Pudding przełożyć do szklanek, podawać ze świeżymi owocami. Smacznego! A Wy? Macie sprawdzone
Pożeraczka, czyli raz adobrzeMocno ubić i formę wstawić do lodówki. W międzyczasie jagody oraz borówki rozmrozić (np. w piekarniku). Za pomocą blendera owoce zmiksować, a następnie przetrzeć przez sito, aby uzyskać gładkie puree. Do misy przełożyć twaróg, wsypać cukier (zwykły i waniliowy), wbić jajka i za pomocą robota wszystko dokładnie wymieszać (nie miksować zbyt długo!). Na sam koniec dodać mąke (pszenną oraz ziemniaczaną
Ugotowaćziemniaków, jajka i mąki ziemniaczanej lub tapioki. Składniki: 1 kg ziemniaków 1 jajko 0,5 kg mąki ziemniaczanej / tapioki. sól do smaku. Przygotowanie: Gotujemy ziemniaki, studzimy i ugniatamy na puree. Dodajemy do nich jajko i dosypujemy mąkę. Mąki dodajemy do momentu, aż nasze ciasto nabierze zwartej konsystencji, przestanie kleić się do rąk i będzie można z niego uformować okrągłe kluseczki
PaleoLifesmażenia papryka słodka kurkuma sól do podania jajko sadzone dowolna sałatka (np. pomidor, ogórek i kukurydza) Do blendera przesypać kukurydzę i zmiksować na jednolitą konsystencję. Do miski przełożyć puree z kukurydzy, wbić jajko, wlać mleko, wsypać mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy. Za pomocą łyżki, wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Gotowe ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany
Ugotowaćnajlepsza, najbardziej krucha i soczysta karkówka jaką udało mi się kiedykolwiek przygotować. Młodszy syn dwa razy prosił o dokładkę. Podałam ją z puree ziemniaczanym z koperkiem i surówką z czerwonej kapusty. Składniki: 1 kg chudej karkówki 1 szklanka cydru 4 małe jabłka 2 łyżki suszonej żurawiny przyprawy: sól, słodka papryka, pieprz, ziarna kminku, majeranek, rozmaryn, 4 ząbki przeciśniętego czosnku
Czerwień i błękitGolonka – tradycyjna polska potrawa podawana z chrzanem lub musztardą i grochem puree. Golonkę wieprzową ze skórą gotuje się w wodzie do miękkości, dodając w trakcie gotowania oczyszczone i opłukane warzywa oraz przyprawy. Do tradycyjnych posiłków należą także golonki z kapustą i borowikami, z pieczonym boczkiem i świeżą papryką. W lokalach gastronomicznych dostępna jest również golonka z żurawiną i świeżym
KUCHNIA POLSKA