filetu z piersi kurczaka 2 duże cebule 6 pieczarek Sól Pieprz Dzień wcześniej przygotowujemy fasolkę. Zalewamy ją ok. 1,5 szklanki wrzątku i odstawiamy na 2-3 godziny. Po tym czasie gotujemy ją w nowej wodzie (przez pierwsze 10 minut na dużym ogniu, przez kolejne 20 na wolnym). Filet z kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Cebulę oraz(...)pieczarki kroimy w kosteczkę. Wszystkie warzywa (cebulę, pieczarki, fasolkę ) oraz kurczaka mieszamy ze sobą. Dodajemy jajka. Dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Masę nakładamy na rozgrzaną patelnię formując placuszki (około 2 łyżki na 1 placuszka). Smażymy na rumiano z dwóch stron
VioletoweKucharzenieposmakowało to nadzienie, że tym razem zrobiłam z nim naleśniki (dorzuciłam tylko kukurydzę). Wyszło przepysznie! SKŁADNIKI: 1 pierś kurczaka 1 duży por 50 dag pieczarek 25 dag sera żółtego 2-3 łyżki sosu sweet chilli (można zastąpić pikantnym keczupem) 1. Kurczaka pokroić w drobną kostkę, doprawić (u mnie przyprawa kebab-gyros), usmażyć. 2. Por pokroić w cienkie plasterki, zeszklić(...)maśle. 3. Pieczarki przekroić na pół. Dodać do pora i razem udusić do miękkości. Posolić do smaku. Jeśli warzywa puściły za dużo wody, należy ją zredukować lub wylać. 4. Do pieczarek i pora dodać usmażone mięsko i nie zdejmując z ognia wymieszać. Ser zetrzeć na tartce i dodać do reszty, wymieszać (tak, aby składniki się tym serem skleiły
Kto ugości moich gości?się tych objawów skutecznie pozbyć. Wystarczy do wody, w której gotujemy brukselkę dodać trochę mleka, piętkę chleba lub szczyptę cynamonu :) Zapraszam zatem na zapiekaną brukselkę z kalafiorem, a pierś z pieczonego kurczaka to dziś tylko dodatek (o tym innym razem). SKŁADNIKI: 10-15 brukselek kilka różyczek kalafiora 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku szczypta gałki muszkatołowej bułka tarta 1 łyżka(...)startego żółtego sera (w moim przypadku Mazdamer) sól A jak to zrobić: Brukselkę ugotować al dente w wodzie wymieszanej z mlekiem (pół na pół), a kalafior w osolonej wodzie. Warzywa odcedzić i ułożyć naprzemiennie w naczyniu do zapiekania. Posypać cienką warstwą bułki tartej. W garnuszku roztopić masło, ściągnąć z ognia i dodać do niego przeciśnięty przez praskę czosnek i gałkę
Kuchnia w opałachsól, pieprz - 4 łyżki sosu sojowego Puree: - 2 buraki - łyżka masła Dodatki: - pół cukinii - 50g twarogu wędzonego - 50ml jogurtu naturalnego - łyżka miodu Przygotowanie: Kurczak: Piersi myjemy, oczyszczamy, osuszamy, po czym marynujemy w oliwie, sosie sojowym i drobno posiekanym czosnku (najlepiej przez noc). Pieczemy w nagrzanym do 175 stopni C piekarnik około 20-30 minut(...)Buraki gotujemy w wodzie, aż będą delikatnie miękkie (można upiec w piekarniku). Blendujemy z łyżką masła, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Cukinia: Cukinię myjemy, po czym obieraczką do warzyw wycinamy paski (oczywiście najpierw należy je sparzyć delikatnie we wrzątku, po czym szybko zahartować :), które później zawijamy w ruloniki Twaróg wędzony kruszymy, jogurt naturalny łączymy z miodem. Układamy klasycznie
Sajkofanka smakuteż swoje kurczaki z codziennej nudy wybaw ! KURCZAK 2 piersi z kurczaka pieprz cytrynowy, sól przyprawa do kurczaka oregano 1/2 pomidorów z puszki Piersi marynujemy w przyprawach. W naczyniu żaroodpornym wykładamy pomidory z puszki, posypujemy solą i pieprzem. Na pomidorach układamy piersi i pieczemy w piekarniku 20 minut w temp. 180 st. SALSA 1/2 pomidorów z puszki(...)CURRY Z WARZYWAMI 1 torebka ryżu 1/2 opakowania warzyw na paletnie 1,5 łyżeczki curry sól, pieprz Gotujemy ryż. Na patelni smażymy warzywa. Do miękkich warzyw dodajemy ugotowany ryż. Wszystko przyprawiamy curry, solą i pieprzem. PODANIE Do filiżanki wkładamy ryż z warzywami, a następnie filiżankę odwracamy na talerz. W ten sposób utworzą nam się "górki" ryżowe :) Kurczaka kroimy w paseczki
Mój Smak na Życiepierwszy ogień poszły frytki - zarówno z ziemniaków jak i selera. Te pierwsze smażyły się trochę krócej, bo około 16 minut. Z kolei drugie (jako że seler jest bardzo twardym warzywem) ok. 20 minut w 200°C. Oba rodzaje wyszły tak samo chrupiące, w środku mięciutkie - a więc miały taką strukturę, jaką powinny dokładnie mieć idealne frytki! Oczywiście nie smakują(...)udek z kurczaka. I tutaj ogromne zaskoczenie! Nie jestem fanką pieczenia mięs czy ryb w piekarniku, bo wychodzą zbyt suche, nawet mimo zamarynowania w oleju i przygotowywania w specjalnej torebce do pieczenia wypełnionej bulionem. Skórka była delikatnie chrupiąca, a środek... niezwykle soczysty! Zarówno pierś jak i udko smakowały jakby były przygotowane podczas grillowego party. W przypadku piersi, która jest mięsem
Poranek na słodkoobieraczka (taka z ząbkowanym nożykiem z jednej strony) do wycinania makaronu z warzyw. Wszystkie dania są bardzo proste w przygotowaniu. Zobaczcie na filmie, jak szybko robi się tagliatelle z cukinii z kurczakiem i pomidorkami. Menu na tydzień – makarony warzywne Poniedziałek – Tagliatelle z cukinii z kurczakiem w sosie z pomidorków Wtorek – Spaghetti z rzepy z polędwiczką i groszkiem(...)tygodnia Pobierz menu na tydzień Lista zakupów (ilość dla dwóch dorosłych osób) Zanim ruszycie do sklepu z listą zakupów, sprawdźcie koniecznie, które ze składników macie w domu. Podwójna pierś z kurczaka Polędwiczka wieprzowa (400 g) Mielone mięso wieprzowe (500 g) 4 cukinie 1 duża biała rzodkiew (lub 3-4 białe rzepy) 400 g mrożonego groszku Kalafior Dynia Opakowanie szpinaku
Niedzielny kucharzproblemu możemy też kupić w fast foodach doner kebab na bazie cielęciny, kurczaka lub mieszanki kilku rodzajów mięsa. W skład marynaty wchodzi kolendra, kmin rzymski, kardamon. Całość uzupełniają warzywa - pomidor, sałata, doprawiona sumakiem cebula, świeży lub kiszony ogórek, chili i różnego rodzaju sosy. Arabska shawarma to bogactwo przypraw i najbardziej aromatyczna wersja mięsa pieczonego na pionowym rożnie. W skład marynaty(...)mięsa z wyjątkiem wieprzowiny. Podawana z sałatką tabbouleh i sosami, które wymieniłam wyżej smakuje rewelacyjnie. Shawarma z kurczaka porcja dla 3 - 4 osób około 500 - 600 g mięsa z piersi kurczaka lub indyka 2-3 małe ząbki czosnku 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki zmielonej kolendry 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki papryki ostrej
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataprzepysznego kurczaka jalfrezi, który jest wręcz banalny w przygotowaniu, a wychodzi jak z hinduskiej restauracji. Soczysty kurczak w sosie na bazie pomidorów z mnóstwem aromatycznych przypraw, wymieszany z podsmażonymi warzywami na pewno zaspokoi głód i ucieszy każdego fana indyjskich smaków. Tylko uwaga, jest pikantny! Jednak są takie dni, kiedy nie mam ochoty na gotowanie, szczególnie w takie gorące jak mamy(...)down for recipe in English Kurczak jalfrezi (4 porcje) Składniki: 6 długich papryczek chilli, 4 bez pestek i posiekane, 2 bez pestek i przekrojone wzdłuż na pół 4 piersi z kurczaka bez skóry, pokrojone w w większą kostkę 2 łyżki oleju roślinnego 2 ząbki czosnku, obrane i drobno posiekane 3 dojrzałe pomidory, posiekane (lub 1×400 g puszka krojonych
karmelowywołowiną. Obie wersje przypadły mi do gustu. Myślę, że wieprzowina również powinna się sprawdzić. Składniki na 3-4 porcje: 400 g mięsa gulaszowego wołowego/wieprzowego lub z piersi z kurczaka 200-300 g pieczarek 6 szt. średnich ogórków konserwowych/kiszonych średnia papryka czerwona średnia cebula 3 łyżki przecieru pomidorowego łyżeczka musztardy 2 łyżeczki słodkiej papryki pół łyżeczki ostrej papryki łyżeczka majeranku(...)łyżeczki oregano i bazylii sól i pieprz 3 łyżki oliwy/oleju do smażenia Sposób przygotowania: Oprószone solą i pieprzem mięso (jeśli trzeba kroimy je w kostkę) podsmażamy razem z warzywami i przyprawami na oleju/ oliwie, na średnim ogniu, mieszając parę razy. Po ok. 10 min. zalewamy całość wodą, aby przykryła zawartość garnka. Dodajemy musztardę, przecier i przyprawy. Podduszamy wszystko pod przykrywką
Pyszny Duetbiałej części) 200 g fileta z piersi kurczaka 6 jajek ¼ szklanki mleka 2 łyżki mąki pszennej 100 g żółtego sera Sól Pieprz Czosnek granulowany Liść lubczyku Wędzona czerwona papryka Olej do smażenia Batata oraz marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Pora kroimy w cieniutkie paseczki. Cebulę oraz filet z kurczaka kroimy w kosteczkę. Ser ścieramy na tarce(...)drobnych oczkach. Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Do warzyw i mięsa wbijamy jajka, wlewamy mleko i wsypujemy mąkę pszenną. Całość dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, liściem lubczyku i wędzoną czerwoną papryką. Ponownie mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie rozgrzewamy olej na patelni, rozkładamy masę tak aby powstał kształt placka. Ja kładłam po 2 łyżki
VioletoweKucharzenieSKŁADNIKI: • pierś z kurczaka(podwójna) • 2-3 ząbki czosnku • 1 papryczka chilli pokrojona w drobną kostkę razem z nasionami • cebula pokrojona w piórka • 2-3 papryki w różnych kolorach • puszka fasoli • 3 łyżki oleju • 1 limonka, sok i skórka • 2 tortille • sól, pieprz, goździki PRZYGOTOWANIE: Na rozgrzaną patelnię, na odrobinę oleju rzucamy posiekany czosnek, po krótkiej chwili dodajemy cebulę(...)następnie pokrojoną paprykę, warzywa podsmażamy, uważając żeby czosnek się nie przypalił (bo zrobi się gorzki). Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem i przekładamy do warzyw na patelnię, dodajemy kilka goździków stłuczonych w moździerzu, do całości dodajemy pokrojoną papryczkę chilli oraz skórkę z limonki, wszystkie składniki mieszamy i podsmażamy, dodajemy sok z limonki, przykrywamy i dusimy, aż sok wyparuje
KUCHNIA POLSKAmacie pomysłu na pyszną kaszę jaglaną? Spróbujcie przygotować ją z kurkumą i warzywami - możecie dodać kurczaka lub pozostać przy wersji wege, a właściwie wegańskiej :) SKŁADNIKI (dla 2 osób) 100 g kaszy jaglanej 1 mała biała cebula 1 duży pomidor 150 g zielonego groszku mrożonego (w wersji bezmięsnej możemy podwoić jego ilość) 4-5 odsączonych suszonych pomidorów 1/2 pęczka(...)natki pietruszki 1/2 łyżeczki kurkumy sól, pieprz, zioła prowansalskie 1 łyżka oliwy/oleju rzepakowego opcjonalnie 200 g piersi kurczaka PRZYGOTOWANIE Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę - w wersji mięsnej dorzucamy kurczaka pokrojonego w kostkę, smażymy kilka minut. Pomidora sparzamy i obieramy ze skórki. Kroimy w kostkę, dorzucamy do cebuli i doprawiamy solą
Moje Kuchenne Rewelacjeniektóre z tych warzyw można zamrozić, albo zamarynować, czy też ukisić, jednak to już nie będzie to samo. Dlatego dziś zapraszam Was na pyszną i prostą sałatkę obiadową. Jej głównym składnikiem jest oczywiście kalafior, jednak nieco innej wersji – pieczonej w piekarniku z dodatkiem przypraw i pysznego sera Gotowi :)? Zapraszam do kuchni Sałatka z pieczonym kalafiorem, kurczakiem i gran padano(...)porcja dla dwóch osób główka kalafiora pierś z kurczaka 4 suszone pomidory ser gran padano 30 g fety pestki dyni sól, pieprz curry czosnek w proszku tymianek ostra papryka oliwa z oliwek W niewielkiej miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z pół łyżeczki curry, szczyptą soli i pieprzu, 1/4 łyżeczki czosnku w proszku, tymianku oraz ostrej papryki. Całość dokładnie wymieszaj. Kalafior
365 dni dookoła kuchniSpróbujcie koniecznie :) Składniki: 1 duża pierś z kurczaka (pojedyncza) 1/2 kapusty pekińskiej 3 jajka ugotowane na twardo 2 średnie pomidory 1 puszka kukurydzy 1 pęczek rzodkiewki 1 pęczek szczypiorku 1 czerwona papryka 3 ogórki korniszony 3 łyżki majonezu 1 łyżka keczupu sól, pieprz, przyprawa gyros 2-3 łyżki oleju Wykonanie: Pierś pokroić w kostkę przyprawić przyprawą gyros i odstawić(...)minimum 30 minut. Następnie usmażyć na oleju. Jajka i warzywa pokroić w kostkę. Wszystko wrzucić do miski, dodać przecedzoną kukurydzę, majonez i keczup. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Gotową sałatkę wstawić do lodówki żeby się przegryzła
Agusiowe smakołyki