Dzisiejsza wersja pulpecików jest daniem w sam raz dla miłośników wyrazistych smaków, czerwonego wina i aromatycznych sosów oraz przypraw. Esencjonalny sos z dodatkiem cynamonu, kuminu i gałki muszkata ł owej idealnie komponuje si ę z pulpecikami, tworząc niepowtarzaln ą kompozycj ę smaków i aromatów. Polecam serdecznie :) **** L’odierna versione delle polpette al bovino(...)sposa alla perfezione con le polpette. Il legame che si viene a creare tra tutti questi ingredienti sprigiona un’irripetibile composizione di gusti e sapori. Buon appetito :) SKŁADNIKI Pulpeciki (ok. 15 sztuk) 200 g mielonej wołowiny 50 g mielonej wieprzowiny 100 g czerstwego pieczywa 2 łyżki startego parmezanu 2 łyżki mleka 1 jajko oliwa z oliwek
La grande e la piccola cuocaDzisiejsza wersja pulpecików z cielęciny jest daniem w sam raz dla miłośników wyrazistych smaków, aromatycznych sosów, czerwonego wina i przypraw. Esencjonalny sos z dodatkiem cynamonu, kuminu i gałki muszkata ł owej idealnie komponuje si ę z pulpecikami, których smak wzbogaciłam poprzez dodanie świeżego rozmarynu, tymianku i sera pecorino. Wszystkie składniki(...)fresco, del timo e del pecorino. Il legame che si viene a creare tra tutti questi ingredienti sprigiona un’irripetibile composizione di gusti e sapori. Buon appetito :) SKŁADNIKI Pulpeciki (ok. 15 sztuk) 500 g mielonej cielęciny 5 łyżek drobno startego sera pecorino* 4 łyżki bu ł ki tartej 2 jaja 1 cebula 1 gałązka rozmarynu 1 gałązka
La grande e la piccola cuocaWitajcie :-) Już piątek i weekendu początek :-) Powiem Wam, że się cieszę. Ten tydzień taki ponury, a przyszły zapowiadają bardziej słoneczny. U mnie dziś pulpeciki z indyka w sosie koperkowym. Moje młodsze dziecię je już z nami i teraz muszę albo gotować pod nią, albo dla nas robić coś innego i dla coś innego. Czasem tak robię, ale wiecie(...)jest, że zjadłoby się coś co się lubi, a ona jeszcze nie może. Dajemy rade w każdym bądź razie ;-). Pulpeciki wyszły delikatne, idealne dla dzieci, nie są smażone, tylko gotowane w bulionie warzywnym. Młoda wcięła jednego, bardzo jej smakowały :-) Miłego piątku Wam życzę :-))) Składniki: 500 g mięsa mielonego u mnie z indyka 1 czerstwa kajzerka 1 jajko L 2 ząbki
kruche babeczkirazem mamy dla Was coś bezmięsnego, aczkolwiek równie smacznego To spaghetti z pieczonymi pulpecikami z czerwonej soczewicy i z sosem pomidorowy Składniki na pulpeciki: - 200 g czerwonej soczewicy - mała czerwona cebula - 2 ząbki czosnku - 3 łyżki oliwy - 2 łyżki przecieru pomidorowego - 40 g płatków śniadaniowych - 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki - szczypta pieprzu cayanne - sól morska Z tej ilości składników wychodzi(...)pulpecików. Składniki na sos pomidorowy: - 600 g świeżych pomidorów - 2 łyżki oliwy - 1 cebula - sól, pieprz - kilka gałązek natki pietruszki Dodatkowo makaron spaghetti do podania 260 g. Dla wegan będzie to makaron bez jajek, a dla bezglutenowych makaron kukurydziany. Składniki na 4 porcje. Najpierw przygotowujemy pulpeciki. Soczewicę płuczemy, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą (ok. 500 ml) i gotujemy
Kuchenne WariacjePulpeciki dla niemowlaka BLW to mój pomysł na danie dla małego dziecka przy rozszerzaniu jego diety. Można je podać od 8 miesiąca. To danie, które maluch łatwo może wziąć w rączkę i uczyć się chwytać i jeść samodzielnie. Do przygotowania dania użyłam mięsa kurczaka z wolnego wybiegu, które własnoręcznie zmieliłam w maszynce. Mięsa miałam prawie pół kilograma więc pulpecików wyszło(...)tyle, że wystarczyło na obiad dla 5cio osobowej rodziny, przy czym niemowlak dostał dwa pulpeciki (zjadł jeden) i dwa jeszcze zamroziłam na kolejny posiłek. Co ważne – pulpeciki przygotowałam bez soli a wyszły bardzo smaczne – dodałam przyprawy i zioła, na dobry smak wpłynęły też pomidory w których gotowało się mięso. PRZEPIS PULPECIKI DLA NIEMOWLAKA Składniki pulpeciki dla niemowlaka: 450g
Dorota SmakujeZUPA DYNIOWA Z PULPECIKAMI. Pyszna, kremowa, delikatna o lekko słodkawym smaku i przepięknej barwie, to super rozwiązanie na idealny obiad dla tych, dla których nie liczy się tylko smak potrawy, ale także wygląd. Zupa z dyni pojawiła się już we wcześniejszych moich przepisach lecz ze względy na to, iż uwielbiam jej smak i wygląd tym razem postanowiłam zrobić(...)nieco innej wersji z dodatkiem pulpecików drobiowych, dzięki temu zupa może stanowić zarówno pierwsze jak i drugie danie. ZUPA DYNIOWA Z PULPECIKAMI SKŁADNIKI: 700g dyni pokrojonej w koskę, 4 dojrzałe pomidory, 2-3 ząbki czosnku 400ml bulionu warzywnego lub drobiowego, 400ml mleczka kokosowego, Podwójna pierś z kurczaka, 1 cebula szalotka, Mała garść orzechów włoskich, Świeży imbir, około 1cm Natka pietruszki
Księga-Smakuzawiera dużo warzyw. Czas : 30 minut Poziom trudności : Dość łatwe Liczba porcji : 2 Jeśli wesele to jest rosół Zupa weselna składa się rosołu, warzyw, drobnego makaronu i mięsnych pulpecików W ostatnim odcinku finałowego sezonu „Gry o tron”, Tyrion Lanister ucina sobie krótką przemowę, w której stwierdza, że w życiu nie ważne jest złoto, srebro, bogactwa i władza, ale historie, dobre(...)panu młodemu na początku obiadu weselnego, żeby mieli siłę przetrwać całonocną imprezę. Zupa rzeczywiście jest sycącą, składa się bowiem z dużej ilości warzyw, rosołu i pływających w nim pulpecików. W rzeczywistości oryginalną, włoską nazwę ministra maritata można raczej przetłumaczyć jako pożeniona zupa, czy coś w tym rodzaju:) Nazwa nie odnosi się do przyjęcia weselnego, ale odzwierciedla złożoność składników zupy
Niedzielny kucharzzawiera dużo warzyw. Czas : 30 minut Poziom trudności : Dość łatwe Liczba porcji : 2 Jeśli wesele to jest rosół Zupa weselna składa się rosołu, warzyw, drobnego makaronu i mięsnych pulpecików W ostatnim odcinku finałowego sezonu „Gry o tron”, Tyrion Lanister ucina sobie krótką przemowę, w której stwierdza, że w życiu nie ważne jest złoto, srebro, bogactwa i władza, ale historie, dobre(...)panu młodemu na początku obiadu weselnego, żeby mieli siłę przetrwać całonocną imprezę. Zupa rzeczywiście jest sycącą, składa się bowiem z dużej ilości warzyw, rosołu i pływających w nim pulpecików. W rzeczywistości oryginalną, włoską nazwę ministra maritata można raczej przetłumaczyć jako pożeniona zupa, czy coś w tym rodzaju:) Nazwa nie odnosi się do przyjęcia weselnego, ale odzwierciedla złożoność składników zupy
Niedzielny kucharztylko rozrzedza masę mięsną zamiast ją związać. Na ratunek przychodzi wtedy bułka tarta, która wchłania wilgoć. Tyle tylko, że można ją przedawkować i w efekcie powstaną pulpety mięsno-chlebowe. Pulpeciki, które nigdy się nie rozpadają Wszystkie te problemy zupełnie nie dotyczą pulpecików z krewetek. Żeby je zrobić nie potrzeba żadnego spoiwa. Wystarczy je zmiksować na gładką masę, dodać przyprawy, zwilżonymi(...)rękami uformować zgrabne kulki i wstawić do pieca na 12 minut. I gotowe. Pulpeciki mają bardzo ciekawą konsystencję, są zwarte, miękkie, lekko gumowe, pachną morzem i smakują inaczej niż krewetki w całości. Spróbujcie tego przepisu, naprawdę warto. Pulpeciki można podać w sosie pomidorowym jako dodatek do makaronu, lub ryżu, albo jako przekąskę. Bulion na cynamonie My wrzuciliśmy je do zupy
Niedzielny kucharzPrzyprawa curry kojarzy się bardziej z Azją nią Skandynawią, jednak pulpeciki w sosie curry są niezwykle popularne na północy Europy. Egzotyczne przyprawy takie jak curry zostały sprowadzone do Szwecji w XVII wieku na statkach powracających z Indii Zachodnich. Dlatego też w wielu skandynawskich przepisach można spotkać się z kardamonem, cynamonem czy imbirem. Inną niezwykle popularną, a jednocześnie egzotyczną przyprawą(...)wykorzystywaną w kuchni skandynawskiej jest szafran i kminek, wykorzystywany w wielu wypiekach, a także do aromatyzowania serów. W związku z powyższym nie należy dziwić się połączeniu tradycyjnych szwedzkich pulpecików z sosem curry. Taka kompozycja jest niezwykle smaczna i aromatyczna i jestem pewna, że zasmakuje każdemu! Gorąco polecam wypróbować! Pulpeciki w sosie curry Składniki: Na pulpety 500g mięsa mielonego mieszanego
Codzienne Gotowaniejest jak wspomniałam cytrusowym aromatem dzięki limonce i cytrynie. Przygotowany na bazie cebuli jest dietetyczny i zdrowy dzięki kurkumie. Dodane przyprawy: kardamon i cynamon nadają mu niecodziennego charakteru. Lekkie pulpeciki drobiowe doskonale się komponują z sosem perskim. Do tego ziemniaczki z wody i lekki obiad gotowy. Można się poczuć jak na perskim dworze :) Pomysł na ten sos perski zrodził się(...)zupy perskiej , którą tutaj zamieściłam. SKŁADNIKI: na pulpeciki: 300 g mielonego mięsa drobiowego 1 jajko kawałek namoczonej w wodzie lub mleku bułki lub bułka tarta + woda lub mleko 1 łyżka pokrojonego cienko szczypiorku sól i pieprz do smaku 1 litr bulionu drobiowego do ugotowania pulpecików mąka do obtaczania pulpecików na sos: 2 cebule 1 łyżka oliwy 500 ml bulionu drobiowego
Sztuka gotowania w/g SamiryDziś mam dla Was bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu obiad. Pulpeciki w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami to moja propozycja na pyszne, jednogarnkowe danie. Pulpeciki z oliwkami i kaparami to ciekawa odmiana dla tradycyjnych mielonych czy spaghetti. Pulpeciki w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami Składniki: Na pulpeciki: 500g mięsa mielonego mieszanego 2 garście natki(...)garść bułki tartej 1 jajko sól, pieprz olej do smażenia Do sosu: 50ml czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka kaparów 2 garście zielonych oliwek puszka krojonych pomidorów (400g) Jak przygotować pulpeciki w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami? Przygotowanie pulpetów: W dużej misce wymieszać mięso mielone z drobno posiekaną natką pietruszki, suszonym oregano, bułką tartą, jajkiem, solą i pieprzem. Mięso dokładnie
Codzienne Gotowaniesposobu jego podania. Wiele razy dzieci widząc filet rybny nie chcą go spróbować i kapryszą. A gdyby tak zamiast filetu przygotować ma ł e pulpeciki, ulubione danie wielu dzieci. Pulpeciki z łososia i ziemniaków, aromatyzowane natk ą pietruszki, koperkiem, sk ó rk ą cytrynow ą, delikatne w środku a chrupiące(...)zewnątrz. Pulpeciki idealnie wpasowują si ę w ma ł ą rączkę naszych pociech. Pulpeciki podaj ę zazwyczaj z ziemniaczanym puree i sosem jogurtowo-koperkowym. Mam nadziej ę , że dzisiejszy przepis przypadnie do gustu małym łakomczuchom ;) SKŁADNIKI Pulpeciki 500 g łososia 2 ziemniaki 2 jajka 4 łyżki startego parmezanu 1-2 łyżki
La grande e la piccola cuocaPieczone pulpeciki w sosie pomidorowym to pyszne i łatwe do przygotowania danie obiadowe. Pulpeciki z indyka uwielbiają zwłaszcza dzieci, gdyż są bardzo delikatne i smaczne. Pieczone pulpeciki w sosie pomidorowym nie zawierają dużo tłuszczu, mogą więc śmiało jeść je osoby na diecie. Warzywa dodane do sosu świetnie wzbogacają jego smak i sprawiają, że danie staje się zdrowsze. Pulpeciki zrobione(...)dietetycy, jako bardzo wartościowe. Dużą zaletą tego dania jest również to, że nie wymaga dużego wysiłku, aby je przygotować. Ilość porcji: 25 Czas przygotowania: 80 minut Składniki na pieczone pulpeciki w sosie pomidorowym: 1400 g mielonego mięsa z indyka 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 gałązki natki pietruszki 2 małe jajka 2 - 3 łyżki bułki tartej 2 łyżeczki soli
Kuchcik gotujePulpeciki w sosie koperkowym to bardzo klasyczny i prosty przepis. Uwielbiam go za to, że jest łatwy do przygotowania i zawsze smakuje genialnie. Kiedy nadchodzą chłodniejsze dni, takie pożywne dania są jak znalazł. Dodatkowo w pulpeciku można przemycić trochę warzyw, ja do swoich zawsze dodaję marchewkę, ale zarówno pietruszka, seler, dynia, papryka czy cukinia sprawdzą się genialnie. To jakiego mięsa(...)użyjecie, również zależy od Was, u mnie akurat jest wieprzowina, ale kurczak, czy indyk również się sprawdzi. Przepis można zatem dowolnie modyfikować i dopasować do swoich upodobań i smaków. Pulpeciki w sosie koperkowym Składniki: 500 g mielonej wieprzowiny duża marchewka 1 jajko 2 łyżki bułki tartej ząbek czosnku mąka pszenna do obtoczenia pulpecików 2 łyżki oleju 2 liście laurowe pęczek
PatiGotujeProste i zdrowe danie ze spaghetti z cukini. W wersji podstawowej składa się tylko z makaronu, sosu marinara i parmezanu. Skład można dowolnie rozbudowywać. Np. o wołowe pulpeciki jak w naszym przepisie. Czas: 50 minut w tym 45 min duszenie sosu marinara Poziom trudności : Bardzo łatwe Liczba porcji : 2 duże Spaghetti z cukini Spaghetti z cukini najlepiej wycinać przy poomocy(...)się gumowaty. Danie inspirowane przepisem z Gimmesomeoven.com Polecamy więcej przepisów Niedzielnego Kucharza na makarony warzywne . Składniki: 3 małe cukinie lub 2 średniej Garść listków bazylii ½ szklanki tartego parmezanu Na pulpeciki 200 g mielonej wołowiny lub indyka/kurczaka 6 łyżek tartego parmezanu 1 łyżeczka suszonej cebuli 1 łyżeczka granulowanego czosnku ½ łyżeczki soli Szczypta kminu rzymskiego 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
Niedzielny kucharzProste i zdrowe danie ze spaghetti z cukini. W wersji podstawowej składa się tylko z makaronu, sosu marinara i parmezanu. Skład można dowolnie rozbudowywać. Np. o wołowe pulpeciki jak w naszym przepisie. Czas: 50 minut w tym 45 min duszenie sosu marinara Poziom trudności : Bardzo łatwe Liczba porcji : 2 duże Spaghetti z cukini Spaghetti z cukini najlepiej wycinać przy poomocy(...)się gumowaty. Danie inspirowane przepisem z Gimmesomeoven.com Polecamy więcej przepisów Niedzielnego Kucharza na makarony warzywne . Składniki: 3 małe cukinie lub 2 średniej Garść listków bazylii ½ szklanki tartego parmezanu Na pulpeciki 200 g mielonej wołowiny lub indyka/kurczaka 6 łyżek tartego parmezanu 1 łyżeczka suszonej cebuli 1 łyżeczka granulowanego czosnku ½ łyżeczki soli Szczypta kminu rzymskiego 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
Niedzielny kucharzmięsem często spotykana jest w Anglii i możecie znać ją pod nazwą Cottage pie. Ja zmieniłam ją nieco i uprościłam jej przygotowanie. Zamiast smażonego mięsa mielonego zaproponowałam Wam zrobienie pulpecików, będą atrakcyjniejsze A do pierzynki ziemniaczanej możecie wykorzystać ziemniaki, które zostaną Wam z poprzedniego obiadu. Sos do mięsa możecie przygotować także w różnych wersjach smakowych. Ja dziś zdecydowałam się(...)pikanym smaku doskonale sprawdza się w kuchni indyjskiej, ale jest także idealny jako sos do pizzy czy dodatek do dyniowej zupy krem. Uwielbiam odkrywać jego nowe zastosowania. ZAPIEKANKA Z PULPECIKAMI PRZYGOTOWANIE: 60 minut ILOŚĆ PORCJI: 2-4 SKŁADNIKI: – 500 g mięsa mielonego z indyka lub z kurczaka – 1 słoik sosu Patak’s Butter Chicken – pół szklanki mrożonego
nietylkopasta.pldania z jednego. Pyszne, sycące i szybkie w przygotowaniu. Mięciutkie pulpeciki z gorącym sosem pomidorowym . Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego jajko cebula czosnek chleb/bułka 1/2 szkl. mleka 1 łyżeczka musztardy sól, pieprz, przyprawy ( przyprawa do mięsa, ziele angielskie, liść laurowy, oregano) pasta pomidorowa w kartonie świeża bazylia Chleb/bułkę moczę w mleku(...)mięsa dodaję cebulę, czosnek, jajko, wyciśniętą, dobrze rozrobioną bułkę/chleb, musztardę, przyprawy i dokładnie mieszam - najlepiej zrobić to ręką. Zagotowuję osoloną wodę z zielem ang, liściem laurowym. Formuję pulpeciki wrzucam na wrzątek mieszam i gotuję na średnim ogniu 10- 15 minut. Po tym czasie wyciągam pulpeciki. Do wody, w której się gotowały dodaję pastę pomidorową, czosnek, oregano, pieprz ziołowy
Na moim talerzuzdrowo, nieco klasycznie. Babci, która zaprosi rodzinkę na wakacyjny obiad. Albo zakochanym w lecie i zakochanym w drugiej osobie romantykom, którzy przygotowują menu na nastrojową kolację. Makaron z pulpecikami i sosem pomidorowo-paprykowym to danie uniwersalne. Pomidorowe pyszności O wyjątkowości tego dania decydują pomidory malinówki, którymi o tej porze roku warto się nasycić. Razem z soczystą papryką stworzą idealny dodatek(...)smakowitych pulpecików. Kolejny raz dochodzimy do wniosku, że letnie kulinaria są jakby łatwiejsze i naturalniejsze. Latem gotowanie włącza nas w rytm natury i jej kolorowych darów. Naprawdę grzechem byłoby z nich nie skorzystać. Dzisiejszy przepis to sposób na wykorzystanie tego, co mamy teraz pod ręką. Makaron z pulpecikami i sosem pomidorowo-paprykowym Składniki na 9 pulpecików: 300 g mięsa mielonego
KulinarneImpresje.plPulpeciki w sosie koperkowym 2018-05-09 13:46:59 Porcje 5 Pulpeciki w sosie koperkowym Są takie dania, których smak pamiętamy przez długie lata. To dania proste, niewyrafinowane, przygotowane z prostych i naturalnych składników. Takie smaki i zapachy przywołują czułe wspomnienia i dzięki nim możemy poczuć się, jak gdybyśmy znów mieli zaledwie kilka lat. Pulpeciki w sosie koperkowym(...)smak z pewnością pamięta każdy z Was. Mięciutkie i delikatne pulpeciki w lekkim i aromatycznym sosie koperkowym. Prostota zamknięta w niebywałym smaku! Drukuj Czas przygotowania 15 min Czas gotowania 30 min Czas przygotowania 50 min Czas przygotowania 15 min Czas gotowania 30 min Czas przygotowania 50 min Pulpeciki 500 g mięsa wieprzowego mielonego * 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku
Wędrówki po kuchniTajskie pulpeciki drobiowe Niejednokrotnie wspominałam, że kuchnia tajska należy do moich ulubionych i dziś po raz kolejny zdecydowałam się na przygotowanie dania pochodzącego z tamtej części świata. Tym razem zdecydowałam się na tajskie pulpeciki drobiowe z różnymi dodatkami. Pulpeciki są niezwykle delikatne, mięciutkie, wręcz puszyste, dodatek marchewki, kolendry, imbiru i chilli nadaje im charakterystycznego smaku i bardzo fajnego aromatu(...)zależności od rodzaju użytego chilli klopsiki będą mniej lub bardziej ostre, proponuje wybrać nieco ostrzejszą odmianę, aby pulpeciki były wyraziste w smaku, jednak niezbyt ostre, aby nie wypalały jamy ustnej ;) Polecam! Tajskie pulpeciki drobiowe Składniki : 500g mięsa mielonego z indyka 1 duża marchewka 1 duża szalotka 3cm świeżego imbiru startego na tarce 1 czerwona papryczka chilli garść świeżej kolendry
Codzienne GotowaniePulpeciki jaglane z batatem i botwinką polecam na obiad wszystkim wielbicielom tytułowych składników, osobom na diecie odchudzającej lub bezglutenowej i rodzicom gotującym dla swoich dzieci. Propozycja jest prosta do przygotowania i bardzo smaczna. Batat i botwinka nadają całości słodyczy, dlatego szczególnie upodobały sobie to danie moje dziewczynki (i polecam wszystkim dzieciom), ale ja - jako jaglany kaszożerca ;) i wielbiciel zarówno batata(...)botwinki także zjadłam z apetytem. Bardzo udany eksperyment, który przyszedł do głowy spontanicznie na hasło Zuzi "ugotuj pulpeciki", a mięsa nie było... (tzn. była pierś z kurczaka, ale zamrożona, a dzieci głodne na już). Do sosu możesz dodać siekany koperek - ja nim oprószyłam już na talerzach, bo Zuzia ubóstwia koperek i do wszystkiego by go dała ;) a tu akurat rzeczywiście
Kolorowy PrzepisownikPrzyznam, że dawno nie jadłam czegoś tak pysznego Pulpeciki drobiowe są niezwykle delikatne, a sosik nadaje im doskonałego smaku. Jeśli pulpecików nie będą jadły dzieci, to dodajcie do środka cebulkę. Dla dzieci myślę, że wersja bez cebulki będzie fajniejsza. Takie pulpeciki czy też klopsiki, to może być świetny sposób na przemycenie kaszy jaglanej w jedzeniu. Nie dość, że jest zupełnie(...)dodałam za to kurkumę, paprykę, czosnek granulowany, majeranek czy zestaw przypraw do drobiu. Ty najlepiej wiesz, jakie Wy lubicie przyprawy, więc takie właśnie dodaj do mięska. Drukuj Delikatne drobiowe pulpeciki z pieczarkami i kaszą jaglaną w sosie jarzynowym Składniki 500 g mięsa mielonego z indyka 1 jajko 1 mała cebulka 2/3 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej 4 starte na tarce jarzynowej
Mieszam w Garnku