Domowa wędlina z drobiu. Brzmi skomplikowanie? Nic bardziej mylnego! Niektórzy pewnie określą mnie mianem "zwariowana eko mama". Nie zgodzę się. Ja po prostu
IzaGotujetutaj delikatną bułę maślaną własnego wypieku skąpaną w ziołowym sosie chimichurri. Do tego kapista kiszona, słodka kandyzowana cebulka, szwajcarski ser i najważniejszy element — delikatny mostek wołowy. Mięso jest tak kruche, że aż się samo rozpada pod naporem widelca; jest pełne aromatów i fantastycznie komponuje się z resztą składników. Dodatkowym plusem jest porcja, którą otrzymujemy — zdecydowanie nie jest to fine diningowy(...)sałata z grillowanych nowalijek z granitą kozią. Deser Deser to intrygująca wariacja na temat karpatki. Na talerzu pojawia się krem waniliowy ukryty pomiędzy dwiema warstwami chrupiącego ciasta (niczym na faworki), otulony dodatkowo bezą włoską i polany sosem pomarańczowym. Mimo że według mnie sam krem miał ciut za dużo wanilii (przez co był delikatnie zbyt gorzki), to oceniam
Food SquareNAJLEPSZE CIASTKA W CAŁEJ GALAKTYCE. (I nie jest to wyłącznie moje zdanie.) Zostały zjedzone co do jednego. Chyba po raz pierwszy w życiu było mi tak
wcinaj toWybieranie tortu na ósme urodziny mojej córeczki było bardzo trudne. Dziecko miało duże wymagania, najwięcej radości sprawił by jej tort ze świeżymi truskawkami lub malinami, ale
dom-agi.plW większości cukierniach można kupić takie rurki. Ja widząc je w oknie wystawowym nie mogłam przejść obojętnie i zawsze kupowałam. Ale kupiłam sobie foremki do pieczenia
Ala piecze i gotujesłodki deser, który nas delikatnie ochłodzi. Najlepiej sprawdzi się sernik na zimno... może z truskawkami? Do przygotowania mojego "sernika" użyłam jogurtu naturalnego (dlatego może lepiej pasowałaby nazwa jogurtownik?). Kruchy spód powstał na bazie mąki owsianej i kukurydzianej. Wszystko razem tworzy zgraną całość dopełnioną dodatkiem truskawek. Spróbujcie koniecznie! Składniki odżywcze na 100 g: 152 kcal(...)odżywkę białkową. Na koniec bardzo powoli wlewamy rozpuszczoną żelatynę. Tak przygotowaną masę przelewamy na wystudzony spód. Wkładamy do lodówki na kilka godzin. Na wierzch układamy pokrojone dowolne owoce sezonowe. Ciasto najlepiej smakuje schłodzone przez całą noc w lodówce. Smacznego
Health-Fit-LifeKolejny świąteczny wypiek, jeden z ostatnich w tym roku. Pyszny słodki sernik na piernikowym spodzie z dodatkiem kwaśne i smacznej galaretki żurawinowej. Słodki, kruchy i kwaśny. Ma się ochotę go jeść i jeść. Składniki (na tortownicę o średnicy 28 cm): Piernikowy spód: 300 gram ulubionych pierniczków 60 gram rozpuszczonego masła 1 łyżka przyprawy do piernika Masa serowa 400 gram(...)smażę z dodatkiem cukru przez kilka minut. Galaretkę rozpuszczam w 200 ml gorącej wody. Odstawiam na kilkanaście minut, następnie mieszam z żurawiną. Na ostudzony sernik nakładam galaretkę i całe ciasto umieszczam w lodówce na kilka godzin. Tuż przed podaniem dekoruję perełkami o smaku mango, jednak nie jest to konieczne. Smacznego, Klaudia
Mango PapajaZostawiamy w uchylonym piekarniku do wystudzenia. Taka beza może leżeć kilka dni i nic jej nie będzie. Najlepiej wykonać ją dzień przed składaniem tortu, aby dobrze wyschła i była krucha (i piankowata w środku).Składniki na krem malinowy500 g serka mascarponeok. 200 ml śmietanki 30%200-300 g malin świeżych lub mrożonych2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny1/3 szklanki cukru pudru(...)mieszankę czekolady i masła i miksujemy do połączenia się składników. Dodajemy przesianą mąkę i mieszamy do połączenia się składników. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej ciasto. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 20-30 minut. Dodatkowook. 500-600 g owoców (mogą być mrożone porzeczki, maliny, jeżyny)płatki ciemnej czekoladySkładanie tortuSpodem będzie brownie. Na brownie wykładamy
Symfonia Smakównieco więcej lub mniej mąki. Koniecznie chciałem użyć foremek, jednak to ciasto nie jest zbyt lepkie i wszystko się rozpadało. W końcu przykładaliśmy foremki do papieru do pieczenia, ubijaliśmy ciasto w środku, a następnie delikatnie je podnosiliśmy. Nie wyszły może najpiękniejsze ciasteczka na świecie, ale na pewno lepsze niż nieregularne gnieciuchy Dzieci były także zadowolone. Piecz przez 20-30 minut(...)zwykłym cukrem albo stewią, to ciasteczka będą dopuszczalne w tym ostatnim przypadku. Zobacz też: Czy miód jest paleo? Zobacz inne ciasteczka paleo: Ciasteczka bananowo-kokosowe (2 składniki) , Kruche ciasteczka rodzynkowe (z foremek) , Ciasteczka czekoladowe z awokado (bez mąki) oraz Ciasteczka czekoladowe (z foremek) . Smacznego! Wartości odżywcze Wartość energetyczna Węglowodany Tłuszcze Białko przyswajalne błonnik ogółem wielonienasycone Blacha (55 ciasteczek
PaleoSMAKPyszne kruche ciasteczka Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right(...)szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki cukru waniliowego Opcjonalnie: kilka kropel aromatu pomarańczowego Przygotowanie: Masło w temperaturze pokojowej zagnieść z pozostałymi składnikami na jednolitą masę. Ciasto można przez chwilę schłodzić w lodówce ale nie za długo aby nie stwardniało. Nakładać porcjami do szprycy, wyciskać bezpośrednio na blaszkę do pieczenia. Próbowałam wcześniej wyciskać na papier ale był
W garach u Gosimniejszych chlebów, można podzielić inaczej), każda po ok. 454 g. Każdą z części uformować na kształt kuli i odstawić, by odpoczęły na kolejne 30 minut. Po tym czasie nadać ciastu pożądany kształt - podłużnego lub owalnego bochenka, jak kto woli. Przełożyć do koszyka do pieczenia lub formy - w zależności od tego, w czym chleb będzie pieczony. Koszyk powinien być wyłożony ściereczką(...)Agnieszka - from R'dam with love Olcik - O chlebie i nie tylko Renata Sharman - Forks'N'Canvas Wiewióra - Dzieje kuchennej Wiewióry Ralpheek - Old White Table Gospodarna Narzeczona - Na kruchym spodzie Ka bamaiga - Sto kolorów kuchni Łucja - Fabryka kulinarnych inspiracji Rafał - Pan Wędzonka Bernika - Mój kulinarny pamiętnik Ola - 2 smaki Wisła - Zapach chleba Ula - Dzika pycha Amber - Kuchennymi
KUCHARNIAZawsze chciałam spróbować zrobić bezy, ale nie miałam odwagi. Ostatnio piekłam szarlotkę z
Darcia w kuchnipłynu, 250 ml wody, 500 g malin, mus truskawkowy: 500 g truskawek, 1 opakowanie galaretki o smaku poziomkowym (na 500 ml wody), 1 łyżka cukru pudru. Przygotowanie: spód kruchy: Sezam i migdały prażymy na suchej patelni (każde oddzielnie). Do miksera wkładamy rozkruszone ciastka, dajemy masło, ciepłe prażone ziarna sezamu, migdały i całość miksujemy. Rada: jeśli mamy całkowicie przestudzony sezam(...)serową i całość pozostawiamy w lodówce do stężenia na kilka godzin, im dłużej tym lepiej. Mus jest bardzo delikatny :) Rada: przed ściągnięciem obręczy z tortownicy, łączenie jej z ciastem, delikatnie okrawamy nożem. RADA: mus jest delikatny, jeśli chcecie udekorować to lepiej dodać truskawki tuż przed podaniem
Moniki Smakołykitrochę nietypowe, bo duńskie pierniczki. Bez miodu, za to z... Pieprzem! Białym, więc nie ma się czego bać (biały pieprz jest delikatniejszy od popularnego czarnego). Są krucho-twarde, lekko pikantne. Pięknie pachną przyprawami korzennymi, a gdy już się taką kuleczkę rozgryzie, czuć ich pełny smak. Gdzieś w tle wyczuwalny jest pieprz. Nie pomijajcie go - to właśnie on stanowi o wyjątkowości(...)przesiać, wymieszać z sodą i przyprawami.Masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę. Wbić jajko, połączyć. Partiami dodawać suche składniki, miksując na najniższych obrotach miksera. Z gotowego ciasta uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.Ze schłodzonego ciasta formować kulki wielkości orzecha laskowego, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy
Pożeraczka, czyli raz adobrzeBeza jest cudownym wytworem kulinarnym. Słodkie ciasto z białek i cukru, któremu jednocześnie możemy nadawać różne kształty. Bez dodatków lub z dodatkami, za każdym razem inspirują do nowych wyzwań. Bezowo kokosowy koszyczek z granatami. Składniki na bezę: - ¾ szklanki białek (4 szt.) - 220g drobnego cukru - 1 łyżka soku z cytryny - szczypta soli Składniki na masę: - 230ml śmietany kremówki - 1 łyżka cukru(...)worka cukierniczego z tylką w kształcie gwiazdy i dekorujemy bezy. Posypujemy prażonym kokosem, wypełniamy owocem granatu i ozdabiamy czekoladą. Uszko koszyczka zrobiłam z pasków uprażonego świeżego orzecha kokosowego. Krucha beza, leciutko ciągnąca wewnątrz, strzelające, rozpryskujące się w ustach soczyste granaty. To wszystko przełamane delikatnym prażonym kokosem i muśnięciem dobrej czekolady. Takie doznania Was czekają, gdy „rozpakujecie” bezowo kokosowy koszyczek
mojewypiekiinietylko