przepis na obiad - 9000 przepisów (strona:43/600)

Weekendowy wypad na RODOS z domowym pasztetem w tle 138

nocy. Panowie skaleczeni piwkiem padli, a my z Mamą siedziałyśmy i gadałyśmy pilnując wytrwale najlepszego na świecie pasztetu. Jak wspominałam w poprzednim wpisie Mama nas rozpieszcza. Codziennie inny dwudaniowy obiad z deserem. Mało tego. Obiad przeważnie można sobie skomponować z dostępnych opcji. Niczym w jakiejś jadłodajni. Bywa, że każdy je co innego, to co lubi. Tym razem była domowa zupa

Kuchnia po mojemu
Sezonowy kurczak owocowy pieczony na ostro 217

samym schabem grillowanym i ogórkami człowiek żyje. Nadszedł w mojej kuchni dzień, w którym musiałam znów uśmiechnąć się do zawsze gotowego czy tam "w gotowości" kuraka. Chciałam przygotować jeden obiad dla naszej trójki - bez oddzielnego gotowania dla Synuszaka. Tym bardziej, że od powrotu z wakacji rozkochał się na dobre w "dorosłym" jedzeniu, a ja we wspólnym gotowaniu. Cóż za oszczędność(...)pieczenia w temperaturze 180-190 stopni, a tuż przed podaniem dopiec w naczyniu żaroodpornym bez przykrycia dla zarumienienia skórki. Tak się stało, że mięsko wystarczyło nam na dwa obiady i mogę z czystym sumieniem stwierdzić, ze doskonale komponuje się zarówno z ryżem i surówką jak i z chrupiącymi domowymi frytkami i gotowaną fasolką szparagową. A sam kurczak? Aromatyczny, z chrupiącą

Kuchnia po mojemu
Kluski śląskie w kolorze dla estety i niejadka 155

charakterystyczne kulki z dziurką i wrzucać je na lekko osolony wrzątek. Kluski gotowałam przez 2-3 minuty (od momentu wypłynięcia) Podałam z potrawką z kurczaka. Szczerze mówiąc ten kolorowy obiad przewidywałam tylko dla siebie i Syncia bo mój Ślubny za potrawką nie przepada. Mąż nas jednak zaskoczył i w porze obiadowej zameldował się w domu. Był zachwycony kluskami. Tak samo(...)się uszy trzęsły ;) Z pewnością jeszcze nie raz przyrządzę te kluski. Prezentują się pięknie, a do tego jak to kluski - smakują. Zgadzam się z autorką przepisu, że warto urozmaicać obiady. Niby zwykłe kluski, a tak cieszą oko, czyż nie? Takie kluski mogę przyrządzać. Tradycyjne - białe pozostawiam Mamie jako, że kojarzą mi się z jej sylwetką krzątającą się po kuchni

Kuchnia po mojemu
Ćwiartki kurczaka pieczone na słodko. Obiad idealny dla Juniora i Seniorki 250

kwaśnym został mi ananas. Postanowiłam wykorzystać go do kolejnego dania obiadowego. Wiadomo, że osoby starsze mają ograniczone odczuwanie głodu. Wiadomo też, że preferują smaki słodkie. Często rezygnują z ciepłego obiadu czy innego wartościowego posiłku na rzecz zachomikowanych ciastek i innych łakoci. Doprowadza to do zmartwień, nerw, a w skrajnych przypadkach  nawet szału opiekunów, którzy usilnie próbują utrzymać dobry poziom(...)odżywiania takiej osóbki ;) Najprostszy sposób na ten problem? Obiad na słodko - wartości odżywcze podane w atrakcyjnej formie. W tym konkretnym przypadku będą to ćwiartki kurczaka pieczone w marchwi i ananasie. Składniki (na 2-4 porcje): 2 ćwiartki z kurczaka 3-4 plastry ananasa 1 średnia marchew sól, pieprz majeranek  słodka papryka mielona zioła prowansalskie Przygotowanie: Umyte ćwiartki solimy

Kuchnia po mojemu
Obiad 2 w 1. Delikatne pulpety, mielone indycze w sosie koperkowym. 164

drugi plan. Staram się w weekendy ugotować coś co na chociaż pierwsze dni tygodnia starczy. W tym tygodniu były to kotlety mielone na przemian z klopsami - jedna robota, a obiad na trzy dni. Nic specjalnego niby, ale ułatwienie ogromne. Składniki (na 7 kotletów i 7 klopsów): 70-80 dag mięsa mielonego 1 jajko 1 sucha kajzerka  3-4 małe(...)mąki (jeśli sos nie zgęstniał wystarczająco od samej bułki) i zabielamy łyżką śmietany. Klopsy gotowe. W tym samym czasie i na tym samym tłuszczu smażymy kotlety na rumiano. Trzy obiady z głowy. Za każdym razem podane z innymi dodatkami, za każdym razem tak samo smaczne. Ot i taka to teraz moja wena kulinarna. Byle smacznie, szybko i nie na jeden

Kuchnia po mojemu
Wypasione placki ziemniaczane - z papryką i szynką 157

Kolejny pyszny obiad przygotowany nie przeze mnie. Mąż przejął pałeczkę obiadową - w tygodniu. Zawsze zachwycał się moimi plackami ziemniaczanymi - teraz wypadła jego kolej do ich przygotowania. Wprawdzie to nie jakaś wielka filozofia, ale wyrazy szacunku się należą. Tym bardziej, że placki niestandardowe - z dodatkami. Składniki (na ok 15 placków):  ok 1 kg ziemniaków 4 jajka 10 dag wędliny(...)rumiano na rozgrzanym tłuszczu. Wykładamy na ręcznik papierowy by odsączyć nadmiar tłuszczu. Mega pyszne placuszki gotowe. Nadal pysznie ziemniaczane, a jednak z aromatem warzyw i wędliny. Mniam. Pyszny, kompletny obiad. Może nie do końca postny lecz tak smakowity, że warto zgrzeszyć

Kuchnia po mojemu
Szybka zapiekanka z mieszanką chińską. Smak zakochania z przepisu Teściowej 383

Cóż tu dużo mówić. Oto prosty przepis na obiad. Znajdziesz w nim i mięsko i warzywo i makaron. Słowem - dla każdego coś miłego. Receptura Teściowej, którą w końcu wypróbowałam. Przepis przypomniany niedawno przez samą Autorkę. A przeze mnie wykonany tylko dlatego, że makaronu ugotowanego zostało a innego pomysłu na obiad zabrakło ;). Dlaczego smak zakochania? Ciekawych zapraszam do lektury. Składniki: dwie

Kuchnia po mojemu
Pierogi ruskie z sosem z rzeżuchy 193

czasie przygotowujemy sos. Siekamy garść rzeżuchy dokładamy do jogurtu. Mieszamy doprawiając chrzanem, solą, pieprzem i ząbkiem czosnku.. Pierogi okrasić roztopionym i podajemy z sosikiem :) Dla mnie pierogi na obiad, to szybki obiad. Wyszło 60 pierogów i zmieściłam się w godzinie. Smacznego

MarciochaKucharzy
Roladki z buraczkami i żurawiną 132

dzisiejszy obiad polecam pyszne gotowane roladki z buraczkami. W kilkanaście minut możemy zrobić smaczny obiad dla całej rodziny. Roladki podałam z ryżem i sosem serowym. SKŁADNIKI: 3 piersi z kurczaka, 2 buraki ćwikłowe, ½ cebuli, 5 dag suszonej żurawiny, 2 łyżki masła, sól, pieprz. PRZYGOTOWANIE: 1. Buraki obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroję w drobną kosteczkę. Na maśle

Tradycyjna kuchnia Kasi
Mix sałat z sosem winegret 452

wymyślić za sałatkę do obiadu aby nie były to pochodne buraczków bądź kapusty ? W marketach coraz bardziej popularne są gotowe mix'y sałat które można wykorzystywać na wiele sposobów tudzież z sosem winegret i podać przykładowo do obiadu. Składniki : opakowanie Mix sałat 180g łyżka miodu łyżka musztardy Dijon 1 starty ząbek czosnku 1 płaska łyżeczka soli  1 łyżka soku

Mechanik w kuchni
Makaron ze szparagami, szynką i mozzarellą 238

mozzarellą Na talerzach znów zagościła piękna zieleń, a wszystko to za sprawą szparagów! Pierwsze szparagi, które kupiłam w tym roku, trafiły na stół w formie szybkiego do przygotowania obiadu składającego się z makaronu, szynku, szparagów właśnie oraz mozzarelli. Makaron ze szparagami, szynką i mozzarellą to danie to zrobienia w 15 minut. Zadowoli wszystkich fanów szparagów, a także tych, którzy lubią

Moje Qulinaria
Stir fry z kurczakiem 181

Szybki obiad to jest to co lubimy my, pracujące panie domu. I dziś mam dla Was właśnie szybki obiad, czyli stir fry z kurczakiem.  Stir fry to metoda zaczerpnięta z kuchni azjatyckiej, czyli smażenie produktów na niewielkiej ilości dobrze rozgrzanego tłuszczu. Ważne jest, aby produkty szybko mieszać na patelni, wtedy się nie przypalą. Danie możemy podać z ryżem

Kulinarne przygody Gatity
Pierogi leniwe 321

Publikuję dzisiaj przepis na pierogi leniwe. Faktycznie, czas wykonania potrawy jest nie długi a obiad jest smaczny. Pierogi leniwe kojarzą mi się z piątkowymi obiadami w przedszkolu...  ... dzieciństwo... to były czasy.....       Pierogi leniwe    Składniki: 2 opakowania serka homogenizowanego, 3 ugotowane ziemniaki, 9-10 łyżek mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, jajko, sól, masło, bułka

paapilotkaa
Dyniowe kopytka z sosem borowikowym 114

absolutnie samodzielnie. Kojarzą mi się zawsze z piątkami w ósmej klasie. W te dni wracałam ze szkoły, zanim Mama przyszła z pracy i na mojej głowie było przygotowanie rodzinnego obiadu. Królowały wtedy kopytka na przemian z plackami ziemniaczanymi. Chyba tak mi się przejadł ich smak, że od lat ich nie robię w klasycznym wydaniu. Ziemniaki zastąpiłam dynią, którą wrzucam(...)minut od momentu zagotowania. Jeśli robimy ich więcej, żeby zostały na później, po odcedzeniu polewamy zimną wodą (nie będą się kleić). Jeśli robimy w sam raz na obiad, wystarczy odcedzić. Podawać z sosem borowikowym (lub masłem roztopionym na patelni i podgrzanymi w nim listkami szałwii) i surówką, np. z pora

Weekendy w domu i ogrodzie
Kurczak z selerem w tempurze i surówką marchewkową 187

Nigdy nie wiedziałam, co zrobić z tymi środkowymi młodymi listkami. Aż któregoś dnia wpadłam na pomysł wykorzystania ich w tempurze. To był strzał w dziesiątkę. Dziś podałam ją na obiad z aromatycznymi kotlecikami z piersi kurczaka w sosie pomarańczowym. Dopiero gdy wykładałam danie na talerze, zdałam sobie sprawę, że w walentynki podaję afrodyzjak (seler) z pomarańczą, której zapach i smak(...)grubych oczkach. Wymieszać z jogurtem i chrzanem. Tempura (w ostatniej chwili): środkowe listki selera naciowego jajko ok. łyżki zimnej gazowanej wody mineralnej 2 łyżki mąki ryżowej (dziś przygotowywałam obiad bez glutenu; można dać pszenną) olej do smażenia bez wyraźnego smaku (ja dałam rzepakowy) Wypłukane listki selera opłukać i osuszyć. Posypać mąką. Jajko rozbełtać z wodą. Dodać mąkę i roztrzepać, wykonując

Weekendy w domu i ogrodzie

Proponowane wyszukiwania