słabość do kurczaka. Można tyle z niego przyrządzić! Choćby kieszonki z piersi kurczaka z owocowym nadzieniem. Jabłko i śliwka to dla mnie oczywisty wybór. Do mięsa przyrządziłam pieczone ziemniaki z parmezanem. Kolejny smaczny i pożywny obiad. Dania z kurczaka przyrządzam często. Zazwyczaj używam piersi z kurczaka ale i robiłam roladki i z odfiletowanych udek. Roladki w sosie należą(...)żaroodpornej foremce. Na każdą pierś połóż plasterek masła. Wbij termometr . Piecz mięso w piekarniku nastawionym na 150ºC aż osiągnie temperaturę 72 stopni. Upieczone kieszonki z kurczaka pokrój na kawałki i ułóż na porcji pieczonych ziemniaków. Jako przystawkę proponuję zieloną fasolkę. Smażone ziemniaki 600 g ziemniaków 2 ząbki czosnku 2 łyżki parmezanu 1 łyżeczka słodkiej papryki ¼ łyżeczki kajeńskiego pieprzu
codojedzeniaudka 1 marchewka 4 ziarna ziela angielskiego 1 burak gotowany lub pieczony 300 g dyni 1 kalarepka 2 ziemniaki pół cebuli 4 ząbki czosnku szczypta kminku sól pieprz ziołowy pieprz czarny 2 łyżki octu jabłkowego 200 ml śmietany 18% Udka umyć, przekroić na 4 mniejsze kawałki, zalać wodą i ugotować z dodatkiem marchewki i cebuli oraz ziela angielskiego. Warzywa
Gotowanie jest łatwekażdej strony na rozgrzanej patelni. Pozostałą marynatę wymieszać z miodem. Cytryny pokroić na ćwiartki, czosnek w poprzek na pół. Podudzia ułożyć na podpieczonych ziemniakach, polać marynatą, obłożyć cytryną, dołożyć czosnek. Temperaturę zmniejszyć do 190°C, piec razem jeszcze 35 - 45 minut. Podawać z sałatą. Smacznego
Pełny talerzulubioną surówką. 1,5 kg karkówki 1,7 kg ziemniaków przyprawa do ziemniaków 2 cebule 150 g bekonu Sos: 4 ząbki czosnku 200 ml śmietany 18% sól, pieprz łyżeczka tymianku łyżeczka majeranku Marynata do mięsa: 60 ml piwa 100 ml oleju op. przyprawy gyros Dzień przed pieczeniem karkówkę kroimy w cienkie plastry. Lekko rozbijamy i zalewamy marynatą (piwo, olej(...)kostkę. Układamy połowę ziemniaków na dnie blaszki wysmarowanej olejem. Posypujemy solą, pieprzem i przyprawą do ziemniaków. Następnie posypujemy połową cebuli, posypujemy bekonem i układamy połowę plastrów karkówki. Warstwy powtarzamy. Zapiekankę przykrywamy i pieczemy godzinę w 190 stopniach. Sos: wymieszać śmietanę ze zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami. Sosem polać zapiekankę i podpiec jeszcze ok 5 minut. Zapiekankę podawać z ulubioną surówką
Smakołyki Asisamo dochodzi. Do pieczenia użyliśmy naczynia glinianego, dostosowanego do wolnego pieczenia w niskiej temperaturze, jednak z powodzeniem można użyć zwykłej brytfanki. Składniki 1 kg karkówki wieprzowej 2 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler por biała część 2 małe cebule 4 ziemniaki 100 g mrożonych podgrzybków 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego 1/2 szklanki kaszy pęczak(...)kroimy w kostkę. Ziemniaki w większą kostkę. Por w piórka. Cebule na ćwiartki. Większe grzyby kroimy na kawałki. Mięso, jarzyny, cebule, ziemniaki, grzyby, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie i kaszę, przekładamy do naczynia żaroodpornego (u nas garnek do pieczenia), zalewamy bulionem, dodajemy chlust wina i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 75°C . Odtąd pieczemy 5 i pół godziny
R'n'G KitchenWażne: rękaw do pieczenia Indyka płuczemy, czyścimy i kroimy na większej wielkości kawałki. Dodajemy świeże zioła, słodką paprykę, łyżkę oleju, oraz sól (według uznania - ja dodaję niewielką ilość). Odstawiamy do lodówki. Następnie obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy w talarki średniej grubości. Do ziemniaków dodajemy pokrojoną w listki cebulę, paprykę - pokrojoną w kostkę, ząbki czosnku oraz sól
Kuchnia moimi oczamistopni. Na górną półkę wstaw blaszkę z papierem do pieczenia. Obierz ziemniaki, pokrój w plastry, a następnie w dość cienkie frytki. Przełóż je go głębokiej misy i zalej zimną wodą na czas przygotowywania ryby. Krok 2 Przygotuj panierkę: rozgrzej patelnię, wlej na nią 2 łyżki oleju, dodaj starty ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu, łyżeczkę tymianku. Przesmaż chwilę, żeby(...)pokryj nią rybę. Na koniec włóż rybę do misy z panierką i dokładnie obtocz, dociskając panierkę do ryby. Przełóż rybę na blaszkę do pieczenia posmarowaną olejem lub ułóż na ruszcie (również wcześniej natłuszczonym). Krok 5 Odsącz ziemniaki z wody, osusz, polej 2 łyżkami oleju, posyp łyżką oregano, posól i wymieszaj. Wyciągnij z piekarnika rozgrzaną blaszkę i (ostrożnie żeby się
Niedzielny kucharzpomysłami kulinarnymi. Na pewno jeszcze nie raz i nie dwa będziemy wypróbowywać jego przepisy. Czas przygotowania: 15 minut + 60 minut pieczenia Ilość porcji: 4 osoby Składniki: 4 udka z kurczaka 6 ziemniaków 2 czerwone cebule 2 cytryny 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki sosu sojowego Olej Przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki, niecała łyżeczka kminku rzymskiego (mielonego), łyżeczka płatków chili Salsa z granatem(...)pieczenia (nasza jest nieco mała i zawsze mamy problem by upchnąć wszystkie składniki : )) Czerwoną cebule kroimy w duże kawałki i wrzucam do brytfanki. Półtora cytryny kroimy w ćwiartki, a każdą ćwiartkę na pół. Również wrzucamy do brytfanki. Następnie układamy w niej umyte kawałki mięsa. W miseczce mieszamy przyprawy, sok z połowy cytryny, sos sojowy, dwa przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
Kolizje Smakówmarynaty, tu całym sekretem jest świeży tymianek, jeśli zastąpisz go suszonym to już nie będzie to samo (sprawdzałam). Pierś podałam z pieczonymi warzywami, Młody ziemniaki, a ja swoje ulubione marchewki ;) Do tego sos jogurtowy z czosnkiem i sałatka ze wszystkiego co mi wpadło pod ręce, czyli tym razem była to sałata lodowa, cebula szalotka, pomidor, ogórek i kawałek sera(...)kurczaka 1/2 niedużej cytryny (starta skórka i sok) 1/2 łyżki miodu ( u mnie miód gryczany ) 1 łyżka oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 2 łyżki świeżego tymianku (same listki) pieprz sól (u mnie różowa himalajska ) Dodatkowo: pieczone ziemniaczki, np. ziemniaczki niedźwiedzie frytki z warzyw ( u mnie marchewka, tym razem zamiast w słupki pokroiłam warzywa w talarki) ulubiona sałatka
Blondynka Gotujeziemniaki, smażcie, pieczcie i zajadajcie ze smakiem! Przepis bierze udział w konkursie organizowanym na Durszlak. Trzymajcie kciuki, by #MyVictorinox dostrzegł mój banalny, ale jakże smaczny przepis. Co prawda zdjęcia również nie powalają, ale w taką pogodę i wieczorową porą ciężko mi było wykrzesać z nich coś lepszego ;) Składniki: 5 większych ziemniaków 8 pieczarek ½ pora 150g wędzonego boczku Ząbek czosnku 100g(...)Sposób przygotowania: Każdego ziemniaka obieramy, solimy i owijamy w folię aluminiową (matową stroną na zewnątrz). Wkładamy do piekarnika i ustawiamy temp. 180⁰C. Pieczemy 60 minut. W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Boczek kroimy w kosteczkę i smażymy na niewielkim ogniu. Gdy troszkę się wytopi dodajemy pieczarki oraz pokrojonego w pół talarki pora i posiekany ząbek czosnku. Smażymy
Kuchnia w czekoladzieBułeczki nadziewane ziemniakami Dzisiaj zapraszam na bułeczki mojego dzieciństwa , w naszym domu każdego piątku babcia piekła właśnie takie bułeczki . Pyszne nadziewane ziemniakami z serem żółtym . Każdą bułeczkę moczyło się w osolonej oliwie z czosnkiem co to był za smak :) myyy pycha. :) Jeśli Was zaciekawiły moje bułeczki to zapraszam :) Składniki :) 1 kg mąki pszennej 10 dag drożdży(...)mąką. 6. Rozwałkować i wykrawać koła. 7. Farsz :Ugotowane przeciśnięte przez praskę ziemniaki przyprawić do smaku , solą , pieprzem , czosnkiem , dodać starty ser żółty i suszony szczypiorek , wszystkie składniki wymieszać. Na każdy krążek nałożyć po łyżeczce farszu . Zlepiać jak pączka. 8. Blaszkę wyłożyć papierem , przełożyć bułeczki . 9. Piec w temp 180 st około 15/ 20 minut mają być rumiane
Sama słodycz i szczypta chiligębie! Dzisiaj mam dla Was propozycję na przepyszny obiad - stek i pieczone ziemniaczki. Składniki: steki ( u mnie z polędwicy wołowej), 1/2 większego pęczka natki pietruszki, garstka świeżych listków oregano, ząbek czosnku, odrobina soku z cytryny, szczypta suszonych płatków chilli, sól, pieprz, oliwa z oliwek ziemniaki, suszone płatki chilli, ostra papryka, sól, oliwa Steki wyciągamy z lodówki minimum(...)odpoczęcia mięsa. Ziemniaki kroimy na połowę, każdą połowę na cztery części. Umieszczamy w misce, doprawiamy solą, papryką i chilli, polewamy oliwą i dobrze wszystko musimy wymieszać. Ziemniaczki układamy na blaszce i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 250 stopni przez 30-40 minut. Natkę pietruszki i listki oregano umieszczamy w pojemniku blendera lub moździerzu, dodajemy czosnek, odrobinę soku z cytryny, płatki
Plate of Joypierwszym planie ziemniaki, komosa ryżowa i marchewka, a jako dodatek pieczona cukinia i cebulka. Burgery ziemniaczane z komosą ryżową (quinoą) Przepis na 5-6 burgerów Potrzebujemy: - ok 4-5 małych ziemniaków (ok. 40 dag) - 3/4 szklanki nieugotowanej komosy ryżowej (quinoa) - 2 średniej wielkości marchewki - 3 ząbki czosnku - 1 niewielka cukinia - pół cebuli - kilka łyżek mąki ziemniaczanej - kilka łyżek mąki(...)pieczenia i wkładamy do piekarnika. Trzymamy do momentu, aż cukinia się nie zarumieni. Warto kontrolować pieczenie, bo cebula "dojdzie" szybciej i trzeba ją wyjąć wcześniej. 5. Ugotowane ziemniaki ostudzamy, a następnie rozgniatamy. 6. Wystudzoną komosę ryżową mieszamy razem z ziemniakami oraz przysmażonym czosnkiem i marchewką. Dodajemy sól, pieprz, kurkumę, koperek, odrobinę oliwy i mąki ziemniaczaną i kukurydzianą (dosypujemy stopniowo
Bananowe Poleścinaj z nich ziarna ostrym nożem (ziarna z 1 kolby na chrupiącą kukurydzę obsyp przyprawami, wymieszaj, wyłóż na papier do pieczenia. Piecz w 200°C przez 10-15 min.). W garnku rozpuść masło, dodaj olej. Wrzuć ziemniaki, cebulę, czosnek i marchewkę. Wymieszaj i smaż pod przykryciem przez 3 minuty. Dodaj ziarna kukurydzy, sól i pozostałe przyprawy (kmin rzymski rozgnieć
Delicious Placekuchniapepin.blogspot.com/2014/04/kaczka-nadziewana-limonkami.html z przepisu Okrasy 1 kaczka, umyta i osuszona 4 limonki, sparzone, wyszorowane 400 g młodych ziemniaków, umytych, przekrojonych na pół 400 g marchwi, obranej, pokrojonej pod skosem w plastry o szerokości 2-3 cm 7 ząbków czosnku (4 rozgniecione, 3 pokrojone w plastry) 100 g powideł śliwkowych 400 ml jasnego piwa 3 łyzki kolendry w ziarnach(...)udek. Doprawiamy z zewnątrz odrobiną soli. Kaczkę wkładamy do naczynia żeliwnego bez przykrycia, pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200-210°C przez 30-35 minut. Obraną i pokrojoną marchewkę wrzucamy do miski, dodajemy pokrojone ziemniaki. Do warzyw dodajemy 3 pokrojone w plastry ząbki czosnku i posypujemy je łyżką kolendry, roztartej w moździerzu, odrobiną soli i pieprzu. Warzywa układamy dookoła zapieczonej
w mojej kuchniłyżki soku z cytyrny 8 łyżek wody ząbek czosnku szczypta soli Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C. Ziemniaki obieramy, jeśli są większe kroimy na kawałki. Gotujemy je ok 10 minut w osolonym wrzątku. Odcedzamy i lekko studzimy a następnie polewamy 2 łyżkami oleju, mieszamy i przekładamy na blachę. Ziemniaki pieczemy ok 40 minut by się ładnie zrumieniły. Warto je co jakiś(...)pieprzem. Przekładamy na blachę i też wstawiamy do piekarnika na 40 minut. Tak naprawdę warto piec za jednym razem ziemniaki i kalafiora. Oba lekko przestudzone warzywa mieszamy ze sobą. Mieszamy pastę tahini z syropem, sokiem z cytryny oraz wodą, dodajemy roztarty z solą czosnek i dokładnie łączymy. Warzywa podajemy na ciepło lub wystudzone, posypane dymką i polane sosem
Dzieje kuchennej Wiewióryłyżeczki curry, 2 łyżki masła, sól; sos: 4 pomidory, 1/2 większej cebuli, łyżka masła, zioła prowansalskie, pieprz cayenne, sól, cukier; warzywa pieczone: 6 większych ziemniaków, 20 dag pieczarek, papryka słodka, sól, pieprz, 6 łyżeczek oleju z czosnkiem i bazylią. Dodatkowo: świeże oregano. Przygotowanie: Sos: Cebulę siekam, podsmażam na maśle. Pomidory obieram ze skórki, kroję w drobną kosteczkę, dodaję(...)dodatkiem przypraw: ziół prowansalskich, pieprzu cayenne, soli i cukru. Warzywa: Ziemniaki kroję w kostkę, pieczarki na mniejsze kawałki. Całość układam w naczyniu żaroodpornym, posypuję przyprawami i polewam olejem. Piekę w 240 stopniach około 20 minut (przemieszać w trakcie 2-3 razy). Ryba: Mąkę mieszam z curry. Dorsza myję, dokładnie osuszam ręcznikami papierowymi, solę i obtaczam w mące. Rozgrzewam masło, smażę
JejKuchnia