Posiłki w kwadrans. Tyle zazwyczaj czasu potrzebuję na przygotowanie obiadu czy obiadokolacji. Moje codzienne menu jest raczej proste, zazwyczaj dość aromatyczne, lekkie, staram się aby było zdrowe - ale bez przesady! Stawiam w kuchni na prostotę i smak. Jak dobrze wiecie nie jestem wielbicielką mięsa, jem je na prawdę sporadycznie. Ale jeśli już- to konkretnie, uwielbiam np. steki z wołowiny(...)podawała Wam też alternatywny dania, jak i różne jego warianty. Mam nadzieję, że dzięki temu każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Na pierwszy ogień, podaje Wam mój pomysł na brukselkę karmelizowaną. Tym przepisem chciałbym trochę odczarować to warzywo, które tak niewiele osób lubi. No cóż większości kojarzy się ono z zupą jarzynową i tyle. Ale z brukselki można
SMYKWKUCHNIChyba nie ma osoby, która nie lubiłaby naleśników! Są proste, tanie i szybkie w przygotowaniu, a przede wszystkim pyszne. Czego chcieć więcej na śniadanie albo drugie śniadanie lub obiad. Tym razem pora na delikatne i mięciutkie naleśniki na cieście jogurtowym. Zrobione zupełnym przypadkiem (zabrakło mi w lodówce mleka, ale z to znalazłam jogurt naturalny). Oczywiście mogłam zrobić naleśniki na samej(...)ważne z czym, bo te naleśniki smakować będą bajecznie z każdym dodatkiem. Jeżeli wypróbujecie przepis to koniecznie podzielcie się ze mną wrażeniami w komentarzu. A jeśli szukacie innych pomysłów na naleśniki to kliknijcie tutaj -> klik ! Jogurtowe Naleśniki z Gruszkami 2 porcje (1 porcja to ok. 400 kcal) czas przygotowania to ok. 30 minut (z tego 22 minuty to smażenie
rabarbarowopięknie wydana książka „Zdrowe słodkości na każdą porę dnia” Katarzyny Maciejko-Zielińskiej wydawnictwa SAMO SEDNO , którą chciałabym Wam gorąco polecić. Zamysł autorki jest bardzo podobny do mojego pomysłu na prowadzenie bloga, a mianowicie przedstawienie wielu wspaniałych przepisów na słodkości bez białego cukru, białej mąki i przetworzonych tłuszczów, a wszystko na bazie różnorodnych, ogólnodostępnych składników. Cytując autorkę: „Chciałabym(...)się aż 100 łatwych w przygotowaniu przepisów na każdą porę dnia, które również sprawią się idealnie jako posiłek dla małych niejadków. Wszystkie podzielone są na kategorie: śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, przekąski i kolacja, a w każdej z nich mnóstwo smakowitości. Wiele przepisów w książce oznaczonych jest pieczątką „Polecane dla dzieci”, stąd możemy być pewni, że danie jest
Be Fit Be StrongWeekendowy bulgoczący gar rosołu to u nas zimowy klasyk. Wierzę w jego dobroczynne właściwości to po pierwsze, a po drugie- Emilka go uwielbia. A po trzecie
Cooking for EmilyTarta upieczona bez kruchego ciasta to alternatywa dla tych, którzy zdecydowali się z różnych powodów na omijanie cukru w każdej postaci. Jak wiadomo spód na tartę
wysmienityMoże i jest to danie wigilijne- przynajmniej u mnie było, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żebyśmy zamienili karpia na dorsza, łososia bądź inną rybkę, którą
Kuchnia w czekoladziePrzepyszne przetwory na zimę są specjalnością moich rodziców. Tradycja rodzinna nie ginie, skrzętnie spisuję te przepisy i staram się dorównać kunsztowi rodzicieli;) Sałatka z ogórków należy
Codziennik Kuchennypełnego ziarna i dodatkami np. szpinakiem czy burakiem. Dzisiaj u mnie tradycyjny włoski makaron typu spaghetti, z dużą ilością dobrego sera, brokuła i orzechów nerkowca. To taki nasz obiad w 15 minut, a smakuje jak z włoskiej knajpy! SKŁADNIKI NA 4 PORCJE: - 4 porcje makarony włoskiego typ spaghetti - 1 ugotowany brokuł (gotuj bez pokrywki, będzie pięknie zielony! ) - 1/2 szklanki startego(...)Całość posyp orzeszkami nerkowca (możesz je wcześniej uprażyć na suchej patelni) i płatkami parmezanu. Gotowe! Proste i przepyszne danie, jestem pewna, że będziesz do niego wracała bardzo często! ;-))) Więcej pomysłów na MAKARONY znajdziesz TUTAJ
SMYKWKUCHNIpomyłki. Podczas zakupów planowałam kupić natkę pietruszki, a wróciłam do domu z natką selera (nie wiem jak to zrobiłam, ale usprawiedliwiam się tym, że są faktycznie podobne). Nie miałam pomysłu, co z tym fantem zrobić? Naszło się to z dniem, kiedy przeglądając stronę 1000roślin.pl , natrafiłam na wpis, który bardzo mnie ucieszył. Okazało się, że liście pomidorów są jadalne , a nawet(...)Zatem połączyłam oba fakty - zalegająca w lodówce natka selera, nadmiar zielonych listków na krzaczkach, dodałam nieco innych składników i wyczarowałam przepyszne, zielone pesto, idealne do makaronu - i mamy letni obiad! Czego potrzebujemy? - garstka natki selera - garstka natki pietruszki - zielone listki pomidora - 3 łyżki słonecznika - 2 ząbki czosnku - kilka łyżek oliwy z oliwek - sól do smaku - szczypta chili Na pierwszym
two broke sistersKilka dni temu wpadłam na pomysł, żeby zabrać całą rodzinę i pojechać na czereśnie. Na te same czereśnie, które rwałam prosto z drzewa jako dziecko. Rosły przy drodze i chodziliśmy tam całą podwórkową bandą. Nie było to do końca legalne, bo ciągle słyszeliśmy, że tych drzew pilnuje jakiś pan i w końcu nam się oberwie. Dziś myślę, że historię(...)wspiąć. Nie wyobrażam sobie, żeby moje dzieci nie poznały smaków mojego dzieciństwa. Sezonowych owoców, z których mama wyczarowywała nie tylko ciasta kruche i ucierane z prodiża, ale też letnie obiady na słodko. Ryż z truskawkami, makaron z serem i jagodami, knedle ze śliwkami. Bardzo, ale to bardzo mile wspominam pierogi z jabłkami. Jeszcze ich nie robiłam w moim dorosłym życiu
bistro mamaPrzedstawiam kolejny pomysł na wykorzystanie makaronu farfalle. tym razem zwędzonym łososiem, dodatkiem grillowanych pomidorów i gotowanych jajek. Sałatka jest pyszna, zdrowa i korowa, do tego tę sałatkę przygotowuje się w ciągu 15 minut, jest to iście ekspresowe tempo. Szczególnie wtedy gdy nie mamy zbyt dużo czasu na gotowanie. Wszystko przygotowujemy prawie jednocześnie. W czasie gdy gotują się jajka i makaron(...)znika u mnie ekspresowo, ostatnio dodaję je prawie do wszystkiego, delikatnie zaostrza smak potraw. Sałatka farfalle z łososiem, grillowanymi pomidorami i jajkiem będzie pysznym śniadaniowym daniem, może zastąpić również obiad, jak i kolację. Ta makaronowa sałatka może być jedzona o każdej porze dnia. Składniki: garść makaronu farfalle/ kokardki 1 łyżeczka oliwy 4 pomidory koktajlowe kopiasta łyżka ugotowanego groszku zioła włoskie
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięJedną z najprostszych sałatek jakie wymyślono to pomidory w sosie czosnkowym posypane tartym serem żółtym. Jest to świetny pomysł na wizyty niespodziewanych gości. Praktycznie zawsze mamy w domu pomidory, ser żółty i czosnek gdzieś tam w lodówce. Jest to bardzo proste ale zaskakująco smaczne połączenie składników. Tym razem do tej podstawowej wersji postanowiłam dodać kukurydzę, która swoją słodkością złagodziła smak(...)śmietaną, przyprawami i wyciśniętym czosnkiem. Gotowy sos wylewamy na warzywa w misce. Ser ścieramy na drobnych oczkach i posypujemy po wierzchu sałatki. Pomidory pod pierzynką - przepis Doskonała sałatka do obiadu, do grilla czy na kolację. Pomidory pod pierzynką - przepis Smacznego
Pyza i Surówkalubi naleśników? Ja przynajmniej nie znam takiej osoby. Sama też bardzo je lubię i to pod wieloma postaciami. W weekendy mam nieco więcej czasu na pichcenie, więc wczoraj na obiad jedliśmy domowe... Krokiety Na ciasto naleśnikowe potrzebujemy: 0,5 litra mleka 1 szklankę wody 1 jajko mąkę (trudno mi podać jej dokładną ilość, ale w przepisie znajdziecie nieco bardziej precyzyjne(...)ponieważ wtedy mogą się nam rozpadać podczas przewracania. Trzeba to wypróbować samemu. Naleśniki smażymy na patelni już bez dodatku tłuszczu. Myślę, że dodanie odrobiny oleju do ciasta jest lepszym pomysłem, niż lanie go na patelnię. Naleśniki do krokietów nie powinny być zbyt mocno przyrumienione na brzegach, ponieważ mogą się wtedy łamać przy zwijaniu. Ostatni naleśnik już na patelni Farsz
Ratunku obiadkonkurs z rybą w tle. Oto zasady konkursu! Nadchodzi lato, ślijcie pod tym postem swoje propozycje na LEKKIE DANIE Z RYBĄ - w sam raz na lato. Propozycja na śniadanie, obiad,kolację, przekąskę, lunch lub na wynos. Wybierzemy trzy osoby, które dostaną po zestawie rybek firmy SEKO , która jest Sponsorem. Warto polubić ORGANIZATORA na FB Ale nie jest to wymogiem. Każdy(...)danych osobowych na potrzeby konkursu. Czas trwania konkursu 08.06.2016- 22.06.2016 Ogłoszenie wyników do trzech dni od zakończenia konkursu. Nagroda wysyłana jest tylko na terenie Polski . Życzymy powodzenia i dobrych pomysłów! Do dzieła Kochani
Z Kuchni Do KuchniAromatyczny jesienny obiad gotowy w kilka chwil. Makaron penne zanurzony w pysznym dyniowym sosie z rozmarynem i parmezanem oraz sytą cieciorką. Takie 15-minutowe patenty na obiady bardzo się przydają, gdy półtoraroczny szkrab wisi ci na nodze ;P Przepis pochodzi z "15 minut w kuchni", książki Jamiego Olivera , którą ostatnio odkrywam na nowo. Przepisy Jamiego Olivera są fenomenalne, pozwoliłam sobie(...)się o nich właśnie od Jamiego Olivera, kupiłam paczuszkę nasion i zużywam ją już od bardzo dawna. Jamie karze zagotować kostkę bulionową w elektrycznym czajniku, co wydaje mi się pomysłem przedziwnym (i kto będzie ten czajnik mył?). Ja więc przelałam wrzątek do dzbanka i w nim rozpuściłam kostkę. Używam ekologicznych kostek bulionowych, bez dodatku glutaminianu sodu. Zamiast kostki bulionowej możecie
Chilli Czosnek i Oliwa