Dopiero niedawno uświadomiłam sobie, że tego przepisu nie ma na blogu. To spore zaskoczenie z dwóch powodów. Po pierwsze jest to bajecznie proste danie, a po drugie ten klasyk włoskiej kuchni bardzo czsęsto gości na moim stole, zwłaszcza gdy czas mnie goni, a chcę zjeść coś smacznego. Co więcej, warto znać ten przepis, gdyż wykorzystywany w nim sos stanowi podstawę
Okolice Palnikaolejna propozycja lekkiego,wakacyjnego dania, dziki ryż z młodymi warzywami i sosem agrestowym. Można go podać z dowolnymi dodatkami, w przepisie z łososiem gotowany na parze ale mogą to być inne ryby, chuda wieprzowina, wołowina lub drób wg. własnych upodobań, lub bez dodatków jako sałatkę na ciepło lub zimno. Sałatka z dzikiego ryżu jest świetną alternatywą dla kanapek zabieranych(...)garści agrestu, 1 łyżka masła, 1 żółtko, gałązka świeżego estragonu, sól i biały pieprz. Łosoś 2 kawałki. Do przybrania: ugotowany i wyłuskany bób, agrest, zioła (w moim przepisie listki nasturcji, koperek), jadalne kwiaty (kwiaty kolendry i helichrysum tall curry zwanej kocanką), Przygotowanie: Sos: W rondlu rozgrzać masło, dodać agrest, łyżkę wody i listki estragonu. Dusić na małym ogniu
SzczyptaSmaQrazowe. Kupiłam gotową bagietkę czosnkową i z resztek w lodówce wykombinowałam taką przekąskę: Składniki: bagietka czosnkowa gotowa (lub bagietka z masłem i czosnkiem) oscypek oliwa szpinak mrożony wg przepisu "Omlet ze szpinakiem i serem feta" sól, pieprz Wykonanie: Bagietkę kroimy na małe kanapeczki Na każdą bagietkę kładziemy warstwę przygotowanego szpinaku Na wierch pokrojony w plasterki oscypek Na patelnię wlewamy(...)łyżkę oliwy i podgrzewamy Przygotowane kanapeczki kładziemy na rozgrzaną patelnię i przykrywamy przykrywką Ciepłe pyszne kanapeczki gotowe w 10 minut. Smacznego :) Jeżeli podoba Ci się ten przepis podziel się nim ze znajomymi
Pyza i SurówkaDużo przepisów czeka grzecznie na publikację - tylko z czasem u mnie kiepsko :) Dziś znalazłam chwilę i polecam wam Kruchą tartę ze szparagami na cieście francuskim - przepis odkryty w Lawendowym Domu. Tarta jest banalnie prosta w wykonaniu, a do tego tak uniwersalna, że kiedy tylko znudzą wam się szparagi - spokojnie możecie upiec ją z bakłażanem, cukinią, szpinakiem, papryką lub innym warzywnym
Spektrum Smakuuśmiechem przyjmuje każdy prezent i wszystkie te wiktuały przynosi do mnie :) Mam więc dla Was kilka propozycji: co zrobić z cukinii na późno-letni obiad lub obiadokolację :) Przepisy odkryte w Lawendowym Domu i zmienione na smak mojej kuchni :) Propozycja nr. 1: Placek z cukinii pełen jogurtowo-czosnkowego sosu! Składniki: Placki: 1 cukinia (ok.600g) - u mnie było 2,5kg! :)) 2 jajka(...)malinowego i listek mięty. Ta da! MOJA WIELKA PROŚBA! :) Kochani, jeśli podoba Wam się mój blog, zaglądacie tu czasem, a już tym bardziej - jeśli skorzystaliście z któregoś z moim przepisów - gorąco proszę Was o komentarze! Napiszcie mi czy Wam smakowało lub zostawcie propozycję - co można zmienić aby danie było lepsze :)) To naprawdę zajmuje dwie minutki, a znaczy dla mnie bardzo
Spektrum Smakujogurtowo-czosnkowy, który znacie z poprzedniego wcielenia cukinii - i który nam się jeszcze nie znudził :) ale zamiast tego, możecie zrobić np. sos jogurtowo-pomidorowy :) Poniżej podam Wam przepis :) Składniki: Placki: 1 nieduża cukinia (ok. 300g.) 1 średnia cebula czerwona 4 łyżki mąki 2-3 jajka odrobina oliwy do smażenia sól Sos: 150g jogurtu naturalnego 150g jogurtu greckiego świeżo mielony pieprz(...)kilka listków bazylii 2 ząbki czosnku lub 1 pomidor Do dzieła: Ciasto przygotowujemy tak samo, jak w przepisie na Placek z sosem . Nieobraną, umytą cukinię przecieramy przez tarkę o dużych oczkach, dodajemy pokrojoną lub przetartą cebulę, wbijamy jajko, wsypujemy mąkę i wszystko mieszamy doprawiając szczyptą soli. Łączymy ze sobą dwa jogurty i dodajemy pokrojone listki bazylii. Pomidor kroimy
Spektrum Smakukoktajlowe wyhodo-wane na kuchennym parapecie. :) Im więcej słońca na niebie, tym więcej uśmiechu na pyszczku. I chęci do kulinarnych eksperymentów, a więc blog zapełni się smakołykami! :)) Dziś przepis na jeden z moich banalnie prostych, studenckich obiadów :) Łosoś z grilla z sosem jogurtowo-chrzanowym, brązowy ryż z kaparami i ruccola z podpiekanymi pomidorkami koktajlowymi. Składniki: 1 porcja(...)ruccoli i również traktujemy porządną ilością soku z cytryny oraz odrobiną oliwy z oliwek (tu przyda się atomizer). Na koniec polewamy jeszcze łososia sosem i ta da, gotowe! :) Przepis bierze udział w akcji
Spektrum SmakuDziś nareszcie publikuję przepis, na który niektórzy z Was czekają od tygodnia (i z tego miejsca chwała Wam za cierpliwość :)) Mowa oczywiście o Tarcie orkiszowej z pikantnym kurczakiem i mozzarellą w jogurtowym sosie. To pierwsza zapiekanka w nowym naczyniu żaroodpornym kupionym w sklepie Duka. Forma do pieczenia sprawdza się znakomicie, a jej największą zaletą jest niewielki rozmiar(...)oczkach) i mieszamy z pozostałymi składnikami. Tak przygotowanym sosem zalewamy kurczaka, na górę układając przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Wstawiamy do piekarnika (180*C) na 30 minut i gotowe! :) Przepis bierze udział w akcji
Spektrum Smaku250g chudego twarogu 1 jajko ciepła woda słodzik w proszku* sól *ja używam Sussina Gold, ale możecie zastąpić go każdym innym cukrem Do dzieła : Ciasto przygotowujemy jak w tym przepisie , twarożek rozdrabniamy widelcem, dodajemy do niego 2 płaskie łyżeczki słodziku i dokładnie mieszamy. Kółeczka wycinamy małym słoiczkiem lub literatką - muszą być mniejsza niż średnica przeciętnej szklanki :) Gotujemy tak samo(...)przepisie na Pierogi z jagodami . Ja podaję je z domowym sokiem z malin! Pycha
Spektrum Smakuprzed świętami przygotowywała je babcia :) Kiedy zabrakło jej między nami - ja przejęłam tradycję, dodając również coś od siebie :) Gwiezdna droga to moja wersja klasycznych łazanek na słodko. Podam Wam przepis, jaki przekazała mi babcia, bez pełnego ziarna, substytutu cukru, czy masy orzechów :) Przepis, który nie jest błyskawiczny :) Składniki na ciasto: 500g mąki pszennej (u mnie typ 450) + do podsypania ciepła
Spektrum Smakusiedzicie w pracach i zaczynacie odliczanie do piątkowego popołudnia. A ja mam wolne :) Nie czekam na koniec dnia czy tygodnia. Jestem tu i teraz, pisze dla Was posta z przepisem na danie, które przed chwilą przygotowałam i skonsumowałam delektując się każdym kęsem. Danie jest szybkie w przygotowaniu, więc zachęcam Was, abyście dziś wieczorem uczcili nim mijający poniedziałek. Bo poniedziałki wcale(...)białego, wytrawnego wina 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju roślinnego 1 łyżka zimnego masła sól, pieprz do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie według przepisu podanego na opakowaniu. 2. Czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół, listki szpinaku pozbawiamy łodyżek. 3. Na patelni na oleju smażymy przez chwileczkę czosnek
W kuchni Katiezmiksować blenderem lub w mikserze. Przełożyć do plastikowego naczynia i zamrozić. No u mnie mroziło się 4 godziny. Lody po nałożeniu do miseczek udekorowałam miąższem z marakui. :) ORYGINALNY PRZEPIS ZNAJDZIECIE TUTAJ: PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU BE ACTIVE, KTÓRY PROWADZI EWA CHODKAWOSKA. Składniki: 75 g płatków lub wiórków kokosowych 30 ml mleka kokosowego 24 g serka mascarpone
ClauditteMissCookingSoczysty i aromatyczny łosoś podany z gotowanymi warzywami, pieczonymi ziemniakami i masłem czosnkowo-koperkowym. Rewelacyjne w smaku danie na co dzień i dla wymagających gości. Zapisz przepis Drukuj Składniki Składniki (dla 2 osób) 2 filety z łososia po 250g 150g pokawałkowanego brokuła 150g pokawałkowanego kalafiora 1 średnia marchewka (150g) 3 nieduże ziemniaki (400g) pieprz sól 4-5 łyżek oliwy Masło(...)płaska łyżka miękkiego masła 1 łyżeczka siekanego koperku 1 ząbek czosnku Instrukcje Zaczynamy od przygotowania ziemniaków, które wymagają pieczenia przez 30-40 minut. Przygotowujemy je zgodnie z naszym ramowym przepisem na pieczone ziemniaki : obieramy lub oskrobujemy, dzielimy każdy na kilka mniejszych kawałków, posypujemy solą i pieprzem oraz skrapiamy 3-4 łyżkami oliwy. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni
Kulinarna Pokusanaszym domu i najczęściej w wersji pieczonej w piekarniku. Niestety po woli zaczyna nam się to nudzić, więc zaczęłam szukać jakiejś nowej inspiracji. I znalazłam przepis na pysznego kurczaka z cukinią i pomidorami. Lekko zmodyfikowałam i wyszło przepysznie. Oryginalny przepis miał jeszcze oliwki, ale niestety razem z mężem nie przepadamy za oliwkami, ale miłośnicy oliwek mogą
Passion of Cookingnasze krzaczki zaczną owocować. Ten cudowny moment miał miejsce jakiś tydzień temu i po tym jak nacieszyliśmy się podjadaniem ich prosto z krzaczka, nadszedł moment użycia ich w przepisach. I ten poszedł na pierwszy ogień. Naszymi malinami nie zajmujemy się jakoś przesadnie. Co jakiś czas je odchwaszczamy, przy dłuższej suszy podlewamy (płytkie korzenie, wiadomo), na wiosnę nawozimy np. kompostem(...)wydaje się, że jesteśmy na dobrej drodze. A skoro mamy już garść własnych, zupełnie bio i totalnie organik, malin to koniecznie, ale to absolutnie koniecznie trzeba zrobić to brownie. Przepis zaczerpnięty z niezastąpionego "Comfort food" Jamiego Olivera. BROWNIE Z MASŁEM ORZECHOWYM I MALINAMI Na sos custard 1 laska wanilii 250ml mleka 1,5% 2 żółtka 50g brązowego cukru Demerara
les mirabelles