podczas pieczenia. Do prawdziwego kociołkowania, niezbędny jest oczywiście kociołek i ognisko oraz to co chcemy w kociołku przyrządzić. Przepis który podaje jest podstawowy i można go dowolnie modyfikować wg własnych upodobań. Nie podaję również ilości poszczególnych składników, gdyż te ponownie zależą od tego co kto lubi i w jakich proporcjach jeść oraz od wielkości kociołka. boczek ziemniaki cebula kiełbasa(...)oraz kiełbasę, delikatnie posypywać solą i pieprzem, najlepiej warstwę ziemniaków. Warzywa układamy aż kociołek będzie pełny lub nawet lekko czubaty, przykrywamy liścimi kapusty, tak aby wystawały poza krawędź kociołka, przykrywamy i dokręcamy pokrywkę. W miarę jak zawartość zmniejszy swoją objętość, pokrywę należy dokręcić, aby kociołek był szczelny. Podczas pieczenia kociołka bardzo istotne jest przygotowanie ogniska. Kociołek nie powinien stać
Codzienne Gotowaniesamym słodkim człowiek żyje :). Dziś przygotowałam pysznie soczyste żeberka w gęstym sosie własnym z dużą ilością cebuli i lekką nutką papryki. Najlepsze z tłuczonymi ziemniakami polanymi mega ilością sosu i oczywiście domowe ogórki kiszone. Składniki: ok 1kg żeberek wieprzowych 3 cebule odrobina mąki pszennej sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy, papryka słodka, papryka ostra, papryka suszona kolorowa smalec/olej(...)doprawiamy do smaku. Wsypujemy kawałki suszonej papryki. ;) i wlewamy bulion. Przykrywamy pokrywą i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy do miękkości w temp ok 180 stopni. Trwa to dość długo, ale naprawdę jest warte zachodu. Dla mojej rodziny najbardziej smakują jak już pisałam z ziemniakami i ogórkiem. Ale można podawać je p z kluskami śląskimi, makaronem, kaszą..... Po więcej inspiracji i informacji
Malinowe Pocałunkiudka, z chrupiącą skórką, zachęcają zapachem pomarańczy, rozmarynu oraz masą pysznych dodatków. Wszystko pieczone w jednym naczyniu, pozwala zaoszczędzić czas. Efekt jest bardzo smakowity, wszystko znika do ostatniego koralika żurawiny w naczyniu. Składniki (na 2 duże porcje): 2 udka kurczaka ze skórą 150g ziemniaków 3 średnie marchewki 100g żurawiny mały pomarańcz 4 łyżki oleju 2 gałązki rozmarynu łyżka(...)drugą stronę i smażymy ponownie na rumiano. Upieczonego kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego. W międzyczasie kroimy przestudzone ziemniaki na mniejsze kawałki. Na tłuszcz po smażeniu kurczaka wrzucamy pokrojone ziemniaki oraz marchewkę, dodajemy łyżkę masła i smażymy całość, od czasu do czasu mieszając, przez około 5 minut, aż lekko zaczną się rumienić. Zrumienione, przekładamy do naczynia, wokół kurczaka. Następnie
Smaczna Stronanajczęściej zamiast mięsa, z dodatkiem puree z ziemniaków i surówki. Danie to polecam na obiad , lunch, ale także jako przekąskę, gdyż w tej roli sprawdza się równie dobrze. Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks Kurczak w cieście Składniki na kurczaka w cieście naleśnikowym. 25 dkg pieczonego lub gotowanego mięsa z kurczaka 1 łyżka oleju(...)warstwa ciasta będzie niemalże całkowicie upieczona. W tym momencie ostrożnie przewrócić placek na drugą stronę i kontynuować smażenie przez kolejnych kilka minut. Tak przygotowanego kurczaka podawać jajko dodatek do ziemniaków, samego lub z dodatkiem surówki. Kurczak w cieście Warto wiedzieć robiąc kurczaka w cieście naleśnikowym. Wodę gazowaną zastąpić można wodą niegazowaną, bądź użyć wyłącznie mleka do przygotowania ciasta. Mięso
MeCookszostało mi trochę nadzienia. Postanowiłam pod nim zapiec słodkie ziemniaki. W sam raz na szybki weekendowy obiad. Pyszne! Składniki: kilka batatów średniej wielkości twarożek śmietankowy 2 garście swieżego szpinaku 2 cebule szalotki tłuszcz do smażenia sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Bataty myjemy, przekrawamy na pół i umieszczamy na blasze do pieczenia. Umieszczamy w nagrzanym do 160/170 stopni piekarniku i pieczemy
Szybko Tanio Smaczniezdrowy, kolorowy i niskokaloryczny obiad, a dodatkowo bardzo smaczny. Pieczone frytki możemy podać z sosem czosnkowym albo ketchupem. Składniki: 3-4 łyżki oliwy lub oleju – na 1 kilogram warzyw przyprawy: sól, pieprz, papryka mielona – słodka i ostra, suszone oregano i bazylia Warzywa do wyboru: ziemniaki marchew cukinia dynia papryka buraki itp. *** Warzywa typu(...)ziemniaki, dynia obieramy i kroimy w dość grube paski *** *** Marchew i buraki obieramy i kroimy w cieńsze paseczki *** *** Cukinii nie obieramy a jedynie dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w grubsze paski *** *** Paprykę myjemy, osuszamy i kroimy w strączki *** *** Wszystkie pokrojone warzywa przekładamy na dużą blaszkę z wyposażenia piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia *** *** Całość polewamy olejem lub oliwą i dokładnie mieszamy
Blog z ApetytemWSZYSTKIE ARTYKUŁY GOTOWANIE SMAŻENIE PIECZENIE X smażenie na smalcu Smażenie na smalcu - Tradycyjny smak i chrupkość. Poznaj tajniki smażenia na smalcu i przygotuj wyjątkowe dania. CZYTAJ WIĘCEJ Dlaczego Smażenie na Smalcu jest Wyjątkowe? Smażenie na smalcu to jedna z tradycyjnych i cenionych metod przygotowywania potraw. Smalec nadaje daniom wyjątkowego smaku, chrupkości oraz aromatu. W tym artykule dowiesz się, dlaczego smalec(...)mięso będzie miękkie i soczyste. Placki Ziemniaczane Smażone na Smalcu Składniki: 4 duże ziemniaki, obrane i starte 1 cebula, drobno posiekana 1 jajko 2 łyżki mąki pszennej Sól i pieprz do smaku 4 łyżki smalcu Przygotowanie: Starte ziemniaki odcisnij z nadmiaru soku. W misce wymieszaj starte ziemniaki, posiekaną cebulę, jajko, mąkę, sól i pieprz. Na patelni rozgrzej smalec. Nakładaj porcje
Podstawy Gotowaniaugotować w mundurkach. Ostudzić, obrać, a następnie przepuścić przez praskę. W garnuszku podgrzać mleko, następnie rozpuścić w nim drożdże z cukrem. Odstawić na chwilę, aż drożdże rozpoczną pracę. Do ziemniaków wsypać mąkę, sól i dodaj smalec/masło. Zagniatać, stopniowo dolewając zaczyn z drożdży. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Przykryć je wilgotną ściereczką i odstawić(...)pieczenie góra/dół. Gotowe bułeczki posmarować rozbełtanym jajkiem i dać im jeszcze chwilę na podrośnięcie. Piec ok. 20-30 minut, aż zrobią się złociste. Bułeczki można podawać jako przekąska do wina lub piwa, ale mogą też stanowić bazę na kanapki. Dzięki ziemniakom dosyć długo pozostają świeże
Weekendy w domu i ogrodzieProsty i szybki obiad, który podany z dodatkami w postaci ziemniaków, kasz, ryżu, surówek wszelakich czy sałat zachwyci mięsożerców. Mój obiad, podany poza miastem, w zaciszu od rozmaitego szumu, w dobrym towarzystwie i miłej atmosferze smakował jak nigdy Piersi kurczaka możecie też przygotować z pomidorami, suszonymi pomidorami czy parmezanem – pycha! SKŁADNIKI: 2 podwójne piersi kurczaka garść tartej mozzarelli(...)mozzarelli trę na tarce o dużych oczkach. Jeśli macie kulki – drobno je posiekajcie. Na każdym kotlecie ułóżcie trochę papryki, posypcie serem. Tak przygotowane kotlety układam na papierze do pieczenia i zapiekam na środkowej półce piekarnika około 15-20 minut aż ser się ładnie roztopi. Smacznego
Zasmakuj Kuchniwrzucamy suszone grzyby, przyprawiamy pieprzem i gotujemy przez chwilę na małym ogniu. Sos gotowy. Można też dodać słodką śmietanę, jeśli ktoś lubi. Wystudzone ziemniaki mielimy. Przygotowane ziemniaki dzielimy w misce na 4 części, jedną odkładamy a w powstałą lukę wsypujemy mąkę. Wbijamy 2 jajka, dokładamy podsmażoną cebulkę i wyrabiamy masę. Przygotowujemy tackę posypaną bułką tartą(...)stronach do zrumienienia. Usmażone placki przekładamy na blaszkę z papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika na 10-15 minut w temp. 180 st. C. Upieczone polewamy sosem grzybowym. Podajemy np. z surówką z białej kapusty. Smacznego! To początek dań z ziemniaków. Niebawem pojawią się kartacze
Maminek kulinarnyburaków jest zasadniczo nudna, ale pieczona w folii aluminiowej, zwłaszcza w towarzystwie innych składników, nabiera ciekawego smaku. Kik Alicha to w zasadzie coś rzadsze od purée z grochu, ale gęstsze od grochówki. Tyle, że z dodatkiem kurkumy. Składniki: Inguday Tibs: - małe pieczarki - cebula Sałatka buraczan(a/o-ziemniaczana) - buraki - marchewka - cebula - cytryna - ziemniaki (opcjonalnie) Kik Alicha - groch łuskany - kurkuma - kminek
Kryzysowa Książka Kucharskapepper to your own preferred taste. Składniki: - pierś z kaczki - sól, pieprz - sos sojowy - miód - czarna porzeczka - wino wytrawne czerwone - sok z pomarańczy - mrożony zielony groszek - 4 średnie ziemniaki - mleko - gałka muszkatołowa - 2łyżki masła Przygotowanie: 1 . Pierś z kaczki należy oprószyć solą, pieprzem, dodać 3 łyżki sosu sojowego i 2 łyżki miodu, a następnie odstawić do lodówki na min.3h(...)rozgrzać do 200stopniu z naczyniem żaroodpornym i następnie przełożyć mięso do piekarnika i piec przez 13 minut. 3. Porzeczkę myjemy i przekładamy do rondelka, wlewamy wytrawne wino, dodajemy miód i sok z pomarańczy. Gotujemy na małym ogniu do momentu aż sos będzie odpowiednio gęsty. 4. Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości. Przed końcem gotowania ziemniaków należy dodać groszek. Całość blendujemy
Coś z niczego